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普通型高級中等學校生活科技學科中心106年教師專業成長研習(一) 1、生活科技107年高中新課綱的素養導向 2、生活科技學藝競賽-領隊會議暨關鍵材料教學 3、教材資料小組成果發表專題 壹、依據 一、依據教育部普通高級中學生活科技學科中心106年年度工作計畫辦理。 貳、目的 一、配合十二年國民基本教育理念與實施之課程，增進學科教師因應十二年國民基本教師之教學專業能力。 二、鼓勵教師研習進修，提昇生活科技科教師專業知能，增加教師對於教材的熟悉度，發揮教學成效。 參、辦理單位 一、指導單位：教育部國民及學前教育署、普通高級中學課程課務發展工作圈 二、承辦單位：生活科技科學科中心學校－新北市立板橋高級中學 三、協辦單位：國立臺中第二高級中學、國立鳳山高級中學、國立花蓮女子高級中學 肆、辦理內容 一、參加對象：全國公私立高中職及完全中學生活科技教師，四區共160人。 二、研習日期與地點： 南區106.4.18 週二（國立鳳山高級中學） 中區106.04.25 週二(臺中市立臺中第二高級中學) 北區 106.05.02週二（新北市立板橋高級中學） 東區106.05.09 週二（國立花蓮女子高級中學）
以技術高中音樂丙版第1章的教學專案為主架構，再搭配其它與本課相關的延伸專案，完整呈現人聲種類與演唱方式、舒伯特德文藝術歌曲等豐富內容。
以技術高中音樂丙版第2章的教學專案為主架構，再搭配其它與本課相關的延伸專案，完整呈現各式西洋鍵盤樂器、帕海貝爾卡農曲，以及桂多手譜視唱法、音名與唱名等豐富內容。
「設計」是一種改造客觀世界的構思和想法，自工業革命以降，各式各樣風格或流派似乎才逐漸成形，本課程以二戰時期作為劃分，一一介紹這些帶給世界豐富樣貌的設計風格。
阿卡貝拉（A Cappella）是以純粹的人聲構成豐富的伴奏與旋律，可詮釋爵士、節奏藍調、嘻哈等多種音樂風格。了解關於阿卡貝拉基本知識後，能進一步習唱、編曲，創作適合自己的音樂。
義大利麵是最受臺灣人親睞的異國料理之一，因為義式料理與中式飲食有許多「異曲同工」之處，就像是pizza與蔥油餅、義大利麵與中式麵條...等，十分貼近學生的生活經驗，本課程從義大利麵相關知識開始，帶領學生認識義大利麵的原料、種類及應用，並進一步學習烹煮技巧、醬料製作，體驗義大利的「慢食」樂趣。
認識並了解親密關係的意義，並能分辨喜歡，戀愛的關係及差異
鹽麴在日本稱作「塩糀」，是米，麴菌和鹽巴經發酵製成的天然調味料， 也是主婦們的秘密武器，凡事有鹽麴、餐餐食物美味營養提升。因為本身屬於發酵物只要加入少量就能有效分解澱粉、蛋白質、脂肪，軟化食物纖維，讓肉質變得更加軟嫩多汁，取代鹽與味精，可提出食物的鮮味與多層次細緻口感， 是天然營養的調味品。 在地嚴選，支持友善小農，台灣也能製作出屬於自己的「活鹽麴」喔！ 課程內容： 1. 好好生活： 它不只是一罐簡單的鹽麴。 了解有機生活小故事、如何推動食農教育並且為在地小農護航。 2. 了解活鹽麴的釀造原理 3. 實務DIY製作一罐活鹽麴 4. 鹽麴料理食譜分享並提供課程講義 在地嚴選，支持友善小農，台灣也能製作出屬於自己的「活鹽麴」喔！ 本課程我們邀請到無思農莊的發起人，無為與思瑩來為大家分享他們的有機生活的小故事並且手把手的教你如何釀鹽麴。我們要吃就要吃最天然的！ 課程內容 1. 好好生活： 它不只是一罐簡單的鹽麴。 了解有機生活小故事、如何推動食農教育並且為在地小農護航。 2. 了解活鹽麴的釀造原理 3. 實務DIY製作一罐活鹽麴 4. 鹽麴料理食譜分享並提供課程講義
Linda coco 手作菓子-廖家瑜 Linda 廖家瑜，非甜點專業出身，大學畢業後才找到人生志向，飛到日本、法國、義大利、英國等地學習。在世界各地探索學習後，決定回到她的故鄉台灣做自己熱愛的甜點並分享給大家。
「吃」是認識世界的最佳途徑，所謂「民以食為天、吃飯皇帝大」，不同的風土民情，讓世界各地不同的食材與食器，造就多元又有趣的烹煮習慣及飲食文化。本課程將列舉東南亞、義大利、日本與臺灣的食材、用餐禮儀與禁忌等，帶領學生用「食物」環遊世界。
你今天運動沒已經變成時下問候語， 可見大家對於健康生活型態越是重視。養成運動習慣是好， 但長期下來難免會這邊那邊不舒服，如何遠離運動傷害與後續護理是要好好重視哦！
課程作者：趙珩宇。 學習透過電腦輔助與數位加工方式完成自己的創意作品
19世紀末在美國逐漸成形的爵士樂，經過百年的變化演進，成為具有廣大包容性的樂種，任何樂器都可以演奏爵士樂，因此具有豐富多變的特質。本課程先介紹爵士樂的發展，再以幾組和爵士樂相關的人物作為引導，最後介紹欣賞爵士樂的途徑。
近年來許多Maker與自造空間進入學校，數位加工成為了大家時常討論與使用的內容，下面我們就來看看有哪些常用的數位加工機具吧。
色彩是印入眼簾的第一感知，因為觸目所及的世界，皆是由各種繽紛的色彩所組成，究竟色彩有什麼特殊的秘密與知識？一起來看看吧！
隨著網路科技的發達，加上商業機制與傳播媒體的推波助瀾，各式各樣的音樂元素在衝擊、融合、變化後，激盪出多元的音樂類型，造就流行音樂百花齊放的盛況。此課程以流行音樂中的搖滾樂、KPOP、爵士樂為主軸，介紹各自的發展與音樂特色。
溯溪攀岩教練 － 林倍聰 從經營日式燒烤店到職業溯溪攀岩專家，縱使跨領域對林倍聰教練來說沒有任何的困難度，只要保持勇於挑戰自我的態度，身體力行，不斷經驗累積，就會有一番成果！
臺灣早期的市集，大多因廟會或地緣之便而形成。如今在郊區及鄉下常見的流動夜市，則是1970 年代後期交通發達後才盛行起來。因此對生長在臺灣的人們而言，晚上到夜市填飽肚子、逛逛攤位，感受人擠人的熱鬧氣氛，是再日常不過的事！
使用木製材料設計並加工完成一自走玩具，並利用調整自走玩具之重心及軸心點的相對位置，找出最佳的行走狀態。之後引導學生歸納出影響自走玩具行走的各項因素，一一克服後，把自走玩具調校到最佳狀況。
音樂節自19世紀晚期在歐美流行，這些經過組織規劃與宣傳曝光的表演，不但吸引人潮，也帶動周邊觀光產業的發展；20世紀中期開始，爵士樂與搖滾樂界便不時集合數個表演團體，舉辦以音樂為主的節日慶典，發展到現在，越來越多各種類型的音樂慶典在各地舉辦，不只帶來極高的商業價值，也豐富人們的生命經驗。
19世紀起的台灣，因應五口通商，多元文化交疊於台灣人民的生活中，在地化的花磚與窗花便成為美感與財力的象徵，也代表著人對於"家＂的追求。本課程我們以跨域教學的方式藉由「糖霜、翻糖手法來體驗花磚之美」讓學生重新體會往日專屬於台灣的美感與創意。
搖滾樂在當代流行音樂中無疑具有舉足輕重的地位，近數十年來，無數的搖滾歌手與樂團在舞臺上發光發熱，透過音樂傳遞著奔放的搖滾精神，這樣的一股熱潮究竟來自何方，又如何成為我們生活的一部分呢？本課程透過各種相關的人事物，帶領同學認識搖滾樂的影響力。
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