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義大利麵是最受臺灣人親睞的異國料理之一,因為義式料理與中式飲食有許多「異曲同工」之處,就像是pizza與蔥油餅、義大利麵與中式麵條...等,十分貼近學生的生活經驗,本課程從義大利麵相關知識開始,帶領學生認識義大利麵的原料、種類及應用,並進一步學習烹煮技巧、醬料製作,體驗義大利的「慢食」樂趣。
許多人會以為田徑是一個比賽項目,其實「田徑」是「田賽」和「徑賽」的總稱,生活中常見的田徑項目,例如學校運動會中的接力、台灣各地舉辦的馬拉松比賽,皆是屬於徑賽的一環。而電視上偶爾會看到的撐竿跳和擲鐵餅比賽,則是「田賽」的項目。兩種比賽的項目和規則看起來似乎很複雜,但透過本課程,即能簡明清楚地了解田徑的規則和相關知識。
在數位時代進行音樂創作比想像中簡單,像是運用GarageBand數位音樂創作app,作曲、編曲與錄音功能一應俱全。好的製譜軟體能讓創作如虎添翼,利用電腦鍵盤、滑鼠就能完成樂譜,還內建各式樂器音色,也能將現有樂譜掃描後匯入再進行後製。如果想再進階一些,許多人選擇「宅錄」的方式把自己的歌聲或演奏錄下來,只要準備幾樣器材,即可做出一定品質的音樂!
罐沙拉是方便易攜帶的輕食料理,利用臺灣常見的食材,再搭配適合的醬汁,就可以做出美味的罐沙拉!
Linda coco 手作菓子-廖家瑜 Linda 廖家瑜,非甜點專業出身,大學畢業後才找到人生志向,飛到日本、法國、義大利、英國等地學習。在世界各地探索學習後,決定回到她的故鄉台灣做自己熱愛的甜點並分享給大家。
所謂跨界,意指不同領域的藝術結合,產生新的展演類型,創造無限可能的豐富變化。比如音樂時常與影像、舞蹈、戲劇、文學或美術彼此影響,呈現多元的面貌,本課程以三個音樂跨界展演團體作為引導,再介紹音樂與其他領域的相互作用之下,所展現的精彩火花。
「棒球」可說是台灣的國球,不管男女老少,即使沒有玩過棒球,但或多或少都看過棒球比賽──小至在地的中華職棒,大至MLB、世界棒球經典賽等等,而在我們的中學階段,體育課也一定會安排壘球的項目。棒壘球的魅力和內容是什麼呢?且讓本課程一探究竟。
「吃」是認識世界的最佳途徑,所謂「民以食為天、吃飯皇帝大」,不同的風土民情,讓世界各地不同的食材與食器,造就多元又有趣的烹煮習慣及飲食文化。本課程將列舉東南亞、義大利、日本與臺灣的食材、用餐禮儀與禁忌等,帶領學生用「食物」環遊世界。
使用木製材料設計並加工完成一自走玩具,並利用調整自走玩具之重心及軸心點的相對位置,找出最佳的行走狀態。之後引導學生歸納出影響自走玩具行走的各項因素,一一克服後,把自走玩具調校到最佳狀況。
如果我們是某項運動的愛好者,可能多少都遇過痠痛、抽筋甚至更嚴重的運動傷害,除了常聽到的冷熱敷之外,還有什麼比較適合的處理方式呢?以及如果能夠事先預防未來的傷害,又該做些什麼樣的保護運動?另外,課程內也補充了適合在運動傷害時期攝取的食物種類。
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