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隨著國人越來越注重休憩旅遊活動，野外露營的人數也逐漸增加，如何準備露營活動？如何搭帳棚？台灣有哪些露營場地呢？就讓我們一窺究竟吧!
嬰幼兒時期是人一生中發育最迅速的時期，在這段時間最需要適當的營養，如果這時期營養不良，將會影響一生的健康，甚至影響智能的發育與隨後行為的發展。
介紹人體所需六大營養，以及對身體的好處。
幼兒是指出生後滿一周歲至六周歲，未上小學的兒童而言。營養的良好與否，關係著幼兒將來生理、心理及智能的發展。幼兒期除了身體各部份組織器官及大腦發展迅速，所需的各種必要的營養素隨著增加，加上運動機能發達，活動量增加，因此熱量的補充，優質蛋白質的攝取也不容忽視。
為了保持身體健康，我們應該要依據個人不同的營養需求量來調整飲食內容，而成人男性和女性在飲食與生活上的建議也有些許不同。
隨著高齡化社會來臨，如何保持身體健康，過著健康快樂的退休生活是許多人的期望。銀髮族的飲食原則以多吃新鮮蔬果為主；並注意調味清淡，不宜攝取太鹹或太甜的食品；避免油煎、油炸等不易消化的食物；食物宜切小塊，使咀嚼輕鬆；每天喝足夠的水量，並須注意避免晚上喝太多水分，以免夜間頻尿，影響睡眠品質。
青春期的孩子正值發育，平均來說身高會成長20%，體重會增加50%，這時候的營養均衡非常重要。應該要多攝取一些富含營養素的食物，並且培養運動的習慣，才可以讓身體健康的成長。
營建（Contruction）科技是人類為了追求生活上的安全、舒適與便利，對於其周圍的環境，實施改造與整理，因此它的內涵不外乎是與食、衣、住、行、育、樂等有關的各種建設。
胎兒時期是人們生命中的起始點，這個時期的營養狀況關係著個人未來的健康。當孕育生命開始，母親及胎兒的生理變化皆十分迅速，胎兒生長發育所需的營養幾手完全依賴母親的供應，懷孕期的營養亦是哺乳期成功的基礎，因此母親的身心健康及飲食非常重要。
包裝食品在我們日常飲食生活中扮演重要的角色，在食品型態愈呈多樣化的今天，「食品標示」已成為消費者選購食品的重要指標。對消費者來說，正確的標示除了可提供適當的消費資訊外，消費者正確的認知和認真的選擇購買，也是對消費權益的另一層保障。
不同的室內色彩能帶來不同的感受，影響在室內活動的心情，所以在配置上需要格外注意與小心。 當然，室內的配色也會因為場所的需求與特性而有其功能，幫助室內空間發揮最大的作用。
「生酮飲食」，聲稱是最適合減肥的飲食方法，不僅不用挨餓、吃得很豐盛。不少研究更指出，生酮飲食可以救命，能夠協助抗癌、降低血脂、血壓和血糖等好處，讓很多講究養生的人眼睛為之一亮，生酮飲食是什麼？
第三章 營建科技／3-5 營建科技的發展
單元10 青少年食堂／五、青少年美食計
日常飲食依據飲食指南建議的六大類食物份量攝取，所攝取的營養素種類才能齊全。三餐以全榖為主食提供身體適當的熱量，可以幫助維持血糖，保護肌肉與內臟器官的組織蛋白質。多選用高纖維食物，促進腸道的生理健康，還可幫助血糖與血脂的控制。少油、少鹽、少糖，多攝食鈣質豐富的食物並多喝開水。
介紹外外百老匯的歷史、發展、以及經典劇目：《尿尿城》、《異想天開》。
第三章 營建科技／3-1 營建的分類
第三章 營建科技／3-2 營建工程的施工
根據調查，臺灣人高達八成一周外食五天，其中又以午餐佔大多數，如何讓「老外一族」在飲食上不會失衡，甚至肥胖而引起代謝症候群，進而演變成慢性病，是值得去關心的重要議題。
單元11 生命階段的飲食對「位」／一、Baby飲食秀
普通高中／美術（二）資源版／第三章 風景的美感與呈現／五、風景畫的空間感營造
第三章 營建科技／3-4 營建科技與生活環境的關係
第五章 動態影像的藝術美學／三、營造氣氛的大師─光影與色彩
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