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19世紀末在美國逐漸成形的爵士樂,經過百年的變化演進,成為具有廣大包容性的樂種,任何樂器都可以演奏爵士樂,因此具有豐富多變的特質。本課程先介紹爵士樂的發展,再以幾組和爵士樂相關的人物作為引導,最後介紹欣賞爵士樂的途徑。
西洋音樂史源遠流長,巴洛克時期對於古希臘音樂和戲劇精神的倡導,即是催生「歌劇」的關鍵因素,歌劇是融合音樂、戲劇、文學、舞蹈與舞臺布景於一身的表演藝術,發展至今,累積了許多經典作品,值得細細品味。
「地球只有一個」,人類發展歷程中逐漸消耗掉許多自然資源,為了留給後世一個適合居住的世界,科學家們不斷研究各種再生或者替代能源。隨著科技的進步,一些遙不可及的替代能源技術或許能漸漸被一般民眾於生活中使用。
透過科技應用的想像,不論是智慧型手錶或智慧手環,這些穿戴裝置已融入日常生活,改變人們做事方式。究竟這些微型裝置是怎麼產生的,對人類行為又將有何影響?本課程從將介紹不同的產品開始,讓學生了解其中所應用的科技與技術及「科技始終來自於人性」的體悟。
音樂節自19世紀晚期在歐美流行,這些經過組織規劃與宣傳曝光的表演,不但吸引人潮,也帶動周邊觀光產業的發展;20世紀中期開始,爵士樂與搖滾樂界便不時集合數個表演團體,舉辦以音樂為主的節日慶典,發展到現在,越來越多各種類型的音樂慶典在各地舉辦,不只帶來極高的商業價值,也豐富人們的生命經驗。
TIFA(臺灣國際藝術節)的特色是強調跨界、跨文化創作,並融合臺灣文化元素。2017年的TIFA於3月開跑,此課程包含今年其中五個節目「泰武古謠傳唱與佳興部落《太陽的女兒》」、「朱宗慶打擊樂團《島‧樂》」、「明華園戲劇總團《龍抬頭》」、「果陀劇場《愛呀,我的媽!》」、「煦珈康的北印度音樂旅程」的相關知識,提供前往現場欣賞前的預習或表演結束後的深入了解。
因為交通的發達,商業、文化、資訊可以輕易的交流,人的生活圈也變的更大,創造了許多新的可能,而這些都必須仰賴科技的演進。 本課程從軌道交通切入,介紹軌道交通的多樣性及其歷史演變,進而介紹現代交通科技的產物,同時展示背後的科技原理與環保科技、自動化技術的結合,期待將交通科技的廣度與深度讓所有讀者認識。
據主管機關統計Apple Pay在台開通不到一周,就已經綁定了70萬張的信用卡,對我國一直推展不開的行動支付服務產生了很大的影響。 行動支付的發展經過了長時間的演進,範圍也很廣,我們現在的常見的網路購物、ETC、電子商務,都是行動支付發展的重要歷程,本課程除了介紹這些技術的演進,同時介紹行動支付或電子商務下的交易安全知識,希望我們在擁抱新科技的同時也能保護自己的安全。
建築是最能展現歷史軌跡的載體,一磚一瓦都是時光最好的証明,台灣過去曾經歷哪些政治與文化的洗禮,從建築的工法與風格的轉變便可一探究竟。這些充滿濃厚異國風情的老建築在如今轉型為藝術或商業用途時,該如何巧妙的與在地觀光與文化結合是本課程關注的重點。
鹽麴在日本稱作「塩糀」,是米,麴菌和鹽巴經發酵製成的天然調味料, 也是主婦們的秘密武器,凡事有鹽麴、餐餐食物美味營養提升。因為本身屬於發酵物只要加入少量就能有效分解澱粉、蛋白質、脂肪,軟化食物纖維,讓肉質變得更加軟嫩多汁,取代鹽與味精,可提出食物的鮮味與多層次細緻口感, 是天然營養的調味品。 在地嚴選,支持友善小農,台灣也能製作出屬於自己的「活鹽麴」喔! 課程內容: 1. 好好生活: 它不只是一罐簡單的鹽麴。 了解有機生活小故事、如何推動食農教育並且為在地小農護航。 2. 了解活鹽麴的釀造原理 3. 實務DIY製作一罐活鹽麴 4. 鹽麴料理食譜分享並提供課程講義 在地嚴選,支持友善小農,台灣也能製作出屬於自己的「活鹽麴」喔! 本課程我們邀請到無思農莊的發起人,無為與思瑩來為大家分享他們的有機生活的小故事並且手把手的教你如何釀鹽麴。我們要吃就要吃最天然的! 課程內容 1. 好好生活: 它不只是一罐簡單的鹽麴。 了解有機生活小故事、如何推動食農教育並且為在地小農護航。 2. 了解活鹽麴的釀造原理 3. 實務DIY製作一罐活鹽麴 4. 鹽麴料理食譜分享並提供課程講義
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