1851年 設計史-英國萬國博覽會

英國為了炫耀工業革命帶來的偉大成果，在1851年於倫敦，舉辦了國際間第一個萬國博覽會，是十九世紀工藝技術史上最大的展覽。展覽會場中，西半部展是大英帝國和殖民的產品，東半部則擺設其他國家的展覽品，眾多的商品無形中展露出「商品的饗宴」。

談李泰祥的兩首曾被禁播歌曲

在歌曲審查制度嚴格的戒嚴時期，李泰祥創作的〈橄欖樹〉、〈一條日光大道〉亦曾被禁播。

緬甸傳統音樂及樂器

介紹緬甸傳統音樂及樂器，如排鼓、鳳首箜篌等。

音樂（一）Ch06-3 音樂新視野 音樂萬花筒—蓋希文《藍色狂想曲》

普通高中／音樂（一）／第6課／音樂新視野／音樂萬花筒—蓋希文《藍色狂想曲》

音樂Ch09-2 音樂百寶箱 從迪士尼動畫看世界音樂的發展

職業學校／音樂／第9課／音樂百寶箱／從迪士尼動畫看世界音樂的發展

音樂（二）丙版Ch08-2 音樂知識 音樂劇重鎮—百老匯巡禮

普通高中／音樂（二）丙版／第8章／音樂知識／音樂劇重鎮—百老匯巡禮

音樂（一）Ch08-2 音樂導聆 莫札特歌劇《魔笛》

普通高中／音樂（一）／第8課／音樂導聆／莫札特歌劇《魔笛》

福爾摩沙音樂之旅-客家音樂

音樂Ch01-5 認識樂理 音名與唱名

職業學校／音樂／第1課／認識樂理／音名與唱名

音樂丙版Ch06-1 音樂知識 神劇

技術高中／音樂丙版／第6章／音樂知識／神劇

音樂（二）丙版Ch01-3 音樂知識 聯篇歌曲

普通高中／音樂（二）丙版／第1章／音樂知識／聯篇歌曲

音樂Ch06-3 音樂新視野 音樂萬花筒—蓋希文《藍色狂想曲》

職業學校／音樂／第6課／音樂新視野／音樂萬花筒—蓋希文《藍色狂想曲》

音樂（一）丙版Ch01-1 漫遊音樂史 西方音樂的起源與發展

普通高中／音樂（一）丙版／第1章／漫遊音樂史／西方音樂的起源與發展

音樂（一）Ch13-4 認識樂理 歸納具有特殊風味的音階

普通高中／音樂（一）／第13課／認識樂理／歸納具有特殊風味的音階

德國飲食文化

德 國 飲 食 文 化德國地形只有北方瀕臨北海，其餘皆內陸地區，是以德國人喜歡的肉類以豬牛羊為主，魚類較少食用。 德國的精緻養豬業，及豬肉製品聞名全世界，主食以馬鈴薯為主

各國特色料理

去到世界各國如果只能選一道美食品嘗，你會選哪道？

音樂丙版Ch11-6 認識樂理 切分音與連結音

技術高中／音樂丙版／第11章／認識樂理／切分音與連結音

音樂（二）丙版Ch06-3 認識樂理 切分音與連結音

普通高中／音樂（二）丙版／第6章／認識樂理／切分音與連結音

異國調味料

在臺灣，異國料理店隨處林立，世界各國料理品項多樣、變化多端，這些飄洋過海的美食到底有哪些特殊的風味，與調味料息息相關，本專案就為大家介紹臺灣在烹調上常見的異國調味料及香草植物，在家也可以自己做異國風味料理，一嘗世界各地的美食！

音樂（一）丙版Ch04-4 音樂知識 西洋鍵盤樂器介紹

普通高中／音樂（一）丙版／第4章／音樂知識／西洋鍵盤樂器介紹

音樂丙版Ch11-4 音樂欣賞 咆勃樂〈我掌握節拍〉

技術高中／音樂丙版／第11章／音樂欣賞／咆勃樂〈我掌握節拍〉

音樂丙版Ch03-1 音樂知識 西洋弦樂器介紹

技術高中／音樂丙版／第3章／音樂知識／西洋弦樂器介紹

音樂（一）丙版Ch10-2 音樂知識 原住民樂器介紹

普通高中／音樂（一）丙版／第10章／音樂知識／原住民樂器介紹