1. 蘇格蘭 (Speyside) : Monkey Shoulder
2. 蘇格蘭 Campbeltown :SPRINGBANK 10 Y.O. SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
3. 亞洲-印度 : Paul John Brilliance Single Malt Indian Whisky 0.7L
4. 愛爾蘭 : Teeling Single Grain Irish Whiskey
5. 亞洲-台灣 : OMAR 原桶強度單一麥芽威士忌(荔枝酒桶55)
6. 蘇格蘭(Speyside) : THE GLENLIVET 13yo Sherry Cask Single Malt Scotch Whisky
7. 蘇格蘭 (Islay island) :Bowmore 15 YO Islay Darkest Single Malt Scotch Whisky
8. 美國 : Jim Beam Signature Craft 12 Years Kentucky Straight Bourbon Whiskey
蘇格蘭 (Speyside) : Monkey Shoulder
當今唯一榮獲SFWSC雙金牌獎
威士忌的大師中的大師-百富首席調酒師 大衛史都華(David Stewart)的愛徒,布萊恩金斯曼(Brain Kinsman)同時也是格蘭菲迪的首席調酒師,來進行調和製做而成!便將其家族旗下位於斯貝賽的三家酒廠的波本桶原酒拿來調製融合過桶後推出的,三家酒廠分別為格蘭菲迪,百富及奇富。
酒色: 淡金黃色。
聞香: 濃郁花香味道,香草,蜂蜜味,蘋果香。
品飲味道: 清爽淡淡的滑順酒體,蜂蜜糖漿的感覺。
尾韻: 中,香草精,輕爽的餘韻。
結論: 細緻香滑適合女性入門或是朋友聚會的助興催化劑
蘇格蘭 Campbeltown :
SPRINGBANK 10 Y.O. SINGLE MALT SCOTCH
WHISKY
英國雲頂10年單一麥芽蘇格蘭威士忌
2014世界威士忌獎
色澤:蜂蜜淺金黃
氣味:剛開始乾杏仁味,之後奶油太妃糖與杏仁餅香氣籠罩,最後煙燻味
口感:甘甜橡木桶味,加了少許水後花香展開
餘韻:蜂蜜般木頭味與一絲煙燻味
亞洲-印度 :
Paul John Brilliance Single Malt Indian Whisky 0.7L 保羅約翰單一麥芽印度威士忌0.7L
2017 終極烈酒挑戰賽 極為推薦
2016 Whisky Bible 94.5分
2016 Wizard of Whisky Award 銀牌
2015 Spirits Business銀牌
眼、耳、鼻、舌、身,充盈於印度果阿的萬千風采,通通都在這款威士忌裡鼓盪著。閃耀如拋光過的古銅,
這款無冷凝過濾、無泥煤的印度單一麥芽威士忌讓你的感官浸淫於大麥最純粹而最豐富的本色。
伴隨著輕巧的黃砂糖甜香與肉桂辛香,蜜般柔順的口感點綴著些微的可可香氣,隨後以深邃的香草與辛香料氣息做結,和煦如輕拂金黃麥田的南風,與印度風味的烤肉以及令人垂涎的水果派堪稱是絕配!
愛爾蘭 : Teeling Single Grain Irish Whiskey
天頂單一穀物愛爾蘭威士忌
得獎紀錄:
2015 IWSC大賽銀牌獎
2015 國際烈酒大賽(ISC)-銀牌
2014 國際葡萄酒季烈酒競賽(IWSC)-銀牌
2014 世界威士忌大獎(WWA)-最佳穀物威士忌
2014 國際烈酒大賽(ISC)-銀牌
木桶類型: 卡本內蘇維翁酒桶
色澤: 深銅色莓果紅
香氣: 帶有辛辣及水果香氣,夾帶著微微甜味
口感: 一開始有強烈的香料口感,之後散發出濃郁的紅莓果、水果,最後顯現出單寧口感 後味: 較乾的口感,主要為木質及香料味
亞洲-台灣 : OMAR 原桶強度單一麥芽威士忌(荔枝酒桶55)
「原桶強度麥芽威士忌(荔枝酒桶)」為台灣菸酒公司南投酒廠運用廠內原有豐富的水果酒種類的資源,與精湛的麥芽威士忌釀製工藝,採用獨家荔枝酒桶過桶手法,將波本桶麥芽威士忌的風味融入了荔枝酒的香甜美味,打造出南投酒廠的獨特的風格。包裝設計上特別禮聘名師手繪「萬利多多」的中國畫風,輝映著荔枝的雅緻、沉穩的橡木及香甜的果味。
顏色:金黃琥珀色澤。
香氣:微燻的荔枝乾香氣與糖漬橘皮的香甜,襯托出波本桶的麥芽、香草、太妃糖及馥郁的熱帶果乾的氣息,些許橡木桶收歛的風味隱涵於其中。
口感:荔枝甜美的口感與淡淡的奶油蜜糖香氣,將波本桶的豐富層次表現的更為明顯。
餘韻:柔順優雅的橡木有著鮮明的水果調性,荔枝嫵媚韻致盈繞於口。
蘇格蘭(Speyside) : THE GLENLIVET 13yo Sherry Cask Single Malt Scotch Whisky
「格蘭利威13年雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌(13yo Sherry Cask Single Malt Scotch Whisky),這是起瓦士兄弟集團(Chivas Brothers)獨獻台灣市場之作,更是格蘭利威首席釀酒師艾倫‧溫徹斯特(Alan Winchester)精心挑選創廠近200年來,以13年獨特年份加上台灣人喜愛的雪莉桶酒液,匠心獨具推出的顛覆之作。
香氣上,擁有格蘭利威最為人熟知的經典花果香基調,伴隨豐富的甜美氣息層層圍繞,持續挑逗著嗅覺;
至於口感方面,濃厚的雪莉桶酒液中瀰漫著濕潤的水果蛋糕甜香以及芬芳的肉桂氣息,不時地散發出些微的杏仁糖霜甜味帶來美妙驚喜,最後以強烈水果風味,主導著一場豐富奢華的口感盛宴;而尾韻則帶有五香丁香、薑與黑巧克力的美妙誘人混搭
蘇格蘭 (Islay island)
Bowmore 15 YO Islay Darkest Single Malt Scotch Whisky
英國波摩艾雷15年單一麥芽蘇格蘭威士忌
榮獲2015 IWSC大賽金牌獎
榮獲2014美國舊金山世界烈酒大賽 金牌獎
榮獲2014 IWSC大賽特優金牌獎(Gold Outstanding)
2014國際烈酒大賽 (International Spirits Challenge 2014)獲得金牌獎
2010國泰航空香港美酒品評大獎金奬
2009國際葡萄酒烈酒競賽銀牌獎(Best in Class)
2007舊金山世界烈酒競賽雙金獎 國際烈酒大賽特優
Paul Pacult:「將雪莉酒桶特色發揮得淋漓盡致的經典之作」
2013 IWSC 國際葡萄酒烈酒競賽金牌獎
波摩15年挾「成長最多」、「消費者接受度最高」、「第一款榮獲國際評比雙金獎且唯一連奪三枚雙金獎之作」等傲人成績,2010年更擊敗所有海島威士忌,掄下「2010國泰航空香港美酒品評大獎金奬」。
嚴選美國波本桶與西班牙Oloroso雪利桶熟成,結合完美香甜與個性煙燻;層湧濃郁黑巧克力、成熟葡萄乾香與艾雷島特有泥煤氣息,細緻平衡,精采絕倫─
穩重的黃褐色酒液,
散發黑巧克力及葡萄乾香,
味覺上帶有美妙的西洋杉木及豐富的太妃糖蜜口感,泥煤味濃淡適中,口味多元,後味變化微妙且深遠悠長,是認識海島型威士忌以及探索波摩系列作品最佳入門款。
甜度:★★★☆☆
香氣:★★★★☆
泥煤:★★★☆☆
美國 :
Jim Beam Signature Craft 12 Years Kentucy Straight Bourbon Whiskey
金賓(大師精選)12年美國波本威士忌
12年,是自波本新桶中熟成12年的小批次精品,用最頂級的配方並用主要蒸餾廠所產出的小批次酒款。大師精選的配方與酒液,在品質與口感上絕不妥協。