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介紹常見的合成香料種類、用途，以及可能造成的危害。
幾米系列之五，介紹幾米品牌的商品與行銷
購買食品時，選購具有合法食品標示的產品，可以確保所購食品的相對安全性，買的安心也吃得放心！
各個節慶都有很多很有特色的商品， 這些商品為什麼會吸引人？ 要怎麼設計出富有節慶特色的商品，
為了保持身體健康，我們應該要依據個人不同的營養需求量來調整飲食內容，而成人男性和女性在飲食與生活上的建議也有些許不同。
分手不單單只是「失去」或「分了就分了」，應該思考從這段情感中獲得了什麼，透過省思得到更深刻的體驗和收穫。
食品安全問題層出不窮，要怎麼樣才能吃得安心？ 食品包裝上有許多食品標章，但是各代表了什麼？ 國內食品標章你認得幾個？
一班人尚市場或超市選購肉品時,總會被處理過或泡過藥水的肉品所迷惑... 豬肉和雞肉是我們家常吃的肉品，滷肉、嫩雞柳，都是家常菜。牛肉則一個禮拜不超過一次，紅肉是補充鐵的好食材 我們該 如何選購禽肉及畜肉? 購買肉品在儲存時應注意哪些事項?
在當代社會，很多人追求時尚、緊跟潮流，並以此提升自信。但是，一些流行時尚可能會傷害身體，甚至致病。本專案內容為探討一些流行時尚對身體的傷害，以及如何避免或減輕傷害。
包裝食品在我們日常飲食生活中扮演重要的角色，在食品型態愈呈多樣化的今天，「食品標示」已成為消費者選購食品的重要指標。對消費者來說，正確的標示除了可提供適當的消費資訊外，消費者正確的認知和認真的選擇購買，也是對消費權益的另一層保障。
第二章 製造科技／2-3 製造科技的發展
用各種工具創造自己心目中的最佳商品，這不但有著動手解決問題的精神，也是生活中的樂趣，一起來認識個性化商品的製作流程，或許你也可以動手試試看。
低成本即時反饋系統－Plickers 的簡介，包含製作團隊、開發理念、操作原理與使用流程等。
單元13 廚房新手料理趣／四、美味關係DIY
介紹當代主流燈具與過往著名燈具賞析
食品添加物為改善食品品質和色、香和味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質。食品生產商在生產食品的過程中，在食品中加入一些化學製品，用來改變食品的色澤、氣味、或調整食物口感及延長保存時間（防腐劑、抗氧化劑）。
錄音被視為一門辨別聲音、記錄聲音、駕馭聲音的藝術，而錄音師則是錄音室的靈魂人物，必須具備敏銳的觀察力和聯想力，不僅要精通錄音技術的操作，更要掌握對錄製作品的分析與理解，讓視覺和聽覺之間達到完美結合。
工作中的困擾，動手一起來改造! 與大家分享有關護理創新的巧思。
Hottiewood 由三個女生一起創立的時尚生活品牌，以色彩鮮豔的印花為靈感製作不同的商品，深受少女們的喜愛。本期360人物-創辦人之一Ariel帶你進入她的時尚世界，也分享了她過去在紐約Anna Sui實習發生的趣事和創立品牌遇到的挑戰。
幾米系列之一，介紹幾米的繪本作品
第一次世界大戰後，蘇聯的一群設計師、藝術家與建築師與風格派相比，他們關心創造一個以新材料架構的世界，並推崇以機器打造新世界的使命，建立一個富強的俄羅斯，他們認為設計師如同無名英雄一般，作品是為了社會與國家機器服務。在設計上推崇結構的理念，認為簡約且大量生產的物品可以大大提升生活水準，設計的產品必須配合工業生產以及可取得的原料。
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