臺灣各大夜市巡禮

｛基隆｝

基隆廟口

• 位於基隆市仁愛區的小吃市集，以仁三路上的奠濟宮為中心聚集，靠近基隆火車站，交通方便，是全臺最著名的夜市之一，基隆市民在口語上又常以「廟口」稱之。全天24小時皆有店家在此營業，每到晚間夜市時段時更為熱鬧，所以也稱為廟口夜市。
• 知名美食：鼎邊趖、天婦羅、營養三明治、肉羹、泡泡冰

｛臺北｝

士林夜市

• 位於臺北市士林區，以攤販範圍界於東邊文林路、西邊基河路、北邊小北街與小西街內為主的三角地帶，是臺北市內最大、亦是全臺打卡次數最高的夜市地標。曾多次獲選為臺灣代表夜市、觀光客來臺必去景點首選，揚名國際。
• 知名美食：大餅包小餅、花枝羹、青蛙下蛋、藥燉排骨、炸雞排、蚵仔煎、大香腸

華西街觀光夜市

• 位於臺北市萬華區香火鼎盛的艋舺龍山寺附近，被桂林路分隔成兩段，是臺灣專門規劃的第一座觀光夜市，入口處是中國傳統牌樓建築，沿途掛滿紅色宮燈，以販賣各式山產、海鮮及野味小吃為大宗，其中以蛇店最為引人注目，是很多國內外觀光客鍾愛的景點之一。早期這裡以殺蛇表演聞名，有「蛇街」之稱，如今在保育意識之下，店家大多轉型為養生的蛇料理，挑戰食客的膽量。
• 知名美食：燒酒蝦、燒麻糬、米苔目、剝骨鵝肉、肉羹、魷魚羹、清湯瓜仔肉

饒河街觀光夜市

• 地點：位於臺北市松山區八德路四段及塔悠路間的饒河街。
• 特色：為臺北市著名的觀光夜市之一，也是臺灣繼華西街觀光夜市後第二座觀光夜市。以傳統小吃、具有臺灣特色的手工藝品、定期舉辦傳統技藝表演而聞名。
• 知名美食：胡椒餅、藥燉排骨、臭豆腐、清燉豬腳、豆花、蚵仔麵線、日式大阪燒

南機場觀光夜市

• 地點：位於臺北市中華路二段307巷至315巷間的小型夜市。
• 特色：「南機場」這個名稱是日本時代所遺留的老地名，當時此地是日本陸軍的練兵場兼機場，相對於松山機場，此處較南邊，所以又稱為臺北南機場。這是屬於以周邊居民為主要顧客的夜市，全天都有不同的攤商輪流營業，擁有眾多價格實惠的排隊美食。
• 知名美食：麻油雞、圓仔湯、甜不辣、蚵嗲、雞肉飯、彰化肉圓、水餃

師大夜市

• 地點：以師大路周邊合法商家為主的文化功能型商圈。
• 特色：服飾、美容店家的密度與臺灣各地方商圈相較偏高，因此有小五分埔之稱。
• 知名美食：滷味、鹹酥雞、可麗餅、冰火菠蘿油、生煎包

寧夏夜市

• 地點：位於臺北市大同區寧夏路的夜市景點。
• 特色：2015年，臺北市政府舉辦「臺北夜市之最」投票選舉，寧夏夜市於夜市主題中奪得「最好逛夜市」、「最美味夜市」、「最有魅力夜市」、「最環保夜市」及「最友善夜市」冠軍。另外，每年舉辦著名的「千歲宴」，一次能吃到超過20種名攤美食。值得一提的是，寧夏夜市為提倡環保，已全面拒用一次性餐具。
• 知名美食：麻油雞、蛋黃芋餅、蚵仔煎、豬肝湯、蛋包瓜仔肉湯、知高飯

｛新北｝

三和夜市

• 地點：位於新北市三重區中央北路的夜市景點，三重區的三重中央公有零售市場，即坐落於此夜市。
• 特色：除了夜市攤商，部分小型精品零售商也選擇此據點營業。早上為中央公有零售市場，晚上則是三和夜市，有許多超過30年以上的老字號小吃，非常熱鬧。
• 知名美食：餛飩湯圓、滷味、肉圓、蚵仔煎、脆腸、蛋餅

興仁花園夜市

• 地點：原本位於桃園市中壢區內壢興仁路一段、內壢火車站後方空地，2014年5月3日，興仁花園夜市在桃園市八德區八德擴大都市計劃重新盛大開幕。2017年6月10日，位於樹林區的興仁花園夜市開幕。
• 特色：全臺最大「合法連鎖花園夜市」，吃喝玩樂俱全。攤位動線規劃優良，公共區域有建造中央花園、噴水池且設置中央座椅區。
• 知名美食：排骨酥、蛤蜊燒、大魷魚、芙琳卡、章魚燒

｛桃園｝

新明觀光夜市

• 地點：位於桃園市中壢區新明路，自民國79年成立，已成為桃園市著名景點之一。
• 特色：夜市全長700公尺，有服飾店、小吃攤、雜貨等，為全市最大的觀光夜市。
• 知名美食：排骨酥、臭豆腐、米粉湯、泰式椒麻雞、酸辣粉

｛臺中｝

逢甲夜市

• 地點：位於臺中市西屯區逢甲大學周圍，屬商圈夜市類型。
• 特色：在交通部觀光局「2010年特色夜市選拔活動」中，因逢甲夜市的創新、多元的美食小吃，所以與基隆廟口夜市共同取得「臺灣最美味夜市」頭銜；以及在《遠見雜誌》2013年「全臺夜市遊逛」大調查中，以25.6％得票率獲選最受喜愛的夜市。也有許多新奇有趣的料理，是創新小吃的發源地。
• 知名美食：雞排、大腸包小腸、地瓜球、臭豆腐、章魚小丸子、蛋餅

一中街商圈

• 地點：位於臺中市北區的大型商圈，範圍以一中街為核心。
• 特色：2000年後快速崛起，成為中部高中生聚集處，典型的大型學生商圈。小吃攤、飲食店林立，各種新潮流行資訊隨處可見、隨手可得。
• 知名美食：麻辣乾麵、紅茶冰、碳烤雞排、滷味

｛嘉義｝

文化路夜市

• 地點：位於嘉義市民權路中央廣場以南、垂楊路文化公園以北的文化路約4、500公尺的路段。
• 特色：全年無休、24小時不停歇的熱鬧街區，各式店家應有盡有，不論是複合式早餐店、服飾百貨、美食小吃、飲料店等等，是在地人和觀光客覓食的好去處。
• 知名美食：粿仔湯、砂鍋魚頭、雞肉飯、東山鴨頭、豆花

｛臺南｝

花園夜市

• 地點：為臺南市北區的流動型夜市，每週四、六、日營業。
• 特色：每週四、六、日營業，短時間內發展成近400個攤位的夜市，由於攤商家數太多，為吸引遊客注意，紛紛製作廣告旗幟高舉天空，成為特殊景色。是臺南與臺灣最知名的夜市之一，並曾於2013年榮登Facebook全球熱門打卡地點第12名。
• 知名美食：滷味、臭豆腐、碳烤雞排、麻辣鴨血、牛肉湯、海產粥

｛高雄｝

瑞豐夜市

• 地點：位於高雄市左營區裕誠路、南屏路及東門路一帶。隔著南屏路與三民家商相望，並緊鄰著高雄巨蛋商圈，該處亦為北高雄繁榮之地。
• 特色：擺設攤位超過1000個攤位，包括小吃、服飾、流行飾品及各項娛樂攤位等等，已成為高雄市區民眾夜晚品嚐小吃、宵夜的聚集地。
• 知名美食：炸魷魚、臭豆腐、牛排、德國豬腳、沙威瑪

｛屏東｝

墾丁大街

• 地點：由「墾丁國家公園牌樓」到「墾丁凱撒大飯店」之間的「墾丁路」。
• 特色：這邊有各式各樣的商店，除了一般夜市也有的各式趣味遊戲，街上還有許多PUB。但此處是世界罕見設於國家公園內的商圈與夜市，從生態保育的觀點來看，墾丁大街的存在並不利於國家公園的生態保育，故目前以控管的方式來防止惡化。
• 知名美食：泰國蝦、滷味、包子、冰淇淋

｛宜蘭｝

羅東夜市

• 地點：位於宜蘭縣羅東鎮中央的中山公園四周。
• 特色：是一個全年無休的夜市，羅東鎮最繁華的商圈也依此處向外擴張，如今在宜蘭旅遊的觀光客時常在羅東住宿，在晚間的閒餘時間來到夜市逛街購物。
• 知名美食：龍風腿、肉羹、卜肉、蔥餅、羊肉湯

｛花蓮｝

東大門夜市

• 地點：位於花蓮市區（花蓮市中山路50號），全年無休。
• 特色：由四大區域組成：福町夜市、原住民一條街、自強夜市、大陸各省一條街，合起來總共400+以上的特色攤販，不僅臺灣小吃羅列，花蓮獨家滋味更是在夜市雲集。
• 知名美食：冰淇淋、棺材板、春捲、果汁

參考資料

• https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%87%BA%E7%81%A3%E5%A4%9C%E5%B8%82%E5%88%97%E8%A1%A8