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食品添加物為改善食品品質和色、香和味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質。食品生產商在生產食品的過程中，在食品中加入一些化學製品，用來改變食品的色澤、氣味、或調整食物口感及延長保存時間（防腐劑、抗氧化劑）。
普通高中／美術（二）資源版／第七章 圖文並茂的藝術創作／四、知性、趣味讀繪本
許多不同民族或較為古老的曲調，因為使用的音階素材與一般熟悉的大小音階並不相同，所以會呈現出不同的味道，例如文藝復興時期廣為流行的曲調〈武裝人〉，以及開頭使用沖繩音階的〈島唄〉。
工作中的困擾，動手一起來改造! 與大家分享有關護理創新的巧思。
Hottiewood 由三個女生一起創立的時尚生活品牌，以色彩鮮豔的印花為靈感製作不同的商品，深受少女們的喜愛。本期360人物-創辦人之一Ariel帶你進入她的時尚世界，也分享了她過去在紐約Anna Sui實習發生的趣事和創立品牌遇到的挑戰。
幾米系列之一，介紹幾米的繪本作品
幾米系列之二，介紹幾米作品與各式產業的合作。
介紹東方／西方、動畫片、劇情片等不同類型的作品，包括《末代皇帝》、《郵差》、《西城故事》、《獅子王》、《斷背山》、《地心引力》六部電影配樂。
單元13 廚房新手料理趣／四、美味關係DIY
介紹常見的合成香料種類、用途，以及可能造成的危害。
使用糖、鹽、醋等調味料來保存食物。
普通高中／美術（一）資源版／第二章 繽紛多彩的繪畫世界／六、版和印的趣味
普通高中／音樂（一）丙版／第4章／認識樂理／音符與休止符
蛇板(Snake Board；ripstik ) 也叫龍板、龍蛇板、活力板、陸地衝浪板等，是一種新型態的滑板。 由於其運動前行的樣子有如蛇一般遊走，故名蛇板。是時下新興的休閒活動，最近在韓國、日本、香港、美國及世界各地流行起來。
琳西·特莉 (英語：Lindsey Stirling) 1986年09月21日出生於美國加利福尼亞洲聖安娜職業為美國小提琴家，舞蹈家，表演藝術家和作曲家，畢業於楊百翰大學的電影學院休閒治療專業，曾在紐約市擔任摩爾門傳教士。
幾米系列之三，介紹曾被改編成電視、電影或音樂劇等的幾米作品
設計、品牌、行銷上課地點：東海大學建築系｜主講人：姚仁祿課程內容：本課程的目的是讓各專業領域的學生，理解產品或服務如何運用設計，如何建構品牌，如何達成行銷的目的。課程涵蓋設計、品牌與行銷的基本觀念，及設計＋品牌＋行銷與人類現在與未來活動之間的關係，介紹二十一世紀人類行為、設計、品牌與市場行銷的發展現況與前瞻，並以食、衣、住、行、育、樂的個案研究為基礎，探討二十一世紀待開發的設計、品牌與行銷領域。
職業學校／音樂／第10課／認識樂理／歸納具有特殊風味的音階
漢光教育基金會，將古典詩詞用舊詞新曲創新演譯 提供老師們備課使用 內容包含: 1.歌詞(古詩詞+少許新詞) 2.現場歌唱比賽影片 3.古詩吟唱影片(部分演示) 4.阿卡貝拉演唱影片(部分演示) 5.詩詞賞析 6.鋼琴/吉他譜 7.合唱譜(部分演示)。 宋朝（960年2月4日—1279年3月19日），根據首都及疆域的變遷，可再分為北宋與南宋，合稱兩宋。因國君姓趙，又為區別於南北朝時期之南朝宋，故亦稱「趙宋」。又因五德終始說，宋朝為火德，故又別稱「火宋」、「炎宋」。北方政權遼國和金國以宋朝位處其南方，稱其為「南朝」，並自詡為「北朝」，西夏又因宋朝位於其東南，特稱其為「東朝」。宋朝是中國古代歷史上經濟與文化教育最繁榮的時代，唐宋八大家六位出自宋朝，儒學復興，社會上瀰漫尊師重道之風。
職業學校／音樂／第10課／歌曲／〈花〉
普通高中／音樂（一）／第13課／認識樂理／歸納具有特殊風味的音階
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