大小創意－人文．文化．設計思考（第三堂）姚仁祿

東海大學：人文．文化．設計思考 第三堂 文化典範轉移對設計的影響／主講人：姚仁祿／時間：2010年3月

大小創意－人文．文化．設計思考（第二堂）姚仁祿

東海大學：人文．文化．設計思考 第二堂 人文反思對設計的影響／主講人：姚仁祿／時間：2010年3月

大小創意－人文．文化．設計思考（第六堂）姚仁祿

東海大學：人文．文化．設計思考 第六堂 住與行：未來五千天的預測／主講人：姚仁祿／時間：2010年5月

大小創意－人文．文化．設計思考（第四堂）姚仁祿

未來五千天的設計與生活 本堂課程從四個觀點戰爭、設計、傳媒、醫療來看未來生活設計的演變。並分享四著專家TED影片，從各種角度告訴同學，設計不是單單的設計，而是隨著時空、狀態而產生相對應的設計應用。並推薦ericsson 新的影音網站，20about2020，從20位專家學者來看整個世界在2020會有哪些大創意變化。 課程時間：2010/3/03-2010/06/19 上課地點：東海大學建築系｜主講人：姚仁祿

家政（全）單元12

單元12 安全美食通

幼兒期所需營養

幼兒是指出生後滿一周歲至六周歲，未上小學的兒童而言。營養的良好與否，關係著幼兒將來生理、心理及智能的發展。幼兒期除了身體各部份組織器官及大腦發展迅速，所需的各種必要的營養素隨著增加，加上運動機能發達，活動量增加，因此熱量的補充，優質蛋白質的攝取也不容忽視。

食農教育

了解食農教育的意義、由來、做法，以及臺灣目前推行狀況。

密克羅尼西亞的傳統文化與音樂

介紹密克羅尼西亞中的雅浦、楚克、波納佩等地的傳統文化與音樂。

臺灣老建築的轉型-松山文化創意園區

台北市松山文化創意園區，簡稱松山文創園區（原松山菸廠）位於台灣台北市信義區，建於1937年，前身為台灣日治時期「台灣總督府專賣局松山菸草工場」，1945年更名為「台灣省專賣局松山菸草工廠」，1947年又更名為「台灣省菸酒公賣局松山菸廠」，1998年停止生產，2001年由台北市政府指定為第99處市定古蹟，並於2010年正式轉型定名「松山文創園區」。松山菸廠在戰後種植大量植栽，景觀優美，停產後已經成為台北市東區最大的綠地。除 松山文創園區，松山菸廠舊址目前還有臺北文創大樓及興建中的台北大巨蛋，與松山文創園區分屬不同管理單位；且臺北文創大樓為BOT模式獨立經營，不屬於松山文創園區營運範圍，兩者亦互不隸屬。

臺灣豐富的原住民族文化保存之重要

許多原住民族的語言、音樂與風俗文化的傳承方式，皆屬於「口傳心授」與「家族沿襲」，為留存原住民族傳統文化，國科會的「原音之美」計畫，進行保存一系列重要原住民族文化之各種項目。

爭奇鬥艷：排灣族的衣飾文化

衣服最原始的功能，不外乎是「保暖」、「保護」，進而發展出「美觀」的審美功能，並隨著社會與文化的發展衣飾的內涵，反言之，衣飾是文化性的呈現，體現群體的價值體系與美感經驗。臺灣目前經官方認定的16族原住民族群，他們的衣飾由於各自文化的差異性，發展出也有各自的審美與實際功用，其中，排灣族服飾以絢麗華美著稱，而其服飾與文化間又有何關係呢？

色彩與文化：拉美_太平洋群島

undefined◎色彩與文化：拉美_太平洋群島文化和習俗形成了人文色彩之間的地域別與特色。歷史、文學、藝術、文化景觀、民族精神、地理環境都是建構人文色彩的重要因素。同時，色彩本身也傳遞和展現著各構成要素的精隨。拉丁美洲是美洲的一部分，狹義上包括了以羅曼語族（也稱拉丁語族，主要是西班牙語、葡萄牙語和法語）語言為官方語言的美洲國家和地區；拉丁美洲擁有占地球陸地表面積將近13%的19,197,000平方公里陸地面積。2013年，拉丁美洲的人口估計超過6億。◎拉美 太平洋地質地貌與生態氣候 墨西哥、巴西、祕魯等屬於太平洋群島地區，拉丁美洲許多地區氣候適宜，雨水充足，土地肥沃，物產豐富。其四分之三的面基礎處於熱帶範圍之內，在世界各大洲中，它的氣候條件最為優越。陽光、雨水、潮濕、悶熱、清涼都代表了這個地區的生態特徵。◎拉美 太平洋地質地貌與生態氣候 從幽靜神秘的島嶼到充滿奇妙變化的海水、碧藍的天空，從鮮豔得肆無忌憚的熱帶植物、無邊際的綠色草原使森林倒退色的神廟、奇異的圖騰偶像，以及夕陽下如血般的紅土地，白色無瑕的沙灘與藍綠色透明的海水，濃郁繁茂的綠色植被，都充滿著典型熱帶色彩特徵。◎拉美 太平洋文化藝術與民風民俗 拉丁美洲民族其民族氣息濃厚的文化藝術及古蹟建築的色彩運用中，始終貫徹濃、重、暗，但卻十分醒目的色彩特徵。原始藝術與裝飾性藝術為自身標記除其熱帶風情與純樸粗曠民風的詮釋與提煉。◎拉美 太平洋文化藝術與民風民俗 拉丁美洲文明是其自身歷史發展的結果 ，也是人類歷史發展進程中各種文明碰撞、交流、融會的結果。其文明根基是古代的馬雅文明、印加文明等與歐洲文明的融匯，孕育了近代文明。◎拉美 太平洋文化藝術與民風民俗 馬雅文明，是古代分布於現今墨西哥東南部、瓜地馬拉、宏都拉斯、薩爾瓦多和貝里斯5個國家的叢林文明。雖然處於新石器時代，惟在天文學、數學、農業、藝術及文字等方面都有極高成就。與印加帝國及阿茲特克帝國並列為美洲三大文明。◎拉美 太平洋文化藝術與民風民俗 芙烈達·卡蘿，墨西哥女畫家，以自畫像著名。父親是德裔猶太畫家與攝影師，家族來自羅馬尼亞的奧拉迪亞。芙烈達之夫為著名墨西哥畫家迪亞哥·利弗拉。芙烈達的作品將墨西哥描繪成是美洲原住民傳統的象徵，身為女性主義者，芙烈達也毫不妥協的描述女性的經驗。

藝術展館巡禮-地方文化館

台灣雖然是個小巧的島嶼，但島嶼上也是由形形色色的民族和各式各樣豐富的文化所組合成。而在每個地方的文化都值得在地人妥善保存與長久傳承，也因此，除了大型博物館之外，在各個縣市或地區也開始扶植大大小小的文化館，希望能讓台灣人更了解自己生存的土地。

帶動餐車文化的街頭少年- ED＆秝緯

ED、秝瑋兩個熱愛烹調料理的年輕人，他們開著復古餐車穿梭在大台北，上面不僅載著香噴噴的漢堡也載著他們的夢想。

紐西蘭：毛利人的文化與音樂

介紹毛利人的傳統文化、舞蹈、音樂以及各種樂器特色。

焚化爐

美術（二）資源版 Ch07-1 生活．圖像．文化

普通高中／美術（二）資源版／第七章 圖文並茂的藝術創作／一、生活．圖像．文化

臺灣老建築的轉型-松山文化創意園區

台北市松山文化創意園區，簡稱松山文創園區（原松山菸廠）位於台灣台北市信義區，建於1937年，前身為台灣日治時期「台灣總督府專賣局松山菸草工場」，1945年更名為「台灣省專賣局松山菸草工廠」，1947年又更名為「台灣省菸酒公賣局松山菸廠」，1998年停止生產，2001年由台北市政府指定為第99處市定古蹟，並於2010年正式轉型定名「松山文創園區」。松山菸廠在戰後種植大量植栽，景觀優美，停產後已經成為台北市東區最大的綠地。除 松山文創園區，松山菸廠舊址目前還有臺北文創大樓及興建中的台北大巨蛋，與松山文創園區分屬不同管理單位；且臺北文創大樓為BOT模式獨立經營，不屬於松山文創園區營運範圍，兩者亦互不隸屬。

美術（一）資源版 Ch05-2 華麗的衣飾文化

普通高中／美術（一）資源版／第五章 探訪臺灣原住民族的原始藝術／二、華麗的衣飾文化

糧食危機

全球各地所面臨的糧食危機程度和面向不一，主要有糧食短缺、糧食浪費兩大危機，一起了解糧食危機的成因、現況與因應之道。

糧食危機

全球各地所面臨的糧食危機程度和面向不一，主要有糧食短缺、糧食浪費兩大危機，一起了解糧食危機的成因、現況與因應之道。

化學香料

介紹常見的化學香料種類，以及可能造成的危害。

食品安全與食品標示

購買食品時，選購具有合法食品標示的產品，可以確保所購食品的相對安全性，買的安心也吃得放心！

糧食危機

全球各地所面臨的糧食危機程度和面向不一，主要有糧食短缺、糧食浪費兩大危機，一起了解糧食危機的成因、現況與因應之道。