快速搜尋專案、作者
透過關鍵字、作者名稱快速找尋內容。
由於臺灣族群的多元性,在音樂藝術的表現上也各異其趣,本課程介紹原住民、福佬系、客家系的傳統音樂,探究其中的民族性格與時代精神。
陳建廷、6年前與伴侶,插畫家米力共同創辦了位於中山北路小巷內名叫「溫事」的實體店鋪, 建立了屬於自己的夢想王國並邀請同樣愛惜生活雜貨、陶藝的同好們一起學習如何好好過生活!以日本傳統文化與器物為研究基底,大量收集來自日本各地的茶碗、茶道具,以及各類民藝陶瓷器,跟同好們分享如何應用在日常生活中, 學習日本文化認知、用器皿與料理搭配、擺盤原理、茶道具鑑賞等。
食安問題連環爆,不妨嘗試自己種蔬果,無須擔心蔬菜農藥殘留問題,也能種得開心,吃得安心!本課程從認識臺灣在地當季食材、食農教育、食品安全標示談起,逐步了解自己種蔬果的撇步,以及魚菜共生的原理,最後介紹食物產銷履歷、RFID等知識。
說到臺南市關廟區的特產,最容易聯想到的就是鳳梨,但是鳳梨產地遍及中南部,為什麼關廟的鳳梨特別有名呢?本課程即列舉了22種臺灣各地知名的農產品,包含三星蔥、池上米、大湖草莓、旗山香蕉等,一一介紹它們走紅的原因!
因為交通的發達,商業、文化、資訊可以輕易的交流,人的生活圈也變的更大,創造了許多新的可能,而這些都必須仰賴科技的演進。 本課程從軌道交通切入,介紹軌道交通的多樣性及其歷史演變,進而介紹現代交通科技的產物,同時展示背後的科技原理與環保科技、自動化技術的結合,期待將交通科技的廣度與深度讓所有讀者認識。
義大利麵是最受臺灣人親睞的異國料理之一,因為義式料理與中式飲食有許多「異曲同工」之處,就像是pizza與蔥油餅、義大利麵與中式麵條...等,十分貼近學生的生活經驗,本課程從義大利麵相關知識開始,帶領學生認識義大利麵的原料、種類及應用,並進一步學習烹煮技巧、醬料製作,體驗義大利的「慢食」樂趣。
鹽麴在日本稱作「塩糀」,是米,麴菌和鹽巴經發酵製成的天然調味料, 也是主婦們的秘密武器,凡事有鹽麴、餐餐食物美味營養提升。因為本身屬於發酵物只要加入少量就能有效分解澱粉、蛋白質、脂肪,軟化食物纖維,讓肉質變得更加軟嫩多汁,取代鹽與味精,可提出食物的鮮味與多層次細緻口感, 是天然營養的調味品。 在地嚴選,支持友善小農,台灣也能製作出屬於自己的「活鹽麴」喔! 課程內容: 1. 好好生活: 它不只是一罐簡單的鹽麴。 了解有機生活小故事、如何推動食農教育並且為在地小農護航。 2. 了解活鹽麴的釀造原理 3. 實務DIY製作一罐活鹽麴 4. 鹽麴料理食譜分享並提供課程講義 在地嚴選,支持友善小農,台灣也能製作出屬於自己的「活鹽麴」喔! 本課程我們邀請到無思農莊的發起人,無為與思瑩來為大家分享他們的有機生活的小故事並且手把手的教你如何釀鹽麴。我們要吃就要吃最天然的! 課程內容 1. 好好生活: 它不只是一罐簡單的鹽麴。 了解有機生活小故事、如何推動食農教育並且為在地小農護航。 2. 了解活鹽麴的釀造原理 3. 實務DIY製作一罐活鹽麴 4. 鹽麴料理食譜分享並提供課程講義
1.透過從古至今的動畫介紹,瞭解動畫的種類及製作方式的演變 2.藉由動手製作光柵動畫,實際體驗動畫製作的原理。
「吃」是認識世界的最佳途徑,所謂「民以食為天、吃飯皇帝大」,不同的風土民情,讓世界各地不同的食材與食器,造就多元又有趣的烹煮習慣及飲食文化。本課程將列舉東南亞、義大利、日本與臺灣的食材、用餐禮儀與禁忌等,帶領學生用「食物」環遊世界。
以技術高中音樂丙版第1章的教學專案為主架構,再搭配其它與本課相關的延伸專案,完整呈現人聲種類與演唱方式、舒伯特德文藝術歌曲等豐富內容。
「設計」是一種改造客觀世界的構思和想法,自工業革命以降,各式各樣風格或流派似乎才逐漸成形,本課程以二戰時期作為劃分,一一介紹這些帶給世界豐富樣貌的設計風格。
由於臺灣得天獨厚的地理、氣候優勢,使得四季皆有豐富的蔬果雜糧出產,本課程將臺灣在地物產分為蔬菜類、水果類、全榖雜糧類,一一介紹各種物產的產季、產地、選購與保存技巧,以及料理或食用方式。
以技術高中音樂丙版第2章的教學專案為主架構,再搭配其它與本課相關的延伸專案,完整呈現各式西洋鍵盤樂器、帕海貝爾卡農曲,以及桂多手譜視唱法、音名與唱名等豐富內容。
阿卡貝拉(A Cappella)是以純粹的人聲構成豐富的伴奏與旋律,可詮釋爵士、節奏藍調、嘻哈等多種音樂風格。了解關於阿卡貝拉基本知識後,能進一步習唱、編曲,創作適合自己的音樂。
Linda coco 手作菓子-廖家瑜 Linda 廖家瑜,非甜點專業出身,大學畢業後才找到人生志向,飛到日本、法國、義大利、英國等地學習。在世界各地探索學習後,決定回到她的故鄉台灣做自己熱愛的甜點並分享給大家。
所有因敲擊而發聲的樂器,都可以視為打擊樂器,在管弦樂團中,打擊樂器主要扮演加強樂曲氣氛的角色,隨著樂曲走向多樣化,出現各種形式、材質的打擊樂器,尤其打擊樂團中的樂器,有著多元且生活化的應用。此課程先由數組風格各異的打擊團體引起欣賞擊樂的興趣,再介紹西洋打擊樂器的不同發聲原理、分類與演奏方式。
在食安問題時有所聞的現代社會,怎麼選擇吃進肚子的食物是一大學問,本課程即介紹飲食的多種面向,包含飲食指標、在地食材、食品添加物、食物中毒、食農教育等,還有健康沙拉罐的實作步驟,一起認識讓餐餐健康美味兼具,又能滿足人體所需營養的方法吧!
19世紀起的台灣,因應五口通商,多元文化交疊於台灣人民的生活中,在地化的花磚與窗花便成為美感與財力的象徵,也代表著人對於"家"的追求。本課程我們以跨域教學的方式藉由「糖霜、翻糖手法來體驗花磚之美」讓學生重新體會往日專屬於台灣的美感與創意。
透過科技應用的想像,不論是智慧型手錶或智慧手環,這些穿戴裝置已融入日常生活,改變人們做事方式。究竟這些微型裝置是怎麼產生的,對人類行為又將有何影響?本課程從將介紹不同的產品開始,讓學生了解其中所應用的科技與技術及「科技始終來自於人性」的體悟。
建築是最能展現歷史軌跡的載體,一磚一瓦都是時光最好的證明,臺灣過去曾經歷那些政治與文化的洗禮,從建築的工法與風格的轉變便可一探究竟。這些老建築在如今轉型時,該如何巧妙的與在地觀光與文化結合是本課程關注的重點。
搖滾樂在當代流行音樂中無疑具有舉足輕重的地位,近數十年來,無數的搖滾歌手與樂團在舞臺上發光發熱,透過音樂傳遞著奔放的搖滾精神,這樣的一股熱潮究竟來自何方,又如何成為我們生活的一部分呢?本課程透過各種相關的人事物,帶領同學認識搖滾樂的影響力。
隨時隨地掌握教育資訊與動向
{{msg}}
請輸入您的會員 Email 帳號,我們將寄送重設密碼的連結給您。
密碼重設信件已寄送,請儘速前往信箱查看。
感謝您申請成為吉寶知識系統的一員,請前往您剛才輸入的信箱中查收信箱驗證信。
您輸入的電子郵件已經被註冊了,有可能是您之前已經註冊過,你可以
緣會員有意願吉寶知識系統(本系統),經註冊本系統表示您同意會員合約:
雙方合意專以臺灣臺北地方法院為第一審管轄法院。