擺盤設計

人們看到各種人事物都會帶著記憶和情感，就連食物也是，記憶中的味道或一種氣氛感覺，不管是什麼餐，只要遵循少量盛裝的擺盤規則，再加上醬汁都能瞬間提升質感，運用視覺心理學，針對適合使用在擺盤上的設計基礎元素，讓料理大大加分

擺盤設計

人們看到各種人事物都會帶著記憶和情感，就連食物也是，記憶中的味道或一種氣氛感覺，不管是什麼餐，只要遵循少量盛裝的擺盤規則，再加上醬汁都能瞬間提升質感，運用視覺心理學，針對適合使用在擺盤上的設計基礎元素，讓料理大大加分

躲避飛盤

飛盤示範

躲避飛盤

飛盤示範

擺脫痠痛小撇步

善用身邊唾手可得的小物，就能訓練肌力、身體協調力和按摩舒緩痠痛，利用零碎時間累積下來也能有大收穫。

搖擺樂〈歌唱吧〉

30年代爵士樂晉升成為流行樂界的主流，出現許多知名的藝人與樂團。有「搖擺樂之王」之稱的顧德曼和他的樂團於1937年所錄製的搖擺樂〈歌唱吧〉，受到廣大的喜愛。

電子鍵盤樂器

二十世紀後開始出現的電子鍵盤樂器將聲音以數位化的方式取樣，儲存於樂器中的記憶體，透過鍵盤動作發出聲音，其多樣化的功能是傳統鋼琴無法比擬的，例如多種樂器音色的選擇、自動伴奏、錄音編曲、甚至能上網下載樂曲...等。

流行歌中的搖擺爵士魂

體育 Ⅰ Ch10

職業學校／體育 Ⅰ／第10章 飛盤運動 飛盤(1)、(2)、(3)

健康飲食，擺脫空汙

現今社會空氣汙染嚴重，本專案介紹如何以飲食清除體內毒素，抵抗空汙危害。

體育 Ⅱ Ch10

職業學校／體育 Ⅱ／第10章 飛盤運動 飛盤(4)

擺脫心理疾病，快樂過生活

我們清楚知道身體的健康要注意；卻常常忽略情緒、心理健康其實也需要被關照和照料的。每個人都有情緒低落和難過的時候，透過日常生活的快樂提案，去擺脫憂鬱情緒、憂鬱症、躁鬱症、強迫症等心理疾病。心受傷了，就好好照顧它吧！

音樂（一）Ch03-4 音樂百寶箱 鍵盤樂器介紹

普通高中／音樂（一）／第3課／音樂百寶箱／鍵盤樂器介紹

音樂Ch03-4 音樂百寶箱 鍵盤樂器介紹

職業學校／音樂／第3課／音樂百寶箱／鍵盤樂器介紹

音樂丙版Ch02

技術高中／音樂丙版／第2章

音樂丙版Ch02-1 音樂知識 西洋鍵盤樂器介紹

技術高中／音樂丙版／第2章／音樂知識／西洋鍵盤樂器介紹

音樂（一）丙版Ch04-4 音樂知識 西洋鍵盤樂器介紹

普通高中／音樂（一）丙版／第4章／音樂知識／西洋鍵盤樂器介紹

各式工藝介紹-玉雕

玉雕是中國最古老的雕刻品種之一。商周时期 ，製玉成為一種專業，玉器成了禮儀用具和裝配佩件。玉石歷来被人們當作珍寶，在中國古代，玉被當作美好品物的標誌和君子風範的象徵。 玉雕的品種很多，主要有人物、器具、鳥獸、花卉等大件作品，也有別針、戒指、印章、飾物等小件作品。中國的玉雕作品在世界上享有很高的聲誉。 玉石經加工雕琢成為精美的工藝品，稱為玉雕。工藝師在製作過程中，根據不同玉料的天然顏色和自然形狀，經過精心設計、反複琢磨，才能把玉石雕製成精美的工藝品。

製譜軟體

介紹簡單實用的製譜軟體，讓課程內容與日常生活所需結合。

巴赫偉大的鍵盤作品《郭德堡變奏曲》之典故與特色

《郭德堡變奏曲》是巴赫晚年重要的大鍵琴傑作，也是變奏曲史上最重要且規模最大的作品，一起了解此曲的創作緣由和特色吧！

音樂（一）Ch02-3 音樂新視野 布袋戲《金光九天盤》的片頭曲

普通高中／音樂（一）／第2課／音樂新視野／布袋戲《金光九天盤》的片頭曲

音樂Ch03-5 認識樂理 音程與臨時記號

職業學校／音樂／第3課／認識樂理／音程與臨時記號

音樂Ch03-1 音樂知識 圓舞曲

職業學校／音樂／第3課／音樂知識／圓舞曲

義大利飲食文化

介紹義大利料理的正統餐序、餐廳等級，還有各種特色食材（如松露、巴薩米克醋、生火腿等等）。