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咖啡對文化的影響，離不開各國在文化上的差異，以及各國在文明演進上的差異、各國風俗習慣上的差異。
介紹韓國傳統音樂與樂器（伽倻琴、玄琴、杖鼓等）以及戲劇（假面劇、木偶劇、唱劇等）。
曾宇謙並非出身音樂世家。爸爸是大學講師，媽媽是代課教師，還有一個小5歲的弟弟。5歲時被懷疑聽力障礙送去學音樂，意外開啟音樂之路，但一年上百萬的學琴費用，對家裡是沉重負擔。曾爸爸辭去工作伴他赴美學樂，學琴費用也多靠比賽獎金支撐。曾宇謙說：「練琴至今，我只買過一把1∕2的兒童用琴。」
法國大革命之後，催生了嶄新形態的「大歌劇」，以梅耶貝爾、羅西尼的作品為代表。
「做個孩子氣的人，而不是幼稚的人」，英國設計鬼才Paul Smith幽默風趣的創作世界 。
德國浪漫歌劇多取材自中世紀的民間傳說，由韋伯確立其形式，至華格納達到巔峰。
職業學校／音樂／第8課／音樂百寶箱／國家音樂廳與國家戲劇院
介紹日本傳統音樂如雅樂、歌舞伎、能樂、文樂，以及傳統樂器（弦樂器、管樂器、打擊樂器）。還有韓國的盤索里、農樂與傳統樂器等。
臺中國家歌劇院與其說 是「建築」,不如說 是「柔軟、謎樣的生物活動狀態」。設計者 伊東豐雄 「臺中國家歌劇院」為地下二層、地上六層建築物,位於臺中市西屯區七期重劃區, 面積約為5.7公頃,總樓地板面積1萬5,473.25坪。定位為國際級水準及規模之表演機 構,兼具戲劇人才培養與薪傳之文化單位;其功能為各類表演藝術場所,包括音樂 劇、現代劇、舞台劇、臺灣傳統戲曲、兒童劇等,總興建總經費達新臺幣43.6億元, 有2014席具有國際水準的大劇院(Grand theatre)、800席中劇院(Playhouse)、200席小 劇場(Black Box)、藝文工作坊、藝術商場、行政辦公空間及停車空間等。 本篇17-19頁圖片由吳榮峰先生提供
桃園國際機場捷運（英語譯名：Taoyuan International Airport MRT），又稱桃園捷運機場線、桃園機場捷運線，是位於臺灣北部的捷運線，也是桃園捷運首條營運路線，為臺灣第一個以提供機場聯外交通為主要目的之捷運線，除了主要服務桃園國際機場之聯外交通外，亦兼具一般捷運系統的城際運輸功能。
Jean-Jacques Sempé（1932年8月17日-），常被簡稱為桑貝，是一位法國插畫家，青少年時期夢想能夠參加管弦樂團演出，因此著手畫音樂家。在17歲當兵期間就已有作品陸續在巴黎各大報章雜誌刊載。十九歲即投身漫畫界，並出版《沒有一件事是簡單的》（Rien n'est simple）、《不可測的神秘》（Insondables mysteres）等書。 1960年與勒內·葛西尼合作，創作了《小淘氣尼古拉系列》作品，使他聲名大噪。 桑貝不僅是法國國寶級插畫家，更是舉世聞名的世界級繪本大師。青少年時期夢想參加法國作曲家兼指揮家雷旺圖拉(Ray Ventura)的管弦樂團演出，而開始畫音樂家，音樂也成為他日後一再重複出現的主題。 桑貝的作品不但畫風細膩、還帶著幽默而犀利的社會觀察，讓尼古拉系列的繪本風行全球五十年、歷久不衰。
使用糖、鹽、醋等調味料來保存食物。
職業學校／美術 資源版／第五章 尋本探源—中華文物與繪畫之美／三、中國早期之繪畫
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