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西洋音樂史源遠流長，巴洛克時期對於古希臘音樂和戲劇精神的倡導，即是催生「歌劇」的關鍵因素，歌劇是融合音樂、戲劇、文學、舞蹈與舞臺布景於一身的表演藝術，發展至今，累積了許多經典作品，值得細細品味。
你是覺得有些的地方讓人情緒特別平靜，有的地方讓人精神亢奮，甚至有地方讓人昏昏欲睡？這不是因為風水的差異，也不是因為房間裡放了甚麼寶物，其實這是因為室內配色的差異。由於色彩對生理、心理的影響，許多辦公場所、醫院、公共空間，都開始注重色彩的配色，本課程讓您一窺色彩與空間的關聯，或許您也可以為自己的房間重新規劃不同的色彩！
所謂跨界，意指不同領域的藝術結合，產生新的展演類型，創造無限可能的豐富變化。比如音樂時常與影像、舞蹈、戲劇、文學或美術彼此影響，呈現多元的面貌，本課程以三個音樂跨界展演團體作為引導，再介紹音樂與其他領域的相互作用之下，所展現的精彩火花。
由於印度的地理環境、種族繁多與宗教信仰的影響，印度音樂呈現出神祕華麗的風格，且與詩、舞蹈密不可分。本課程先從印度音樂電影代表「寶萊塢」切入，再介紹傳統音樂文化與樂器（西塔琴、薩洛琴、塔不拉鼓、維納琴等），並延伸認識亞洲其他地區音樂特色。
音樂節自19世紀晚期在歐美流行，這些經過組織規劃與宣傳曝光的表演，不但吸引人潮，也帶動周邊觀光產業的發展；20世紀中期開始，爵士樂與搖滾樂界便不時集合數個表演團體，舉辦以音樂為主的節日慶典，發展到現在，越來越多各種類型的音樂慶典在各地舉辦，不只帶來極高的商業價值，也豐富人們的生命經驗。
阿卡貝拉（A Cappella）是以純粹的人聲構成豐富的伴奏與旋律，可詮釋爵士、節奏藍調、嘻哈等多種音樂風格。了解關於阿卡貝拉基本知識後，能進一步習唱、編曲，創作適合自己的音樂。
普通型高級中等學校生活科技學科中心106年教師專業成長研習(一) 1、生活科技107年高中新課綱的素養導向 2、生活科技學藝競賽-領隊會議暨關鍵材料教學 3、教材資料小組成果發表專題 壹、依據 一、依據教育部普通高級中學生活科技學科中心106年年度工作計畫辦理。 貳、目的 一、配合十二年國民基本教育理念與實施之課程，增進學科教師因應十二年國民基本教師之教學專業能力。 二、鼓勵教師研習進修，提昇生活科技科教師專業知能，增加教師對於教材的熟悉度，發揮教學成效。 參、辦理單位 一、指導單位：教育部國民及學前教育署、普通高級中學課程課務發展工作圈 二、承辦單位：生活科技科學科中心學校－新北市立板橋高級中學 三、協辦單位：國立臺中第二高級中學、國立鳳山高級中學、國立花蓮女子高級中學 肆、辦理內容 一、參加對象：全國公私立高中職及完全中學生活科技教師，四區共160人。 二、研習日期與地點： 南區106.4.18 週二（國立鳳山高級中學） 中區106.04.25 週二(臺中市立臺中第二高級中學) 北區 106.05.02週二（新北市立板橋高級中學） 東區106.05.09 週二（國立花蓮女子高級中學）
Linda coco 手作菓子-廖家瑜 Linda 廖家瑜，非甜點專業出身，大學畢業後才找到人生志向，飛到日本、法國、義大利、英國等地學習。在世界各地探索學習後，決定回到她的故鄉台灣做自己熱愛的甜點並分享給大家。
在食安問題時有所聞的現代社會，怎麼選擇吃進肚子的食物是一大學問，本課程即介紹飲食的多種面向，包含飲食指標、在地食材、食品添加物、食物中毒、食農教育等，還有健康沙拉罐的實作步驟，一起認識讓餐餐健康美味兼具，又能滿足人體所需營養的方法吧！
搖滾樂在當代流行音樂中無疑具有舉足輕重的地位，近數十年來，無數的搖滾歌手與樂團在舞臺上發光發熱，透過音樂傳遞著奔放的搖滾精神，這樣的一股熱潮究竟來自何方，又如何成為我們生活的一部分呢？本課程透過各種相關的人事物，帶領同學認識搖滾樂的影響力。
「地球只有一個」，人類發展歷程中逐漸消耗掉許多自然資源，為了留給後世一個適合居住的世界，科學家們不斷研究各種再生或者替代能源。隨著科技的進步，一些遙不可及的替代能源技術或許能漸漸被一般民眾於生活中使用。
美國紐約曼哈頓百老匯以音樂劇、舞臺劇、前衛的新劇場製作演出聞名世界，劇目依受歡迎的程度分為百老匯、外百老匯、外外百老匯三大類，本課程將介紹這三類戲劇活動的歷史發展、經典劇目、運作模式、代表人物，以及美國劇場界最高榮譽「東尼獎」。
弦樂曲通常給人優美內斂的印象，但也有不少前衛或改編的精彩作品，本課程以世界知名的古典音樂節引起學習興趣，再藉由數個相關的表演團體和作曲家的創作，聆賞弦樂器與其他樂器的搭配樂趣，感受弦樂豐富多變的演繹方式。
19世紀末在美國逐漸成形的爵士樂，經過百年的變化演進，成為具有廣大包容性的樂種，任何樂器都可以演奏爵士樂，因此具有豐富多變的特質。本課程先介紹爵士樂的發展，再以幾組和爵士樂相關的人物作為引導，最後介紹欣賞爵士樂的途徑。
許多人會以為田徑是一個比賽項目，其實「田徑」是「田賽」和「徑賽」的總稱，生活中常見的田徑項目，例如學校運動會中的接力、台灣各地舉辦的馬拉松比賽，皆是屬於徑賽的一環。而電視上偶爾會看到的撐竿跳和擲鐵餅比賽，則是「田賽」的項目。兩種比賽的項目和規則看起來似乎很複雜，但透過本課程，即能簡明清楚地了解田徑的規則和相關知識。
義大利麵是最受臺灣人親睞的異國料理之一，因為義式料理與中式飲食有許多「異曲同工」之處，就像是pizza與蔥油餅、義大利麵與中式麵條...等，十分貼近學生的生活經驗，本課程從義大利麵相關知識開始，帶領學生認識義大利麵的原料、種類及應用，並進一步學習烹煮技巧、醬料製作，體驗義大利的「慢食」樂趣。
在數位時代進行音樂創作比想像中簡單，像是運用GarageBand數位音樂創作app，作曲、編曲與錄音功能一應俱全。好的製譜軟體能讓創作如虎添翼，利用電腦鍵盤、滑鼠就能完成樂譜，還內建各式樂器音色，也能將現有樂譜掃描後匯入再進行後製。如果想再進階一些，許多人選擇「宅錄」的方式把自己的歌聲或演奏錄下來，只要準備幾樣器材，即可做出一定品質的音樂！
Jibao 集講堂請到寓意科技創辦人施政源 Paul 來分享他創業的歷程，從大學時期開啟接案模式之後就不斷思考未來要走的路，發現培養決策力最快的途徑就是從業務做起，所以縱使還沒畢業前就已收到許多高薪職務的機會也毅然決然拒絕，選擇自己內心真正想嘗試的方向。 從順境走入困境，再遇到轉機後的挑戰到底如何， 我們來聽看看Paul怎麼說。 活動說明: 1. 面對大學畢業後的選擇與思考 2. 從寫程式接案到業務工作到走上創業之路 3. 創業的初衷 4. 失敗的歷程以及心態逐年的改變 5. 畢業十年後的總覽
鹽麴在日本稱作「塩糀」，是米，麴菌和鹽巴經發酵製成的天然調味料， 也是主婦們的秘密武器，凡事有鹽麴、餐餐食物美味營養提升。因為本身屬於發酵物只要加入少量就能有效分解澱粉、蛋白質、脂肪，軟化食物纖維，讓肉質變得更加軟嫩多汁，取代鹽與味精，可提出食物的鮮味與多層次細緻口感， 是天然營養的調味品。 在地嚴選，支持友善小農，台灣也能製作出屬於自己的「活鹽麴」喔！ 課程內容： 1. 好好生活： 它不只是一罐簡單的鹽麴。 了解有機生活小故事、如何推動食農教育並且為在地小農護航。 2. 了解活鹽麴的釀造原理 3. 實務DIY製作一罐活鹽麴 4. 鹽麴料理食譜分享並提供課程講義 在地嚴選，支持友善小農，台灣也能製作出屬於自己的「活鹽麴」喔！ 本課程我們邀請到無思農莊的發起人，無為與思瑩來為大家分享他們的有機生活的小故事並且手把手的教你如何釀鹽麴。我們要吃就要吃最天然的！ 課程內容 1. 好好生活： 它不只是一罐簡單的鹽麴。 了解有機生活小故事、如何推動食農教育並且為在地小農護航。 2. 了解活鹽麴的釀造原理 3. 實務DIY製作一罐活鹽麴 4. 鹽麴料理食譜分享並提供課程講義
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