禽流感
禽流感（Bird Flu），全名鳥禽類流行性感冒（Avian Influenza，AI），是由病毒引起的动物传染病，通常只感染鸟类，少见情况会感染猪。禽流感病毒高度针对特定物种，但在罕有情况下会跨越物种障碍感染人。
- 內容來自維基百科
禽流感簡介
禽流感是一種由家禽流行性感冒病毒引起的感染。此病毒自然存在於鳥類的消化道中，一般不發病。禽流感病毒可分為高致病性和低致病性兩種。受高致病性禽流感病毒感染的鳥類，呈現羽毛明顯凌亂，食慾減退，停止產蛋，雞冠呈紫色，病徵開始出現後迅速惡化，家禽感染高致病性禽流感病毒的致死率可高達80% 以上。
目前H5N1 型禽流感病毒因基因突變造成可禽傳人，在一段時間後並與人類流感病毒進行基因交換適應於人體即可有效地人傳人，終將導致全球性、致命性的人類流感大爆發。所以流感大流行又稱「殺手流感」或「超級流感」。禽流感病毒種類很多，目前以H5N1 造成大流行的可能性最大。
禽流感的症狀：
人類患上禽流感後，潛伏期一般為五到九天，早期癥狀與其它流感非常相似，主要表現為發熱、流涕、鼻塞、咳嗽、咽痛、頭痛、全身不適，部分患者可能有結膜炎、噁心、腹痛、腹瀉、稀水樣便等消化道症狀，通常二至七日內會自然痊癒。年齡較大、治療過遲的患者病情會迅速發展成進行性肺炎、急性呼吸窘迫綜合征、肺出血、胸腔積液、全血細胞減少、腎衰竭、敗血症休克及 Reye 綜合征等多種併發症而死亡 。
禽流感的傳染途徑：
1.經由被感染的禽畜或其糞便。
2.接觸或吸入帶有家禽流行性感冒病毒之塵土。
禽流感的特性：
適合禽流感病毒生存的有利條件，則多屬涼爽潮溼的環境，尤其存在於口腔和糞便中的病毒，因受有機物保護，更具極大的抵抗力。一般在乾燥塵埃中可存活 2 週，在水中 22℃ 可生存四天，在 4℃ 的環境中可存活數週；在冷凍禽肉和骨髓中更可存活 10 個月之久。
禽流感病毒對乙醚、氯仿、丙酮等有機溶劑、高溫及紫外線均很敏感，在 56℃ 時加熱 30 分鐘，60℃ 時加熱 10 分鐘，70℃ 時加熱數分鐘，陽光直射 40 到 48 小時以及使用常用消毒藥均可殺死禽流感病毒。
另外由於病毒不耐酸，人的胃裡面的胃酸對於禽流感病毒具有抑制作用。
如何預防禽流感：
避免接觸禽鳥及其分泌物，若不慎接觸，應馬上以肥皂徹底清潔雙手。
避免生食禽類及其製品（包含蛋類及相關產品如鴨血）。
非必要或無防護下，請避免到生禽宰殺處所及養禽場、活禽市場。
禽畜業工作者於作業過程時，應穿戴個人防護設施，工作後，應做好清消工作。
一般民眾平時應養成良好個人衛生習慣、注意飲食均衡、適當運動及休息，維護身體健康。
有禽鳥接觸史、流行地區旅遊史之民眾，若出現發燒、喉嚨痛、咳嗽、結膜炎等症狀，請戴口罩儘速至掛有新型流行性感冒採檢醫療機構標章之醫療院所採檢、就醫，並主動告知接觸史、工作內容及旅遊史等。
國人應如何避免禽流感？
1. 避免接觸禽鳥及其分泌物，若不慎接觸，應馬上以肥皂澈底清潔雙手。
2. 避免生食禽類及其製品 (包含蛋類及相關產品如鴨血)。
3. 非必要或無防護下，請避免到生禽宰殺處所及養禽場、活禽市場。
4. 禽畜業工作者於作業過程時，應穿戴個人防護設施，工作後，應做好清消工作。
5. 一般民眾平時應養成良好個人衛生習慣、注意飲食均衡、適當運動及休息，維護身體健康。
6. 有禽鳥接觸史、流行地區旅遊史之民眾，若出現發燒、喉嚨痛、咳嗽、結膜炎等症狀，請戴口罩儘速至掛有新型流行性感冒採檢醫療機構標章之醫療院所採檢、就醫，並主動告知接觸史、工作內容及旅遊史等。
出外旅遊如何避免感染禽流感？
1. 非必要或無防護下，請盡量避免前往禽流感流行地區。
2. 如果出現發燒、咳嗽、喉嚨痛等類流感症狀，則旅程延期或取消。
3. 在旅途中避免接觸(包括餵食)禽鳥及其分泌物，若不慎接觸，應馬上以肥皂澈底清潔雙手。
4. 注意飲食衛生，務必熟食且避免生食禽類及其製品。
5. 返台入境時，若出現發燒、咳嗽、喉嚨痛等類流感症狀，請填妥「SARS 及其他傳染病防制調查表」，並戴口罩儘速至掛有新型流行性感冒採檢醫療機構標章之醫療院所採檢、就醫，並主動告知接觸史、工作內容及旅遊史等。
language:AR-SA'>有禽鳥接觸史、流行地區旅遊史之民眾，若出現發燒、喉嚨痛、咳嗽、結膜炎等症狀，請戴口罩儘速至掛有新型流行性感冒採檢醫療機構標章之醫療院所採檢、就醫，並主動告知接觸史、工作
家裡如果有養禽類的人要怎麼辦？
1. 避免直接接觸家禽、鳥類或其糞便，尤其是幼童及老人等體弱者。
2. 接觸過家禽、鳥類或其分泌物後，要立刻用肥皂和清水澈底洗淨雙手。
3. 禽畜業工作者於作業過程時，應穿戴個人防護用具，工作後，應沐浴更衣做好清消工作。
4. 增強自己的抵抗力，實踐健康生活模式，包括：均衡飲食、適量運動、充足休息、減少壓力及不吸菸。
5. 維持良好的個人及環境衛生。
如保持雙手清潔，並用正確方法洗手。
打噴嚏或咳嗽時應掩口鼻，並將痰涎或鼻涕用紙巾包好棄於垃圾箱內，然後洗手。
6. 做好自我體溫監測，如出現感冒症狀便要戴上口罩，儘速至新型流行性感冒採檢醫療機構採檢、就醫以免傳染他人，並向醫護人員說明曾與禽鳥接觸。
【資料來源：美國疾病管制局、本署疾病管制局、行政院農業委員會動植物防疫檢疫局】
禽流感相關網站：
衛生署疾病管制局-流感防治 http://flu.cdc.gov.tw/
行政院農業委員會動植物防疫檢疫局-禽流感專區
http://www.baphiq.gov.tw/main/HeadCls.asp?FirstID=6&SecondID=10025&ThirdID=&FourthID=&ClassID=10025
行政院環境保護署-環保署建立禽流感防範因應機制 http://ivy3.epa.gov.tw/20051026-02.html
世界衛生組織-禽流感 http://www.who.int/topics/avian_influenza/zh/index.html
香港特別行政區政府-食物環境衛生署 http://www.fehd.gov.hk/safefood_2/avian_flu/indexc.html
桃園縣生活網-禽流感防治 http://www.taoyuan-life.net.tw/cgi-bin/SM_theme?page=43730ccf
禽流感 | 台灣環境資訊協會-環境資訊中心 http://e-info.org.tw/tags/391
康健網站－預防禽流感的十不五要 http://www.commonhealth.com.tw/content/avnflu/article01.asp
科普知識-聞「禽」色變？認識禽流感 http://www.nsc.gov.tw/_newfiles/popular_science.asp?add_year=2005&popsc_aid=143
面對禽流感，你準備好了嗎？《華盛頓觀察》週刊
http://www.washingtonobserver.org/big5/society-birdflu-082405CN143.cfm
