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高速鐵路是一種比普通鐵路速度更快（一般而言速度約為普通鐵路的兩至三倍，或最高營運時速200公里/小時以上）、使用特別機車車輛與專用軌道的鐵路運輸系統。廣義的高速鐵路指使用固定軌道或管道的高速運輸系統，所以諸如磁懸浮等也是高速鐵路的一種。除非特別說明，一般專指其中的高速輪軌運輸系統。高速鐵路是綜合概念，既指路軌和供電網也包括高速列車和通信等等。
19個國家聖誕節習俗
簡介歌劇的發展與各種類型，比如莊歌劇、大歌劇、喜歌劇、歌唱劇、敘事歌劇、查瑞拉歌劇等等，還有音樂史上的喜歌劇之爭始末。
在古今中外許多音樂典籍中，有關音樂發展和派別相關的論述，一定是眾說紛紜，但是論及音樂的起源時，則無不異口同聲，皆追溯至古老的民謠為起源。 英國民謠（English Banad/ Ballad)起源於12、13世紀，興盛於14、15世紀，復興於18、19世紀。 一般來說，英國民謠以講述故事見長，帶有強烈的感染力，具有極高的戲劇性，由於民謠中用了大量的比喻等修辭手段，使歌曲生動活潑、令人過耳不忘。 它以自身古樸率真的特色流傳於世，同時又受到啟蒙運動與浪漫主義的影響使自由主義和人性化深植於民謠中。
法文－chanson，法語發音：[ʃɑ̃sɔ̃] ，源自於拉丁文cantio，原意就是歌曲，它是法國世俗歌曲的泛稱，也是法國愛情流行歌曲的代名詞。 法文發音美，漢語意境美，我們將法文chanson音譯為“香頌”，兩個漢字組合用來詮釋了法國文化的浪漫、雅致、感性。
英國為了炫耀工業革命帶來的偉大成果，在1851年於倫敦，舉辦了國際間第一個萬國博覽會，是十九世紀工藝技術史上最大的展覽。展覽會場中，西半部展是大英帝國和殖民的產品，東半部則擺設其他國家的展覽品，眾多的商品無形中展露出「商品的饗宴」。
介紹遠古、先秦、漢唐、宋、元、明、清至五代的樂器發展與特色。
德 國 飲 食 文 化德國地形只有北方瀕臨北海，其餘皆內陸地區，是以德國人喜歡的肉類以豬牛羊為主，魚類較少食用。 德國的精緻養豬業，及豬肉製品聞名全世界，主食以馬鈴薯為主
韓國有著悠久的歷史，在飲食上亦保留了不少傳統文化。
去到世界各國如果只能選一道美食品嘗，你會選哪道？
在臺灣，異國料理店隨處林立，世界各國料理品項多樣、變化多端，這些飄洋過海的美食到底有哪些特殊的風味，與調味料息息相關，本專案就為大家介紹臺灣在烹調上常見的異國調味料及香草植物，在家也可以自己做異國風味料理，一嘗世界各地的美食！
淺談法國飲食文化與用餐順序
職業學校／美術／第七章 豐富你我生活的設計之美
普通高中／美術（二）／第四章 悠遊西洋傳統藝術史
普通高中／美術（二）／第三章 風景的美感與呈現
職業學校／美術／第五章 尋本探源──中華文物與繪畫之美
職業學校／美術／第六章 相得益彰的雕塑、景觀與環境
普通高中／美術（三）／第五章 奇幻的視覺與心靈意象
普通高中／美術（二）／第五章 水墨畫的藝術光輝
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