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減糖計畫
糖是日常飲食中，很重要也很常見的成分，與澱粉一樣，糖也是碳水化合物的一種，由碳、氫、氧原子組成，作用就如同身體的燃料。事實上，碳水化合物是人體能量的主要來源，經過轉換後，細胞得以運作、生命得以延續、身體得以成長。
糖建議攝取量
世界衛生組織於2015年3月4日所發布的「Guideline: Sugars intake for
adults and children」，建議游離糖攝取量應低於攝取總熱量的10%；並建議各國在經過社會各界討論有共識下，將游離糖攝取量降低至攝取總熱量的5%。
以健康體重60公斤的成人、輕度工作者，每日所需熱量約1800大卡，每日游離糖之熱量不超過攝取總熱量5%計算，相當於不超過90大卡，即22.5公克的糖（約4~5顆方糖，每顆方糖含5公克糖，每公克糖可產生4大卡熱量）。
減糖計畫
糖是日常飲食中，很重要也很常見的成分，與澱粉一樣，糖也是碳水化合物的一種，由碳、氫、氧原子組成，作用就如同身體的燃料。事實上，碳水化合物是人體能量的主要來源，經過轉換後，細胞得以運作、生命得以延續、身體得以成長。
糖建議攝取量
世界衛生組織於2015年3月4日所發布的「Guideline: Sugars intake for
adults and children」，建議游離糖攝取量應低於攝取總熱量的10%；並建議各國在經過社會各界討論有共識下，將游離糖攝取量降低至攝取總熱量的5%。
以健康體重60公斤的成人、輕度工作者，每日所需熱量約1800大卡，每日游離糖之熱量不超過攝取總熱量5%計算，相當於不超過90大卡，即22.5公克的糖（約4~5顆方糖，每顆方糖含5公克糖，每公克糖可產生4大卡熱量）。
攝取過多糖的壞處
攝取的糖分若超過身體所需，便會以脂肪的形式貯存，導致世界各地肥胖率增加，以及其他健康問題。然而要確實掌握我們每天吃下多少糖實在不太容易，因為糖有許多名稱，隱藏在一些看似不甜的食物中。另外，並不是所有的糖都那麼不好，但要正確分辨並不容易。
糖攝取過多，除了容易蛀牙外，還會誘發胰島素抗性，增加肥胖、代謝症候群機會，並使血壓、血糖、血脂升高，增加心血管疾病風險，加速身體老化，並被懷疑可能也會增加癌症風險。
人體如何調節體內的糖？
人體透過小腸內的酵素來消化糖，將其分解為葡萄糖。葡萄糖進入血液，運送到肌肉和器官的組織細胞，轉換為能量。胰臟內的β細胞持續監控血液中葡萄糖濃度，釋放胰島素以控制血糖。也就是說，如果攝取的糖分超過人體當下所需，就會被儲存供日後使用，讓血糖維持在一定範圍內。如果身體停止製造胰島素或分泌量不足，或是細胞產生抗性，就可能引發糖尿病，導致血糖過高危及身體健康。
後面還有-10頁內容，登入後就可以查看完整版本！
減糖計畫
糖是日常飲食中，很重要也很常見的成分，與澱粉一樣，糖也是碳水化合物的一種，由碳、氫、氧原子組成，作用就如同身體的燃料。事實上，碳水化合物是人體能量的主要來源，經過轉換後，細胞得以運作、生命得以延續、身體得以成長。
糖建議攝取量
世界衛生組織於2015年3月4日所發布的「Guideline: Sugars intake for
adults and children」，建議游離糖攝取量應低於攝取總熱量的10%；並建議各國在經過社會各界討論有共識下，將游離糖攝取量降低至攝取總熱量的5%。
以健康體重60公斤的成人、輕度工作者，每日所需熱量約1800大卡，每日游離糖之熱量不超過攝取總熱量5%計算，相當於不超過90大卡，即22.5公克的糖（約4~5顆方糖，每顆方糖含5公克糖，每公克糖可產生4大卡熱量）。
攝取過多糖的壞處
攝取的糖分若超過身體所需，便會以脂肪的形式貯存，導致世界各地肥胖率增加，以及其他健康問題。然而要確實掌握我們每天吃下多少糖實在不太容易，因為糖有許多名稱，隱藏在一些看似不甜的食物中。另外，並不是所有的糖都那麼不好，但要正確分辨並不容易。
糖攝取過多，除了容易蛀牙外，還會誘發胰島素抗性，增加肥胖、代謝症候群機會，並使血壓、血糖、血脂升高，增加心血管疾病風險，加速身體老化，並被懷疑可能也會增加癌症風險。
人體如何調節體內的糖？
人體透過小腸內的酵素來消化糖，將其分解為葡萄糖。葡萄糖進入血液，運送到肌肉和器官的組織細胞，轉換為能量。胰臟內的β細胞持續監控血液中葡萄糖濃度，釋放胰島素以控制血糖。也就是說，如果攝取的糖分超過人體當下所需，就會被儲存供日後使用，讓血糖維持在一定範圍內。如果身體停止製造胰島素或分泌量不足，或是細胞產生抗性，就可能引發糖尿病，導致血糖過高危及身體健康。
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攝取的糖分若超過身體所需，便會以脂肪的形式貯存，導致世界各地肥胖率增加，以及其他健康問題。然而要確實掌握我們每天吃下多少糖實在不太容易，因為糖有許多名稱，隱藏在一些看似不甜的食物中。
減糖計畫
糖是日常飲食中，很重要也很常見的成分，與澱粉一樣，糖也是碳水化合物的一種，由碳、氫、氧原子組成，作用就如同身體的燃料。事實上，碳水化合物是人體能量的主要來源，經過轉換後，細胞得以運作、生命得以延續、身體得以成長。
糖建議攝取量
世界衛生組織於2015年3月4日所發布的「Guideline: Sugars intake for
adults and children」，建議游離糖攝取量應低於攝取總熱量的10%；並建議各國在經過社會各界討論有共識下，將游離糖攝取量降低至攝取總熱量的5%。
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攝取過多糖的壞處
攝取的糖分若超過身體所需，便會以脂肪的形式貯存，導致世界各地肥胖率增加，以及其他健康問題。然而要確實掌握我們每天吃下多少糖實在不太容易，因為糖有許多名稱，隱藏在一些看似不甜的食物中。另外，並不是所有的糖都那麼不好，但要正確分辨並不容易。
糖攝取過多，除了容易蛀牙外，還會誘發胰島素抗性，增加肥胖、代謝症候群機會，並使血壓、血糖、血脂升高，增加心血管疾病風險，加速身體老化，並被懷疑可能也會增加癌症風險。
人體如何調節體內的糖？
人體透過小腸內的酵素來消化糖，將其分解為葡萄糖。葡萄糖進入血液，運送到肌肉和器官的組織細胞，轉換為能量。胰臟內的β細胞持續監控血液中葡萄糖濃度，釋放胰島素以控制血糖。也就是說，如果攝取的糖分超過人體當下所需，就會被儲存供日後使用，讓血糖維持在一定範圍內。如果身體停止製造胰島素或分泌量不足，或是細胞產生抗性，就可能引發糖尿病，導致血糖過高危及身體健康。
升糖指數
升糖指數（Glycemic index，簡稱GI），又譯糖生成指數，用於衡量糖類對血糖量的影響。在消化過程中迅速分解並且將葡萄糖迅速釋放到循環系統的糖類具有高升糖指數。
糖藏在哪？
大家都知道糖果、巧克力、蛋糕和碳酸飲料含有大量糖分，但有些看似健康，吃起來不特別甜的食物，其實也夾帶超乎預期的糖分。
糖的形式有很多種，天然蔬果和蜂蜜含有果糖和葡萄糖，牛奶和乳製品有乳糖和半乳糖，大麥中則有麥芽糖。這些天然糖分適量攝取無妨，因為這些食物除了糖之外還有其他的營養成分。舉例來說，水果含纖維，有助於限制身體吸收的果糖量。
用來為飲料和食物增進口感和風味的添加糖分，才是人們認為不健康的糖。其形式常為蔗糖，或是所謂的代糖，如蔗糖素、糖精、阿斯巴甜、高果糖玉米糖漿（HFCS）等。高果糖玉米糖漿是用玉米以人工方式製成，普遍用於許多加工食品和碳酸飲料中。若想知道購買的食品含有多少糖分，可以檢視營養標示上的「碳水化合物——糖類名稱」。
精製糖
市售的白糖和許多形式的紅糖在送到超市貨架上前都經過精製。在精製過程中，包括鈣、鐵、鉀等礦物質和營養素會被濾除，同時加進磷酸、二氧化硫、甲酸等化學成分。因此，人們認為精製糖是空卡路里，除了熱量和甜味之外，幾無他物。
甘蔗和甜菜如何變成白糖？
無論是甘蔗還是甜菜製成的精製白砂糖，都有99.9%的蔗糖成分，雖然最後成品相同，但製作過程卻不一樣。甘蔗會在甘蔗田附近直接榨汁，以免甘蔗收成之後腐敗。榨得的甘蔗汁可送往他處作後續加工。而甜菜比較耐儲存，因此榨汁和加工通常不在農場附近，而是送到工廠一併完成。
本圖出自《How It Works知識大圖解 國際中文版》第13期（2015年10月號）
甜食成癮 !?
英國《衛報》指出，糖與毒品唯一的不同點，就是糖不會引起暈眩、口齒不清等立即性的副作用。但在其他方面，糖與毒品的效果驚人地相似。幼兒尤其難以拒絕糖的誘惑。早在三百年前，英國醫師弗德列克‧史萊兒（Frederick Slare）就曾指出：「給嬰兒一杯糖水跟一杯白開水，他們馬上會貪婪的喝光前者，對後者露出厭惡的表情。實驗證實，對糖水上癮的幼兒，甚至會捨棄牛奶而選擇糖水。他們完全失去了選擇健康飲食的能力。」
過量攝取糖分已經對現代人的健康產生非常負面的引響。1700年，英國醫師學會估計，英國人每年攝取五磅的糖。但到2016年，美國食品藥物管理局統計，美國人每年攝取42磅的糖。專家同意，過度攝取糖分是現代人過胖、糖尿病、癌症及阿茲海默症病例大增的原因之一。
減糖聰明吃
國民健康署比較含糖飲料及冰品熱量，希望能增加民眾對含糖飲料及冰品熱量的認識，並鼓勵民眾多喝白開水，減少攝取含糖飲料及冰品，提醒民眾不可輕忽含糖飲料及冰品的熱量。
國人常喝的含糖飲料及冰品熱量，摘述如下：
市售的罐裝飲料
如汽水、檸檬茶、柳橙汁、咖啡，500c.c.含量就有約200大卡的熱量，若每天喝一瓶，2個月就會增加約1.5公斤的體重。建議養成自己攜帶開水的習慣，若要選擇罐裝飲料可選擇不含糖的茶飲。
手搖飲料
如冰淇淋奶茶、珍珠奶茶熱量更高達440～550大卡，若天天飲用，2個月就會增加高達3.4～4.3公斤的體重。手搖飲料大多可以客製化的製作飲品，可選擇無糖或微糖的甜度，以糖水熬煮的珍珠及冰淇淋熱量常較高，可選擇減量或以甜度較低的仙草、愛玉取代。也可以選擇小杯的飲料取代大杯，減少過多的熱量攝取。
冰沙類飲品
如可樂冰沙、巧克力冰沙、抹茶紅豆冰沙熱量約220～570大卡，每天喝一杯，2個月會增加1.7～4.5公斤體重。市售冰沙熱量較高，可在家中自製水果冰沙，將各式新鮮水果如西瓜、奇異果、木瓜、芒果切塊，加入冰塊於果汁機中攪碎，便可以喝到清涼解渴又營養的水果冰沙。
冰棒類
如棒棒冰、紅豆牛奶冰、甜筒及雪糕，熱量約100～200大卡，每天一枝冰棒，2個月會增加0.8～1.6公斤體重。購買冰棒時應參考包裝上的熱量標示，選擇熱量較低的冰品。或可在家中將新鮮水果製成果汁，凍於冷凍庫自製冰棒。
冰淇淋、豆花、刨冰類
如巧克力聖代、外加巧克力餅乾的香草冰淇淋170g約300大卡，每天吃一杯，2個月體重會增加2.3公斤；紅豆牛奶刨冰、布丁牛奶八寶刨冰熱量更高達625～655大卡，若每天皆食用，2個月體重會增加高達4.9～5.1公斤。刨冰及豆花的配料常會加糖熬煮，熱量較高，可選擇甜度較低如蒟蒻、仙草、愛玉、白木耳等配料添加，及減少糖漿、煉乳量。也可以各式新鮮水果作為配料，一碗綜合水果刨冰並減少糖水量約200大卡，不但熱量較低且可以增加營養的攝取。
斷糖飲食法？
網路上流傳「斷糖飲食減肥法」，建議民眾可以在不節食、不特別運動、大口吃肉的狀態下還養成「易瘦、不復胖」的體質，只要民眾「完全戒糖」就好，而目的在於預防糖尿病、高血壓等疾病的民眾，文章中還強烈建議採用這種斷糖減肥法。
減肥名醫蕭敦仁、劉伯恩在受訪時都慎重強調「絕對不行」。「完全不攝取糖分，身體是會出問題的。」蕭敦仁說，不管是健康的人還是患有糖尿病、高血壓、動脈硬化等疾病的病人，都不可以完全斷糖。他解釋，我們的腦細胞只會吃葡萄糖來補充能量，若腦細胞吃不到糖，就只好改吃「酮酸」，但這樣久而久之會導致血液中的氫離子跑入、鉀離子逸出細胞，造成人體酸鹼值與電解質失衡、水分不足而引發酮酸中毒，甚至很容易引起心律不整而猝死。
undefinedzentangle其實纏繞畫不算是新玩意, 因為其實我們每個人小時候都畫個類似的圖案, 有些有天份的小孩, 畫著畫著就朝藝術的領域發展了; 有些小屁孩則是畫著畫著, 自娛娛人就算了不必搬出瑜伽墊，只要一張紙、一支筆，你隨時隨地可以做頭腦瑜珈、讓身體和心靈一起放空紓壓。發源自美國、被稱為「腦瑜伽」的禪繞畫，最近風靡台灣上班族。相關著作不僅登上書店暢銷榜，連小天后蔡依林都在臉書上透露自己正在學禪繞畫。 禪繞畫（Zentangle）二○○五年誕生，「Zen」是「禪」，「tangle」意為「纏繞」。禪繞畫是利用重複的基本圖形創造出的美麗圖案，圖形多來自大自然與日常生活。繪者重複繪畫簡單圖案時，腦中自然「放空」，產生平靜的療癒效果。禪繞畫的創始人是芮克˙羅伯茲（Rick Roberts）與瑪莉亞˙湯瑪斯（Maria Thomas），他們是一對夫妻，先生曾以僧侶的身份生活多年，妻子則是一名植物插圖藝術家兼書寫體藝術家。芮克注意到瑪莉亞繪製裝飾字母內簡單、重覆的線條時，那種專注、平靜的狀態與冥想很像，於是兩人開始一同發展這種具有心靈療癒力的創作方式。1. 全程不可使用橡皮擦或經過塗改。禪繞畫無所謂對錯，如果畫到某一步不是你要的，就試著將那部份融入作品的設計中。就哲學的觀點來說是人生不能重來，但是可以透過後續的改善開啟一番新氣象。 2. 禪繞畫是抽象的，沒有特定形狀或上下之分，不需要像任何具象的東西，因此在繪製時可以全然專注在每一個筆畫、投入反覆的圖樣當中。我覺得這是區分禪繞畫與一般插圖的重要指標。之所以畫禪繞畫，就是因為你不需要花很多心思在表現任何具象的形式或刻意的設計，整個過程是很展開、放鬆的；這不僅是禪繞畫的特色，也是它的存在價值。就如同你可以仔細規劃一趟旅行，享受豐富的行程；而禪繞畫則是隨意穿梭在巷弄中，沒有特定的目的地，很輕鬆自然地隨心漫步。1. 一定是畫在方形紙，也就是紙磚（Tile）上，但並未指明一定要用官方販售的畫紙才算數。之所以指定方形，官方說法是因為畫了禪繞畫的方形紙可以拼接成美麗的馬賽克圖樣。 2. 沒有上下左右區別，若有，則非創始者所推廣的原始禪繞畫，而是屬於纏繞藝術。3. 禪繞畫的作品可以算是一種藝術，但並非「企圖創作」藝術作品。它的創始概念不是要開發新的藝術型態，而是要透過藝術手法來進行冥想。所有企圖呈現藝術品的作法，都不算創始者所認定的禪繞畫畫法（Zentangle® Method）。畫禪繞畫時是全然放鬆，自然而然地創作，不做刻意的設計或思考、不經過規劃或按照藍圖走。禪繞畫本身的意義在「冥想」，而不是最終結果，無關畫面美不美麗、有沒有設計感。這也是創始者強調不可使用橡皮擦、以鉛筆打底稿的緣故。禪繞認證教師Sandy Steen Bartholomew的網站中，有篇文章：〈禪繞畫：是一種藝術，但不是以藝術為目的〉對此有詳細說明。4. 禪繞畫完全抽象，非限制在特定圖形中（例如畫一隻手、然後在手裡面填上圖樣），也不會呈現任何具象的事物。 5. 禪繞藝術非塗鴉，它是一種全神灌注的冥想狀態，跟漫不經心畫出來的塗鴉，有精神層面上的差異。6. 所謂「正統禪繞畫」是黑白灰階而非彩色，當然這也是為了要讓「刻意創造藝術作品」的成份降到最低。 7. 不可使用尺、模板或任何器械的輔助，全程只能用筆作畫。 8. 禪繞元素（Elemental Strokes）是相當簡單的點與線，一般不超過三劃。 9. 禪繞畫的繪製進程是「有機的」，隨意發展的，而不是刻意描繪單一主題。10. 禪繞畫的基本原則是由「紙磚」的4個角點，以鉛筆畫出的直線或曲線連接成一個邊界。接著在畫面上用鉛筆輕輕畫出一條線（String，連結中有附圖，呈現這條線是長什麼樣子）、以這條隨意畫出的線為畫面區塊的主要分界線，畫上纏繞圖樣（Pattern，官方有提供各式各樣的參考素材，甚至還給它們每種圖樣取名字哩）。在畫上圖樣的同時，就會將原本的鉛筆底線自然融入畫面中，於是一個具結構性的作品就毫不費力地完成了。作品欣賞作品欣賞作品欣賞作品欣賞作品欣賞作品欣賞作品欣賞作品欣賞使用材料http://photo.xuite.net/my3mail2003永飛帆布袋 A4 一個20元奇異筆12色組 150元+
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