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生活中處處是驚喜,例如:街角牆上的藤蔓、雜貨店的復古擺設、草莓蛋糕上的小花、和家人買的新餐盤……等等,但美麗的風景往往只留給願意放慢腳步觀察周遭的人,不過,要了解與體驗美並不困難,從日常生活中的食物和擺盤開始,便能簡單上手!
美國紐約曼哈頓百老匯以音樂劇、舞臺劇、前衛的新劇場製作演出聞名世界,劇目依受歡迎的程度分為百老匯、外百老匯、外外百老匯三大類,本課程將介紹這三類戲劇活動的歷史發展、經典劇目、運作模式、代表人物,以及美國劇場界最高榮譽「東尼獎」。
「吃」是認識世界的最佳途徑,所謂「民以食為天、吃飯皇帝大」,不同的風土民情,讓世界各地不同的食材與食器,造就多元又有趣的烹煮習慣及飲食文化。本課程將列舉東南亞、義大利、日本與臺灣的食材、用餐禮儀與禁忌等,帶領學生用「食物」環遊世界。
你是覺得有些的地方讓人情緒特別平靜,有的地方讓人精神亢奮,甚至有地方讓人昏昏欲睡?這不是因為風水的差異,也不是因為房間裡放了甚麼寶物,其實這是因為室內配色的差異。由於色彩對生理、心理的影響,許多辦公場所、醫院、公共空間,都開始注重色彩的配色,本課程讓您一窺色彩與空間的關聯,或許您也可以為自己的房間重新規劃不同的色彩!
義大利麵是最受臺灣人親睞的異國料理之一,因為義式料理與中式飲食有許多「異曲同工」之處,就像是pizza與蔥油餅、義大利麵與中式麵條...等,十分貼近學生的生活經驗,本課程從義大利麵相關知識開始,帶領學生認識義大利麵的原料、種類及應用,並進一步學習烹煮技巧、醬料製作,體驗義大利的「慢食」樂趣。
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