對於身體意識正在建立的高中生而言,如果為了追求纖瘦的自我形象,道聽塗說使用未經證實的方式減重,或是經常周旋於起起伏伏的體重夢魘中,造成身體機能失衡,荷爾蒙分泌失調,那就後悔莫及。因此,「減重」雖然流行,「維持適當體重」卻才是健康的正題。
〔二〕體重控制
造成體重過重或是肥胖的原因主要是長期的熱量囤積。當我們攝取的熱量大於消耗的熱量,熱量就會囤積並轉為脂肪。
設法減少熱量攝取
進食時要少吃高油脂、高甜分的食物,尤其是空熱量食物。除此之外,多喝白開水,少吃零食及宵夜,選擇以蒸、煮、烤、燉、涼拌為主的食物,避免油炸、油煎、勾芡等。
運動
運動不但能增加熱量消耗,而且可以避免基礎代謝率因食物攝取減少而降低。
行為及環境的改變
減重時除了飲食、運動的努力之外,還要記得修正我們偏差的飲食及行為模式。例如:少坐電梯而多爬樓梯;搭公車時提早一站下車走路回家;每次吃飯只拿取一定份量的食物到盤中;改善暴飲暴食、進食太快的飲食行為;買食物前先注意營養標示及食物標示等,都是有效的方法。
為了兼顧健康,減重千萬不能求快,應以一星期減去0.5~1公斤為宜,同時在攝食減少的情況下,一定要兼顧飲食均衡,才不會影響健康。至於媒體廣告、報章雜誌上的減重偏方,如果沒有任何科學證據,切勿輕易嘗試。
身體外型有很多是與生俱來的,而社會的審美觀卻是會隨著潮流而不斷改變的,必須建立正面的身體形象,而且對自己有信心,才不必經常陷入「減重」的夢魘。
綜合活動
除了平常的飲食外,零食也是很多青少年的嗜好性食物。讓我們來看看,零食的熱量有多少?
將全班分成6組,請每一組攜帶1~2種平常最常吃的零食(每組不重複)。在桌上放一張乾淨的白紙後,進行下列活動。
先猜猜看100卡約有多少個
( 片、條、顆 )
再算出並秤出100卡的正確份量
心得與感想:
由以上的活動,我有驚人的大發現: