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在未來短短14年內，台灣將以「三級跳」的方式快速老化，先是從2018年的「高齡化社會」(ageing society) 成為「高齡社會」(aged society)，緊接著8年後躍升為「超高齡社會」(superaged society)。 由「高齡化社會」進入「高齡社會」，台灣歷時僅約25年，與日本相當，但與法國歷時長達127年、美國72年、英國47年相較，我國在時程上快了一倍以上。因此，包括高齡人口照顧及安養需求等，已成為社會所關注的重要課題。
隨著社會結構的改變，雙薪家庭的比例逐年增加，也間接使部分父母將孩子交由他人來照顧，無論是基於經濟考量還是信任安心的問題，許多家長選擇請家中長輩幫忙帶孩子，這一現象即成了所謂的「隔代教養」。
為了保持身體健康，我們應該要依據個人不同的營養需求量來調整飲食內容，而成人男性和女性在飲食與生活上的建議也有些許不同。
百老匯劇院區以時代廣場為中心向外延伸，而百老匯又可分為外百老匯與外外百老匯。外百老匯的特色在於表演風格較前衛自由，且深具實驗性，不只侷限在音樂劇，更包含戲劇、舞蹈等類型，嶄新的表演經常令人嘆為觀止，演出者與觀眾的互動性也較多，許多外百老匯表演著重肢體語言，不需英文程度也能了解，因此大受歡迎。
台北市松山文化創意園區，簡稱松山文創園區（原松山菸廠）位於台灣台北市信義區，建於1937年，前身為台灣日治時期「台灣總督府專賣局松山菸草工場」，1945年更名為「台灣省專賣局松山菸草工廠」，1947年又更名為「台灣省菸酒公賣局松山菸廠」，1998年停止生產，2001年由台北市政府指定為第99處市定古蹟，並於2010年正式轉型定名「松山文創園區」。松山菸廠在戰後種植大量植栽，景觀優美，停產後已經成為台北市東區最大的綠地。除 松山文創園區，松山菸廠舊址目前還有臺北文創大樓及興建中的台北大巨蛋，與松山文創園區分屬不同管理單位；且臺北文創大樓為BOT模式獨立經營，不屬於松山文創園區營運範圍，兩者亦互不隸屬。
介紹外外百老匯的歷史、發展、以及經典劇目：《尿尿城》、《異想天開》。
介紹百老匯的歷史、經典劇目（《黑鉤子》、《國王與我》、《芝加哥》等等）。
1920~1935年的台灣與金門地區流行著一種仿歐式的花磚， 各家為了展現自家財力，都會用特有的花磚裝潢房屋與傢俱， 而這些花磚除了有傳統歐式的花鳥圖紋外 更添加了許多東亞華人文化中的吉祥圖案
簡單了解台灣窗花文化與設計， 知道如何由線條就可以產生多樣性的圖案設計， 可以用於誘發學生想像，
到了紐約絕不能錯過叫好又叫座的百老匯，本專案介紹常見的購票管道與特殊優惠。另外，在欣賞音樂劇之餘，也可順便認識百老匯週邊的知名景點！
華山1914文化創意產業園區（又名華山藝文特區、華山文化園區或華山1914），前身為「台北酒廠」，為臺灣台北市市定古蹟。在1999年後，成為提供給藝文界、非營利團體及個人使用的藝術展覽、音樂表演等文化活動場地。此外，園區內也有多間餐廳、店舖、藝廊等商業設施。
臺中文化創意產業園區（簡稱台中文創園區），佔地5.6公頃，1914年創立的民營「赤司製酒場」為此區最初前身，1947年後為台中酒廠。2002年文建會接收後即定位為文創園區。園區內的日治時期歷史建築及製油機具設備，是目前全台灣各酒廠工業遺址中保存最完整的一個。
介紹常見的化學香料種類，以及可能造成的危害。
2008年，財團法人古都保存再生文教基金會以民間自主力量，於臺南府城發起「老屋欣力」運動，以「人」作為核心價值來進行歷史環境與老房子的保存，並鼓吹民眾支持優質老屋活化案例、分享舊城美好在地生活。
客家山歌是客家民謠的總稱，包含三大腔（老山歌、山歌子、平板），以及其他的小調。歌曲〈老山歌〉是臺灣北部客家最原始的唱腔，節奏自由，可由演唱者隨興拉長音，旋律優美動聽。
第五單元 表演藝術產業化之歷程與未來發展／一、文化產業化，產業文化化
介紹百老匯三大集團體系、經營方式與宣傳特色。
隨著高齡化社會來臨，如何保持身體健康，過著健康快樂的退休生活是許多人的期望。銀髮族的飲食原則以多吃新鮮蔬果為主；並注意調味清淡，不宜攝取太鹹或太甜的食品；避免油煎、油炸等不易消化的食物；食物宜切小塊，使咀嚼輕鬆；每天喝足夠的水量，並須注意避免晚上喝太多水分，以免夜間頻尿，影響睡眠品質。
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