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食安問題連環爆,不妨嘗試自己種蔬果,無須擔心蔬菜農藥殘留問題,也能種得開心,吃得安心!本課程從認識臺灣在地當季食材、食農教育、食品安全標示談起,逐步了解自己種蔬果的撇步,以及魚菜共生的原理,最後介紹食物產銷履歷、RFID等知識。
在數位時代進行音樂創作比想像中簡單,像是運用GarageBand數位音樂創作app,作曲、編曲與錄音功能一應俱全。好的製譜軟體能讓創作如虎添翼,利用電腦鍵盤、滑鼠就能完成樂譜,還內建各式樂器音色,也能將現有樂譜掃描後匯入再進行後製。如果想再進階一些,許多人選擇「宅錄」的方式把自己的歌聲或演奏錄下來,只要準備幾樣器材,即可做出一定品質的音樂!
使用木製材料設計並加工完成一自走玩具,並利用調整自走玩具之重心及軸心點的相對位置,找出最佳的行走狀態。之後引導學生歸納出影響自走玩具行走的各項因素,一一克服後,把自走玩具調校到最佳狀況。
食、衣、住、行中,「衣」排行第二,僅在吃飽肚子之後,可見「衣」是生活中重要且必需的一環,因此,設計自己喜歡的服飾,進而彰顯自己獨特的氣質,也是在忙碌生活中放鬆身心的好方法。本課程不但介紹了各式布料與縫紉的技巧,更從業界的角度介紹時裝的設計與製作流程,讓我們從不同的面向對服裝有更多的了解。
你今天運動沒已經變成時下問候語, 可見大家對於健康生活型態越是重視。養成運動習慣是好, 但長期下來難免會這邊那邊不舒服,如何遠離運動傷害與後續護理是要好好重視哦!
「吃」是認識世界的最佳途徑,所謂「民以食為天、吃飯皇帝大」,不同的風土民情,讓世界各地不同的食材與食器,造就多元又有趣的烹煮習慣及飲食文化。本課程將列舉東南亞、義大利、日本與臺灣的食材、用餐禮儀與禁忌等,帶領學生用「食物」環遊世界。
臺灣早期的市集,大多因廟會或地緣之便而形成。如今在郊區及鄉下常見的流動夜市,則是1970 年代後期交通發達後才盛行起來。因此對生長在臺灣的人們而言,晚上到夜市填飽肚子、逛逛攤位,感受人擠人的熱鬧氣氛,是再日常不過的事!
走跳各國路邊小吃、看遍世界特色料理!
鹽麴在日本稱作「塩糀」,是米,麴菌和鹽巴經發酵製成的天然調味料, 也是主婦們的秘密武器,凡事有鹽麴、餐餐食物美味營養提升。因為本身屬於發酵物只要加入少量就能有效分解澱粉、蛋白質、脂肪,軟化食物纖維,讓肉質變得更加軟嫩多汁,取代鹽與味精,可提出食物的鮮味與多層次細緻口感, 是天然營養的調味品。 在地嚴選,支持友善小農,台灣也能製作出屬於自己的「活鹽麴」喔! 課程內容: 1. 好好生活: 它不只是一罐簡單的鹽麴。 了解有機生活小故事、如何推動食農教育並且為在地小農護航。 2. 了解活鹽麴的釀造原理 3. 實務DIY製作一罐活鹽麴 4. 鹽麴料理食譜分享並提供課程講義 在地嚴選,支持友善小農,台灣也能製作出屬於自己的「活鹽麴」喔! 本課程我們邀請到無思農莊的發起人,無為與思瑩來為大家分享他們的有機生活的小故事並且手把手的教你如何釀鹽麴。我們要吃就要吃最天然的! 課程內容 1. 好好生活: 它不只是一罐簡單的鹽麴。 了解有機生活小故事、如何推動食農教育並且為在地小農護航。 2. 了解活鹽麴的釀造原理 3. 實務DIY製作一罐活鹽麴 4. 鹽麴料理食譜分享並提供課程講義
隨著網路科技的發達,加上商業機制與傳播媒體的推波助瀾,各式各樣的音樂元素在衝擊、融合、變化後,激盪出多元的音樂類型,造就流行音樂百花齊放的盛況。此課程以流行音樂中的搖滾樂、KPOP、爵士樂為主軸,介紹各自的發展與音樂特色。
「設計」是一種改造客觀世界的構思和想法,自工業革命以降,各式各樣風格或流派似乎才逐漸成形,本課程以二戰時期作為劃分,一一介紹這些帶給世界豐富樣貌的設計風格。
陳建廷、6年前與伴侶,插畫家米力共同創辦了位於中山北路小巷內名叫「溫事」的實體店鋪, 建立了屬於自己的夢想王國並邀請同樣愛惜生活雜貨、陶藝的同好們一起學習如何好好過生活!以日本傳統文化與器物為研究基底,大量收集來自日本各地的茶碗、茶道具,以及各類民藝陶瓷器,跟同好們分享如何應用在日常生活中, 學習日本文化認知、用器皿與料理搭配、擺盤原理、茶道具鑑賞等。
從元朝開始融合了東西文化的鈷藍與白瓷,創建了代表中華文化審美理念的青花瓷,藉由鑑賞中國與世界各地的青花瓷,了解紋飾的美感與地域性,進而練習創作專屬自己的青花花紋。
音樂節自19世紀晚期在歐美流行,這些經過組織規劃與宣傳曝光的表演,不但吸引人潮,也帶動周邊觀光產業的發展;20世紀中期開始,爵士樂與搖滾樂界便不時集合數個表演團體,舉辦以音樂為主的節日慶典,發展到現在,越來越多各種類型的音樂慶典在各地舉辦,不只帶來極高的商業價值,也豐富人們的生命經驗。
Linda coco 手作菓子-廖家瑜 Linda 廖家瑜,非甜點專業出身,大學畢業後才找到人生志向,飛到日本、法國、義大利、英國等地學習。在世界各地探索學習後,決定回到她的故鄉台灣做自己熱愛的甜點並分享給大家。
搖滾樂在當代流行音樂中無疑具有舉足輕重的地位,近數十年來,無數的搖滾歌手與樂團在舞臺上發光發熱,透過音樂傳遞著奔放的搖滾精神,這樣的一股熱潮究竟來自何方,又如何成為我們生活的一部分呢?本課程透過各種相關的人事物,帶領同學認識搖滾樂的影響力。
「地球只有一個」,人類發展歷程中逐漸消耗掉許多自然資源,為了留給後世一個適合居住的世界,科學家們不斷研究各種再生或者替代能源。隨著科技的進步,一些遙不可及的替代能源技術或許能漸漸被一般民眾於生活中使用。
西洋音樂史源遠流長,巴洛克時期對於古希臘音樂和戲劇精神的倡導,即是催生「歌劇」的關鍵因素,歌劇是融合音樂、戲劇、文學、舞蹈與舞臺布景於一身的表演藝術,發展至今,累積了許多經典作品,值得細細品味。
色彩是印入眼簾的第一感知,因為觸目所及的世界,皆是由各種繽紛的色彩所組成,究竟色彩有什麼特殊的秘密與知識?一起來看看吧!
由於臺灣族群的多元性,在音樂藝術的表現上也各異其趣,本課程介紹原住民、福佬系、客家系的傳統音樂,探究其中的民族性格與時代精神。
課程作者:趙珩宇。 學習透過電腦輔助與數位加工方式完成自己的創意作品
所有因敲擊而發聲的樂器,都可以視為打擊樂器,在管弦樂團中,打擊樂器主要扮演加強樂曲氣氛的角色,隨著樂曲走向多樣化,出現各種形式、材質的打擊樂器,尤其打擊樂團中的樂器,有著多元且生活化的應用。此課程先由數組風格各異的打擊團體引起欣賞擊樂的興趣,再介紹西洋打擊樂器的不同發聲原理、分類與演奏方式。
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