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第六章 近代以來的社會文化變遷
戰後日本百廢待舉，經過15年的勵精圖治，經由生產汽車、照相機、電視等尖端科技產品，成為世界矚目的工業大國。日本平面設計發展史的開始應從第二次世界大戰之後，設計師開始仿效美國，成立設計公司，強化兼具功能及理性的設計風格。
1980年代初期，一群引領米蘭設計界的家具和產品設計師，成立了曼菲斯集團。曼菲斯名稱來自古埃及首都及貓王唱片，代表歷史元素與流行文化的關係，象徵著一種矛盾、綜合全然不同的素材的「新的國際風格」。
隨著高齡化社會來臨，如何保持身體健康，過著健康快樂的退休生活是許多人的期望。銀髮族的飲食原則以多吃新鮮蔬果為主；並注意調味清淡，不宜攝取太鹹或太甜的食品；避免油煎、油炸等不易消化的食物；食物宜切小塊，使咀嚼輕鬆；每天喝足夠的水量，並須注意避免晚上喝太多水分，以免夜間頻尿，影響睡眠品質。
第十章 環境經營
1920~1935年的台灣與金門地區流行著一種仿歐式的花磚， 各家為了展現自家財力，都會用特有的花磚裝潢房屋與傢俱， 而這些花磚除了有傳統歐式的花鳥圖紋外 更添加了許多東亞華人文化中的吉祥圖案
電子商務（E-commerce）是在資訊科技的發展和商業環境的變化等雙重因素驅動下發展起來的，涵蓋了十分廣泛的商業行為，從電子銀行到資訊化的物流管理。物流（Logistics）是供應鏈活動的一部分，是為了滿足客戶需要而對商品、服務以及相關信息從產地到消費地的高效、低成本流動和儲存進行的規劃、實施與控制的過程。
在臺灣，除了能吃到各個國家的風味美食，臺灣本身更是美味國度！外省族群的山東大餅、饅頭及多種麵食是早期外省族群帶進臺灣的美食，更別忘了客家族群的鹹菜、封肉、擂茶等等。在餐飲選擇琳瑯滿目的今天，享用各國各族群的美食皆非難事，那麼，你知道臺灣原住民族他們吃什麼？怎麼吃嗎？今日就讓我們來一窺排灣族飲食美學。
單元9 超青春生活家／一、效能生活從時間與精力管理做起
六、近世文明的曙光 漢寶德教授主講 「歐洲文藝復興」 是指回到古希臘羅馬時代的美學，回復以人為本的精神， 這時期，詩歌、文學、科學成就斐然。 文學家：但丁、薄伽丘、莎士比亞 畫家：波提切利、達文西、拉斐爾 雕刻家：米開朗基羅 科學家：哥白尼 探險家：哥倫布、麥哲倫。
為了維持汽車消費者的安全，讓其獲得最佳的保障，安全設計已成為現代汽車設計之中最重要的一環，安全配備的成本，亦在汽車生產的比重之中越來越高。在數十年的發展之下，從底盤的設計、車體的打造，每一關鍵零組件的設計與安全，均已加入了安全的考量。一般而言，汽車主動安全與被動安全配備的區分，主要是以發生意外時的撞擊做為區分。
夏天容易發生食物中毒，所以食物衛生和保存很重要。
曬出古典化學與現代數位的結合。
簡述哥德風格的特色以及其美感， 並且介紹著名的電影與動畫
泰雅族的文化
技術高中／音樂丙版／第12章／音樂百科／南島語系的音樂特色
陶瓷器，也作陶磁器，一般稱為陶瓷，是用泥（陶泥或瓷泥）溝水成泥漿，製成器皿的形狀，待乾燥後再放入爐燒成一件件器皿的工藝。製成品會叫做陶器或瓷器。
CI是英文Corporate Identity的縮寫，有些文獻中也稱CIS，是英文Corporate Identity System的縮寫，直譯為企業形象識別系統，意譯為企業形象設計。CI是指企業有意識，有計劃地將自己企業的各種特征向社會公眾主動地展示與傳播，使公眾在市場環境中對某一個特定的企業有一個標準化、差別化的印象和認識，以便更好地識別並留下良好的印象。
介紹莫札特因為妻子的關係而與韋伯成為親戚的小故事。
影片以法國名作曲家德布西之名，除了女主角的職業背景有關之外，德布西的創作不僅為現代音樂帶來革命性的影響，他喜歡從自然環境獲得靈感，以音樂創作捕捉其模樣和氣氛的手法，也成為呼應影片的內在精神與靈魂。
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