臺灣各大夜市巡禮：北部

士林夜市、基隆廟口都是臺灣具代表性的夜市，來看看臺灣北部還有哪些值得一逛的夜市吧！

家政（全）單元05

單元5 衣衣不捨妙用多

食物產銷履歷

自願性產銷履歷農產品制度，使消費者在購買農產品時可透過載具了解產品的生產者與生產歷程，讓消費者也有權利檢視該產品在生產過程中是否符合規範與合乎環境與人體安全。

認識.日本茶

一‧認識六款日本茶/品嘗 二.如何搭配茶具/陶壺/瓷壺/鐵壺 三.結合茶與料理/茶飯糰/抹茶飲品/抹茶甜點

漂白劑

漂白劑是透過氧化反應以達到漂白物品功用的化學物品，作用為把物品漂白，即是將顏色去除或變淡。家用漂白劑在家中的作用則為漂白衣物、去除污漬和消毒。

旗山香蕉

1967年香蕉出口外匯達6億2千餘萬美元，成為農產品出口最大宗，臺灣「香蕉王國」的美譽不脛而走，當時六株香蕉的收成，就夠做一套上等英國進口西裝，比起現在種一百株也換不到，簡直是天壤之別。

居家收納

收納是簡單、有系統的整理工作，在有限的空間裡創造無限坪效，是相當重要的空間增值術。日本對於收納的定義是－「斷、捨、離」，但要真正執行收納工作及做到「美型收納」，就必須學習更新的收納概念－「捨、隱、見、續」，結合「佈置」創意的「美型收納」，讓家變整齊乾淨，也更有型！

各國飲茶介紹

手作罐沙拉

介紹兩款易上手的罐沙拉食譜：麻醬涼麵沙拉、繽紛果球沙拉，運用簡單食材就能完成健康好吃的輕食！

家政（全）單元02-3 衣的Basic，我的Magic！

單元2 服飾搭配行就有「型」／三、衣的Basic，我的Magic！

家政（全）單元02-4 打造專屬衣魔鏡

單元2 服飾搭配行就有「型」／四、打造專屬衣魔鏡

減糖計畫

攝取的糖分若超過身體所需，便會以脂肪的形式貯存，導致世界各地肥胖率增加，以及其他健康問題。然而要確實掌握我們每天吃下多少糖實在不太容易，因為糖有許多名稱，隱藏在一些看似不甜的食物中。

家政桌遊-妙廚上菜 A La Carte

只要有心，人人都可以是食神！ 在終極的料理對決中，一切通通馬虎不得；除了食材的量需要控制得宜，火侯也必須恰到好處。 雖然有些浪費，但為了美外佳餚能夠上桌，一不小心加了太多食材或是過鹹的料理就只能往垃圾桶倒了。 到底誰可以率先完整一整桌的料理或是完成三道完美佳餚，就可以成為頂級大廚。 現在就讓我們舉起鍋鏟，一同開始這個玩樂的饗宴吧！

燕巢芭樂

早年臺灣以土芭樂為主流，泰國芭樂引進後，帶起一波芭樂革命，臺灣農民學會持續研發新品種，最後由高雄縣大社鄉主打的「珍珠芭樂」獨領風騷，並在隔壁的燕巢鄉打響名號，大社與燕巢聯袂開創芭樂市場，「燕巢芭樂」甚至成為市場代名詞。

臺灣各大夜市巡禮：東部

東臺灣的夜市，以花蓮東大門夜市最具代表性。

手足關係

從研究資料，兄弟姐妹雖然會爭吵，但也會和好，從手足的衝突中，學會社會交流和同理心的能力，這樣的孩子除了會喜歡與人分享外，也擅於交友，人緣相對比較好。

家政（全）單元13

單元13 廚房新手料理趣

裁縫示範教學

皮膚顏色

想要穿得好看，要先知道自己的膚色適合什麼樣的顏色。真正漂亮的妝容，是畫上最適合自己的妝。雖然不同的人膚色的色調千差萬別，但大致歸納起來都可以分為兩類：暖色調和冷色調。雖然根據季節不同，膚色可能呈現出不同的深淺，但是膚色的色調卻是始終不變的。

銀髮生活321

銀髮生活321：飲食3概念、活動2主張、心情1點靈

禽流感

禽流感病毒（Avian Influenza virus, or Bird flu）屬於A型流感（Influenza A）的一支，流感病毒的粒徑大小約為0.08～0.12μm，為RNA病毒，通常以兩種醣蛋白作為分類（HA及NA），目前已知有15種HA與9種NA組合，禽鳥類皆可感染，以H5、H7兩種亞型為主，人則是較容易被H1、H3兩種亞型感染。

家政（全）單元12-2 「毒」家新聞‧「食」況報導

單元12 安全美食通／二、「毒」家新聞．「食」況報導

家政（全）單元15

單元15 愛的狀況劇

卓蘭高接梨

高接梨這種移裁梨，梨穗必須歷經低溫環境，才能打破休眠。所以與一般嫁接只需一次不同，必須每年重複「剪下」、「貼上」，也就是年年都要嫁接，這就是高接梨生產成本高居果樹類首位的原因。