拉丁美洲飲食文化

拉丁美洲料理泛指南美各國文化中的在地美食、飲料以及烹飪方式。 拉丁美洲充滿各國料理是一個文化非常多元的地區。典型的拉丁美食有以玉米為主要食材的料理：墨西哥薄餅、墨西哥粽、墨西哥夾餅、普普沙餅（pupusa）和玉米麵包（arepa）等等墨西哥薄餅墨西哥粽，是中部美洲的傳統食品。 由馬薩或麵團（通常基於玉米的澱粉）包裹在玉米殼或香蕉葉的外皮中蒸熟，外皮在吃之前丟棄。 塔馬利可以填以肉、奶酪、水果、蔬菜、辣椒或任何根據口味提前作好的食物。

版畫教學

講解示範：劉錫權老師/黃樁元同學/張書毓同學/鍾佩玟同學

美術 資源版 Ch05-1 追尋遠古文明

職業學校／美術 資源版／第五章 尋本探源—中華文物與繪畫之美／一、追尋遠古文明

美術 資源版 Ch05-4 中國繪畫的黃金時期

職業學校／美術 資源版／第五章 尋本探源—中華文物與繪畫之美／四、中國繪畫的黃金時期

美術（二）Ch05

普通高中／美術（二）／第五章 水墨畫的藝術光輝

美術（一）資源版 Ch06-4 畫壇的權力易位

普通高中／美術（一）資源版／第六章 臺灣美術百年回顧／四、畫壇的權力易位

張大千

張大千（ 1899~1983），享年85歲。號大千居士，四川內江人，中國當代知名藝術家，因詩、書、畫造詣極高所以受後人景仰。年輕開始便留一大把鬍子，成為他日的招牌象徵。曾與多個藝術家：齊白石、徐悲鴻、畢卡索…等人交由切磋。

美術（一）資源版 Ch06-2 大放異彩的東洋畫

普通高中／美術（一）資源版／第六章 臺灣美術百年回顧／二、大放異彩的東洋畫

秀拉

〈大傑特島的星期日午後〉可說是廣為人知的作品，秀拉是點描派的代表畫家以及新印象派的重要人物。他的畫作風格相當與眾不同，充滿了細膩繽紛的小點，當靠近看時，每一個點都充滿著理性的筆觸，與梵谷的狂野，還有塞尚的色塊都大為不同。秀拉擅長畫都市中的風景畫，也擅長將色彩理論套用到畫作當中。

美術 資源版 Ch04-2 造形與結構的論辯

職業學校／美術 資源版／第四章 變化萬千—現代繪畫面面觀／二、造形與結構的論辯

異國便當料理 （實作）

美術 資源版 Ch04-3 打破傳統開展新局

職業學校／美術 資源版／第四章 變化萬千—現代繪畫面面觀／三、打破傳統開展新局

美術（一）資源版 Ch01-3 視覺藝術的形式要素

普通高中／美術（一）資源版／第一章 視覺藝術面面觀／三、視覺藝術的形式要素

美術（一）資源版 Ch03-4 新時代新表現

普通高中／美術（一）資源版／第三章 多元面貌的人物畫／四、新時代新表現

美術（一）資源版 Ch06-5 風起雲湧的畫會年代

普通高中／美術（一）資源版／第六章 臺灣美術百年回顧／五、風起雲湧的畫會年代

美術（三）Ch05

普通高中／美術（三）／第五章 奇幻的視覺與心靈意象

美術（一）資源版 Ch01-3 視覺藝術的形式要素

普通高中／美術（一）資源版／第一章 視覺藝術面面觀／視覺藝術的形式要素

美術 資源版 Ch04-1 光影與色彩的探索—現代美術的肇始

職業學校／美術 資源版／第四章 變化萬千—現代繪畫面面觀／一、光影與色彩的探索—現代美術的肇始

美術 Ch03

職業學校／美術／第三章 美不勝收──探訪西方傳統美術

美術 資源版 Ch04

職業學校／美術 資源版／第四章 變化萬千—現代繪畫面面觀

美術 資源版 Ch04-5 藝術與商業的結合

職業學校／美術 資源版／第四章 變化萬千—現代繪畫面面觀／五、藝術與商業的結合

美術（一）資源版 Ch02-2 平面媒材大觀園

普通高中／美術（一）資源版／第二章 繽紛多彩的繪畫世界／二、平面媒材大觀園

美術（一）資源版 Ch06-3 前輩畫家筆下的臺灣情

普通高中／美術（一）資源版／第六章 臺灣美術百年回顧／三、前輩畫家筆下的臺灣情

美術（二）Ch04

普通高中／美術（二）／第四章 悠遊西洋傳統藝術史