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普通高中/音樂(一)/第12課/音樂新視野/西風東漸—國樂與西樂相遇的新格局
普通高中/音樂(一)/第12課/音樂知識/中國音樂史話
普通高中/音樂(一)/第12課/音樂百寶箱/認識中國樂器
職業學校/音樂/第14課/音樂百寶箱/中國樂器的分類
職業學校/音樂/第14課/認識樂理/中國五聲音階
職業學校/音樂/第14課/歌曲/〈請相信我〉
走進木蕾絲甜點工作坊的翻糖世界: 與創辦人Corine的悠閒下午 5年後的您會在哪邊做著什麼事有辦法預測嗎?對有些人來說可能藍圖一開始就確定了,在高中、大學就了解未來想朝那方面走,然後按部就班跟著設定的目標前進直到成功追尋夢想為止,縱使有些許變化也跟原本的興趣偏移不大。而有部分的人是藉由偶然的機會才找到興趣。Wooden Lace Cakery 木蕾絲甜點工作坊創辦人Corine就是屬於後者。本期360人物帶你一起走入她的翻糖世界。
普通高中/音樂(一)/第12課
普通高中/音樂(一)/第12課/音樂百寶箱/中國樂器的分類
職業學校/音樂/第14課
職業學校/音樂/第14課/音樂導聆/琵琶獨奏曲《十面埋伏》
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茶道之旅/茶庭之旅:談談建仁寺與東陽坊
職業學校/音樂/第14課/音樂知識/中國音樂史話
鹽麴在日本稱作「塩糀」,是米,麴菌和鹽巴經發酵製成的天然調味料, 也是主婦們的秘密武器,凡事有鹽麴、餐餐食物美味營養提升。因為本身屬於發酵物只要加入少量就能有效分解澱粉、蛋白質、脂肪,軟化食物纖維,讓肉質變得更加軟嫩多汁,取代鹽與味精,可提出食物的鮮味與多層次細緻口感, 是天然營養的調味品。 在地嚴選,支持友善小農,台灣也能製作出屬於自己的「活鹽麴」喔! 本課程我們邀請到無思農莊的發起人,無為與思瑩來為大家分享他們的有機生活的小故事並且手把手的教你如何釀鹽麴。我們要吃就要吃最天然的!
介紹馬友友的「絲路之旅」音樂計畫,以及采風樂坊為傳統國樂另闢蹊徑的過程。
普通高中/音樂(一)/第8課/認識樂理/動機、樂句、樂段與樂曲形式
職業學校/音樂/音樂歌曲集/〈海濱之歌〉〈月亮代表我的心〉〈春天的陽光〉〈O Christmas Tree〉〈奉獻〉〈星月交輝〉〈啟程〉〈Somewhere Out There〉
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