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以普通高中家政(全)的教學專案為主架構,再搭配其他與本課相關的延伸專案,剖析家人間的親近關係、相處的潛在問題,透過瞭解父母親的生命經驗,體會父母親受到環境限制時的選擇與心路歷程,提升學生對父母親的同理心與認同感。
「吃」是認識世界的最佳途徑,所謂「民以食為天、吃飯皇帝大」,不同的風土民情,讓世界各地不同的食材與食器,造就多元又有趣的烹煮習慣及飲食文化。本課程將列舉東南亞、義大利、日本與臺灣的食材、用餐禮儀與禁忌等,帶領學生用「食物」環遊世界。
以普通高中家政(全)的教學專案為主,練習以正向思考來看待不同的壓力事件,若家庭危機發生,如何運用優勢來激發家庭的韌性,度過難關。從各種多元家庭所發生的事件,探求家庭韌性的展現,並以他人為例,思考自身家庭韌性如何激發及展現。
以普通高中家政(全)的教學專案為主架構,再搭配其他與本課相關的延伸專案,引導學生察覺自己在自己眼中及別人眼中的性別特質、思考不同性別的生活處境、可能遇上的問題與問題產生的主要原因,並隨時觀察、省思媒體散播的性別形象。
以普通高中家政(全)的教學專案為主架構,再搭配其他與本課相關的延伸專案,認識綠建築以及其他與環保相關的運用,落實綠色生活、守護永續地球。
以普通高中家政(全)的教學專案為主,再搭配其他與本課相關的延伸專案,協助學生正視有情人終成眷屬之後,可能遇上的現實婚姻生活問題,並間接累積婚姻調適的經驗。
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