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蕭泰然移居美國期間整理臺灣歌謠，並為其重新改編成演奏曲。取得碩士學位之後，一次機緣之下，決心為臺灣人創作史上第一首《小提琴協奏曲》，此曲表達了他對故鄉的熱愛。
職業學校／體育 Ⅵ／第9章 民俗運動 跳繩(3)、(4)：第一節 一跳三迴旋與團體跳；第二節 雙人一跳二迴旋與團體跳
蔣勳 福建長樂人。1947年生於古都西安，成長於寶島台灣。其文筆清麗流暢，說理明白無礙，兼具感性與理性之美，有小說、散文、藝術史、美學論述作品數十種，並多次舉辦畫展，深獲各界好評。近年專事兩岸美學教育的推廣，他認為：「美之於自己，就像是一種信仰一樣，而我用佈道的心情傳播對美的感動。」
(印象・左岸—奧塞美術館30週年大展)，不僅由法國奧塞美術館館藏當中、精心挑選多幅經典名作來台，其中包括藝術大師梵谷、莫內、米勒、雷諾、塞尚、高更、竇加、秀拉與德拉克洛瓦等人，共69幅真跡殿堂級名作，藝術總值超過四億歐元作品（約150億台幣），全部蒞臨台灣！
江振誠，被《時代》雜誌兩度讚譽是「印度洋上最偉大的廚師」，並獲選為「全球最佳150位名廚」；為臺灣首位獲評米其林指南二星餐廳創辦人。
介紹泰國傳統音樂與樂器如木琴、笙、杯形鼓等。
普通高中／美術（二）資源版／第八章 雕塑造形的禮讚／四、寫實與理想的歌頌
第四章 營造優質的生活環境／一、景觀藝術的意涵
釉下彩就是在已燒或未經素燒的素坯上，以色料或化妝土加以彩繪圖案，然後在其上噴一層透明釉，再以高溫燒成，稱之釉下彩。在已經燒成的坯體上彩繪圖案，然後以較低溫度燒成，稱為釉上彩。相對於被稱為「裡繪」的釉下彩，釉上彩在景德鎮被稱為「表繪」。
普通高中／體育（四）／第6章 有氧競技體操
普通高中／美術（一）資源版／第一章 視覺藝術面面觀
第四章 多媒體傳播科技
普通高中／音樂（一）丙版／第11章／歌曲／〈雨衣〉
金枝演社 Golden Bough Theatre 創立於1993年春天的金枝演社，融合了傳統與現代的創作能量，探索屬於台灣的原創舞台表現形式，呈現台灣戲劇多元表演的極大可能性。從土地出發，向土地學習，金枝演社即是一群堅持生活在這片土地上的表演實踐者。 獨特的美學風格，反映出台灣民間的生命力與民俗美學，底層、俚俗而野味十足的創作特質，自然地散發出「金枝」特有的草根氣質魅力，是最能令人感到興奮的戲劇團體。
包種茶常取「包中」諧音，有「包準考中」的意思，非常適合送給要考試、求職的親朋好友求取好彩頭哦！
介紹簡單實用的製譜軟體，讓課程內容與日常生活所需結合。
普通高中／音樂（一）／第5課
普通高中／美術（二）／第三章 風景的美感與呈現
介紹義大利料理的正統餐序、餐廳等級，還有各種特色食材（如松露、巴薩米克醋、生火腿等等）。
宮原眼科生機勃勃，除眼科醫院外，曾為臺中衛生院、第一性病醫院、北方餃子館、中大理髮廳全泰計程汽車行、合德紙業公司、青年戰士報、聖林補習班、東洋計程汽車行、遊覽車出租公司及台灣日報營業處等。 當觀念普遍尤執著於保存舊建物應整舊如舊時，宮原眼科打破「原樣復原」迷思，改採「現況保存」、「新舊並置」、「新舊共融」的交叉方式建構，其著眼不再凍結時空和保持過去，而在於延續過去，賦予建築物的新的生命力，尤其以當代建築元素與舊建築元素並列，告訴後人以前到現在發生什麼事？此即文化資產保存的最大意義。
技術高中／音樂丙版／第16章／歌曲／〈走在雨中〉
普通高中／美術（二）資源版／第四章 悠遊西洋傳統藝術史／二、人文主義的啟發與嶄新時代的開始
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