餐桌禮儀

將中餐與西餐的禮節與用餐和餐具使用和擺放 及賓主位置和各國用餐禮儀做介紹

西餐禮儀

介紹西餐的正統菜序、用餐禮儀；還有法式料理區域特色與經典料理！

誰來晚餐？

餐會，常是朋友或家人們聯絡感情、凝聚向心力的方式之一。因此，以青少年來說，若是從旁協助家人籌辦一個家庭的party，可以從關心參與的每個家人著眼，了解處在不同的生命階段，會有不同的飲食需求及禁忌。在菜色安排方面，能顧及不同人的需求，也表達對家人的關心。

中餐禮儀

介紹中餐禮儀的基本知識，包含桌次安排與席次安排等用餐禮儀。

米其林餐廳

什麼是米其林指南？常聽到有些餐廳又獲得米其林幾顆星，但那到底是什麼？

義大利飲食文化

介紹義大利料理的正統餐序、餐廳等級，還有各種特色食材（如松露、巴薩米克醋、生火腿等等）。

中餐及點心用具

介紹常見的中餐烹飪用具及點心製作用具。

藝術展館巡禮-博物館

博物館蒐藏並維護具有科學、藝術或歷史重要性的物件，並透過展示（常設展或特展），使公眾得以觀看這些物件。大多數的大型博物館位於世界各地的重要城市，更具地方性質的博物館位於較小城市、城鎮甚至鄉村[2]。一般人歸納出博物館所富有之功能為：典藏、研究、展示、教育四大項。

圖書館 Library

藝術展館巡禮-美術館

「逛美術館」，對一般人來說似乎覺得是項帶有距離感且必須很懂藝術的人才有興趣的活動，不過隨著時代和科技進步，美術館除了展示經典作品之外，也會透過各種活動或者行銷，試圖傳達給大眾各式各樣的「美」

藝術展館巡禮-類博物館

什麼是「類」博物館？ 可以把它想成是「類似」博物館，或「另類」的博物館。既有博物館為大眾公共利益的開放空間，與作為大眾學習的公共場域，卻沒有博物館的嚴肅條件，諸如定期的展示、教育、典藏與研究、須有大量的專業人員管理與行銷等。

奇美博物館

奇美博物館始於1992年，由實業家許文龍先生創辦，是臺灣館藏最豐最富盛名的私人博物館。初衷乃許創辦人年幼時受博物館薰陶文化藝術內涵，寄望創建一座由大眾共享共賞的博物館，以藝術文化涵養人心，成為民眾的心靈避風港。

de Young 美術館

是美國舊金山的一座美術館，位於金門公園內。以早期舊金山報人笛洋（M. H. de Young）命名。

奇美博物館

藝術展館巡禮-美國自然史博物館

美囯自然史博物舘位於美國紐約曼哈頓上西區，是專注於天文學、地球科學、人類學、古生物學、生物學等的博物舘。建舘於1869年，現有舘員超過1200人，每年承辦超過100場特別展覽。

全球最美的圖書館之 -- 天津濱海圖書館

由荷蘭建築團隊 MVRDV打造的絕美圖書館－天津濱海圖書館

藝術展館巡禮-歷史與考古類博物館

在人類漫長的發展中，發生了各式各樣的大事，除了載入史冊之外，也在事件的發生地或者起源地，建立了相關的博物館或紀念地，以此讓後代的人們了解，歷史不能被抹滅與遺忘。

藝術展館巡禮-地方文化館

台灣雖然是個小巧的島嶼，但島嶼上也是由形形色色的民族和各式各樣豐富的文化所組合成。而在每個地方的文化都值得在地人妥善保存與長久傳承，也因此，除了大型博物館之外，在各個縣市或地區也開始扶植大大小小的文化館，希望能讓台灣人更了解自己生存的土地。

藝術展館巡禮-國立臺灣博物館

國立臺灣博物館（簡稱臺博、臺博館、臺灣博物館）是臺灣一座公立博物館，位於臺北市二二八和平紀念公園北側，隸屬於中華民國文化部。始建於日治時期，不但是臺灣歷史最久的博物館，其建物也以該館前身「臺灣總督府博物館」之名列為中華民國國定古蹟。

高美館「裸：泰德美術館典藏大展」

與馬內的草地上的午餐

古根漢美術館 Guggenheim

所羅門·R·古根漢美術館是一座位於紐約市曼哈頓上東城的現代美術館，成立於1937年。它是古根漢基金會名下所持有的幾間美術館之中最著名的一間，而且通常簡稱古根漢，它是紐約市最著名的美術館之一

藝術展館巡禮-行動博物館

過去博物館精心策劃展覽，展期結束後陳列文物即收入庫房，非常可惜，行動博物館強調機動性，將撤展後的物件重新組合，巡迴各地展出，讓資源可以重複利用，並發揮最大功能，賦予展覽新生命。

藝術展館巡禮-國家人權博物館

文化部直屬的「國家人權博物館籌備處」，於民國100年10月19日成立，100年12月正式掛牌運作；籌備處下轄兩個文化園區－景美與綠島人權文化園區，過去皆為「白色恐怖」時期重要的政治犯監獄，承載了許多政治受難者與家屬們的生命故事。