聆聽世界的聲音

世界音樂（world music）就是世界各地區的音樂，反映了當地民族特有的文化。

簡單美味罐沙拉

罐沙拉是方便易攜帶的輕食料理，利用臺灣常見的食材，再搭配適合的醬汁，就可以做出美味的罐沙拉！

家政（全） 單元12 安全美食通

以普通高中家政（全）的教學專案為主架構，再搭配其他與本課相關的延伸專案，了解食品添加物的用途，分析此類食物可能發生的食品衛生安全危機。除此之外，也從成長經驗出發，認識餐桌禮儀的重要性。

家政（全） 單元11 生命階段的飲食對「位」

以普通高中家政（全）的教學專案為主架構，再搭配其他與本課相關的延伸專案，認識嬰兒期、學齡前期及青春期、孕哺期、老人期的飲食需求及原則。

家政（全） 單元10 青少年食堂

以普通高中家政（全）的教學專案為主架構，再搭配其他與本課相關的延伸專案，認識體重控制的概念及重要性，建立健康的體型意識，藉由飲食及運動等方式來改善體型，並認識營養標示、食物標示的意義。

各國飲食文化

「吃」是認識世界的最佳途徑，所謂「民以食為天、吃飯皇帝大」，不同的風土民情，讓世界各地不同的食材與食器，造就多元又有趣的烹煮習慣及飲食文化。本課程將列舉東南亞、義大利、日本與臺灣的食材、用餐禮儀與禁忌等，帶領學生用「食物」環遊世界。

擇食

在食安問題時有所聞的現代社會，怎麼選擇吃進肚子的食物是一大學問，本課程即介紹飲食的多種面向，包含飲食指標、在地食材、食品添加物、食物中毒、食農教育等，還有健康沙拉罐的實作步驟，一起認識讓餐餐健康美味兼具，又能滿足人體所需營養的方法吧！

1935老花磚與窗花的回憶

19世紀起的台灣，因應五口通商，多元文化交疊於台灣人民的生活中，在地化的花磚與窗花便成為美感與財力的象徵，也代表著人對於"家＂的追求。本課程藉由觀察設計窗花花磚，讓學生重新體會往日專屬於台灣的美感與創意。

歌劇夜未眠

西洋音樂史源遠流長，巴洛克時期對於古希臘音樂和戲劇精神的倡導，即是催生「歌劇」的關鍵因素，歌劇是融合音樂、戲劇、文學、舞蹈與舞臺布景於一身的表演藝術，發展至今，累積了許多經典作品，值得細細品味。

百花齊放的臺灣傳統音樂

由於臺灣族群的多元性，在音樂藝術的表現上也各異其趣，本課程介紹原住民、福佬系、客家系的傳統音樂，探究其中的民族性格與時代精神。

體育課的雨天備案

上課不再看天氣臉色，日曬、下雨、PM2.5攏免驚！創造學生安心學習、老師隨時備課的雙贏局面。

各式工藝介紹

簡介各式工藝材料、特性與用品等等

華興體育吉寶專案清單

華興體育吉寶專案清單

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彈指間的發明家—神奇的數位加工

課程作者：趙珩宇。 學習透過電腦輔助與數位加工方式完成自己的創意作品

美感生活從食做起

生活中處處是驚喜，例如：街角牆上的藤蔓、雜貨店的復古擺設、草莓蛋糕上的小花、和家人買的新餐盤……等等，但美麗的風景往往只留給願意放慢腳步觀察周遭的人，不過，要了解與體驗美並不困難，從日常生活中的食物和擺盤開始，便能簡單上手！

音樂丙版 第8章

以技術高中音樂丙版第8章的教學專案為主架構，再搭配其它與本課相關的延伸專案，完整呈現不同風格的電影配樂、拉赫瑪尼諾夫的鋼琴曲，以及黑膠唱片發展等豐富內容。

音樂（二）丙版 第3章

以普通高中音樂（二）丙版第3章的教學專案為主架構，再搭配其他與本課相關的延伸專案，完整呈現西洋浪漫時期音樂發展、世界知名歌劇院、和聲等豐富內容。

音樂丙版 第3章

以技術高中音樂丙版第3章的教學專案為主架構，再搭配其它與本課相關的延伸專案，完整呈現各種西洋弦樂器、韋瓦第協奏曲〈春〉，以及音樂表演型態等豐富內容。

音樂丙版 第5章

以技術高中音樂丙版第5章的教學專案為主架構，再搭配其它與本課相關的延伸專案，完整呈現貝多芬及其所創作的交響曲、西洋管弦樂團編制、音階與調號等豐富內容。

藝術生活（音樂應用藝術篇） 4 音樂與電影

以普通高中藝術生活（音樂應用藝術篇）第4章為主架構，再搭配其它與本課相關的延伸專案，完整呈現音樂與影像密不可分的關係。

音樂（一）丙版 第4章

以普通高中音樂（一）丙版第4章的教學專案為主架構，再搭配其他與本課相關的延伸專案，呈現西洋巴洛克時期音樂史、鍵盤樂器等豐富內容。