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發表於 2018年06月17日
韓國飲食文化
韓 國 飲 食 文 化
韓國過去處於農耕時代,自古便以米食為主。韓國飲食由各種蔬菜、肉類、魚類共同組成。而其發酵產品種類繁多,例如泡菜、 海鮮漬物與醬料、豆醬等
各種發酵保存食品
依照日常生活常見的韓國食物,
大約可分類如下日常飲食中,
常見的飲食代表還有
(一) 米飯、粥
(二) 湯
(三) 涼拌菜
(四) 泡菜
(五) 海鮮醃製發酵品
(六) 砂鍋
生醃螃蟹(七) 拌 飯
(八) 煎 餅
(九) 韓 菓
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