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你知道嗎?「麻豆文旦」其實是臺灣多數文旦的正式學名,清朝時從中國引進文旦,由於在臺南麻豆改良成功,因此命名「麻豆文旦」。目前全臺柚類水果高達9成都是這個品種,又以瑞穗鄉鶴岡村為最大的麻豆文旦生產區。
布農族是廣泛分布於臺灣中央山脈的族群,食物以農耕為主要來源,狩獵與漁撈、畜養與採集為輔助來源,傳統布農族平常只吃澱粉類食物與豆類、野菜,有慶典時才會食用肉類。接著就來看看布農族的傳統飲食內容吧!
遊戲中就像在團隊中工作,可以清楚看到別人擁有什麼,但看不見自己所有的,結果揭曉時會發現關鍵和最難估算的往往就是自己擁有的數字,老師可以在遊戲過程中或結束後,和同學討論以下議題: (1)每個人在團隊中都是舉足輕重的一份子。 (2)看重自己的獨特性和重要性。 (3)看到別人的同時也來想想自己的角色。
夏天容易發生食物中毒,所以食物衛生和保存很重要。
單元2 服飾搭配行就有「型」/六、穿對衣服不困擾
食安風暴頻傳,不如自己種植蔬果最安心! 利用家中的陽台、小花園等小空間也可種出美味又健康的食材,除了可以綠化環境外,也為家庭省了一筆買菜金!
士林夜市、基隆廟口都是臺灣具代表性的夜市,來看看臺灣北部還有哪些值得一逛的夜市吧!
釋迦如何成為臺東的鎮縣之寶?原來是有年夏天來了個颱風直撲臺東,吹斷釋迦樹的枝條,幾個月後,斷枝處竟然重新萌芽、開花結果,且果實體積比以前更大,讓農民聯想到利用剪枝以調節產期,從此釋迦成為農民競相種植的作物。
電鑽是最常用的家用電動工具機,認識電鑽的使用安全與技巧,必定能讓您工作時事半功倍。
臺灣栽培的蔥有北蔥、四季蔥和大蔥,三星蔥即是四季蔥品種的蘭陽1號。由於宜蘭三星鄉多雨、日夜溫差大,造就三星蔥葉肉厚、纖維少、蔥白長的特點。
單元5 衣衣不捨妙用多
漂白劑是透過氧化反應以達到漂白物品功用的化學物品,作用為把物品漂白,即是將顏色去除或變淡。家用漂白劑在家中的作用則為漂白衣物、去除污漬和消毒。
香草有別於一般草類植物,通常指具有香味及保健功能或藥效的植物。香草用途廣泛,可用來料理、安神、綠化空間等。
民國71年,埔里農民陳敢當發現一株特別的茭白筍,筍身潔白光滑,沒有青殼種常見的「黑心」,埔里目前栽種的即是當年陳敢當發現的品種,農業界將其命名為「早生青殼種」,埔里人也為它取了響亮的別名「敢當種」。
1967年香蕉出口外匯達6億2千餘萬美元,成為農產品出口最大宗,臺灣「香蕉王國」的美譽不脛而走,當時六株香蕉的收成,就夠做一套上等英國進口西裝,比起現在種一百株也換不到,簡直是天壤之別。
介紹兩款易上手的罐沙拉食譜:麻醬涼麵沙拉、繽紛果球沙拉,運用簡單食材就能完成健康好吃的輕食!
單元2 服飾搭配行就有「型」/四、打造專屬衣魔鏡
日本動畫片《電影版聲之形》改編自同名漫畫,談及「霸凌」與「聽障」等議題,描述憤世嫉俗少年石田,小時帶頭欺負聽障女孩西宮硝子,最後卻在一場惡作劇下反被霸凌關閉心門,甚至萌生輕生念頭。長大後他與西宮相遇,替年幼無知的幼稚行為懺悔,2人關係也隨之改變。該片在日本以「鼓起勇氣,向你傳達我的心聲」作為宣傳標語深具教育意義,在台上映後,台北票房也成功飆破百萬
單元12 安全美食通/二、「毒」家新聞.「食」況報導
單元13 廚房新手料理趣
只要有心,人人都可以是食神! 在終極的料理對決中,一切通通馬虎不得;除了食材的量需要控制得宜,火侯也必須恰到好處。 雖然有些浪費,但為了美外佳餚能夠上桌,一不小心加了太多食材或是過鹹的料理就只能往垃圾桶倒了。 到底誰可以率先完整一整桌的料理或是完成三道完美佳餚,就可以成為頂級大廚。 現在就讓我們舉起鍋鏟,一同開始這個玩樂的饗宴吧!
單元13 廚房新手料理趣/四、美味關係DIY
介紹十種常見沙拉醬汁的材料和做法,如千島醬、蛋黃醬、油醋醬、優格醬、胡麻醬等等。
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