●家政U16

環保綠衣裳

2018年世界盃足球賽，32個參賽國家中有16個國家穿著臺灣生產製造的機能性運動衣。而且，不只2018的世足賽，其實早從2014、2010年，「臺灣製造」的機能性運動衣就已經打入世足賽，而且也是奧林匹克運動會、NBA的常客。

為什麼這麼多優秀的運動員，在激烈競爭的運動場上選擇穿著MIT（Made in Taiwan）的機能性運動服飾？因為臺灣生產製造的運動衣不但有吸溼、排汗的功能，讓球員即使揮汗如雨，也不會越跑衣服越重，還具備輕量、抗紫外線的功能。更重要的是這些運動衣的纖維100%是環保紗，其中還包括以海洋廢棄寶特瓶再製而成的「海洋回收紗」。加上無縫技術織縫，減少球員因為皮膚與縫線的摩擦而影響實力，品質優越到連英國在台辦事處都特地在臉書上發文感謝臺灣的球衣。

為什麼要這麼在乎服飾的機能性？答案顯而易見：要維持安全與舒適。尤其，在特殊狀況，例如大量運動、流汗或是處在極端氣候環境時，更是如此。也就是說，服裝穿著，除了塑造自我形象以外，更基本而重要的是維持個人身上「小氣候」的舒適與自在，尤其面對全球氣候極端化，如何透過穿著，讓身體冬天不必冷、夏天不必熱、日出不怕曬、下雨不怕淋，便是時尚穿著的重要議題。除此之外，隨著「快時尚」吹襲，服裝產業對環境的侵害也快速譁然，提醒我們在「買」與「不買」、「天然纖維」與「人造纖維」之間，必須有更廣泛的學習與更深刻的自覺，才能成為時尚而明智的「消費綠行者」。

學習目標

1. 認識織物的機能性，練習穿著選擇，維持小氣候的舒適。
2. 檢視服飾消費習慣，樹立綠色服飾消費新行為。
3. 舊衣改造，既能實踐環保，又能體驗創客成就感。

一、服裝材質的革命

禦寒蔽體是服飾最原始的功能，從環境取材，毛、絲、麻、棉等天然纖維自然就成為最先、也最被廣泛使用的纖維。石化科技發達以後，人造纖維崛起，隨著需要滿足被精緻化，服飾材質有著日進千里的突破，例如，針對上述「冬天不必冷、夏天不必熱、日出不怕曬、下雨不怕淋」至少發展出下列四種機能衣飾：

(一)發熱衣

這類服飾是將中空纖維、丙烯酸酯類纖維或含羊毛之複合紗製成布料，穿著時，如果汗氣、水氣接觸到這類纖維，纖維就會吸收凝結的濕氣並釋放出凝結熱，使衣服達到發熱的效果。另一種被普遍用來使服飾升溫的技術叫做「遠紅外線放射性」，是在製衣纖維中加入遠紅外線陶瓷成分，如碳化鋯、氧化鋯等，能夠反射人體發出來的遠紅外線，而且能將可見光轉成遠紅外線並釋放熱能。

(二)涼感衣

製作時，在合成纖維的紡紗過程中添加礦石粉、玉石粉等材料，並織成較疏鬆透氣的針織，以提升通風排汗的效果。因為礦石的熱傳導快，穿上此類衣物進到冷氣房，就能快速將熱量傳導到周圍，達到快速降溫的效果。另一種涼感衣則是大量混用吸水性好的紡織材質，如棉、黏液嫘縈、銅銨嫘縈等紡織纖維，或是在合成纖維上增加親水化加工處理，使得這類型的涼感衣因為有良好的吸汗功能而能維持衣服表面涼爽，很適合高溫潮溼的熱天穿著。

(三)防曬衣

紫外線對人體的傷害在醫界已有定論，一件真正的防曬衣就像太陽防護傘一樣，要能夠隔離95%以上的紫外線光，其中，深色服飾的效果要比淺色者來得好。至於製作原理，主要是將布料摻合二氧化鈦、氧化鋅等可吸收或散射紫外線的原料，或是在染整後浸染紫外線吸收劑。臺灣抗紫外線布料的技術是世界數一數二的，目前製造的防曬等級已經高達50+，UPF織物抗紫外線係數更是超過1000。

(四)防水透溼衣

所謂「防水透溼衣」是一種能阻隔雨水進入，同時又能將身體的汗水、溼氣排出的服飾材質，製作時主要有兩種方法，其一是在布料表面以聚胺酯甲酸基、鐵氟龍薄膜、熱塑樹酯等材料塗佈，或是以軟膠膜貼合加工，使得樹脂或薄膜的表面形成數以萬計的微孔，這些微孔遠比水滴要小，卻又比水蒸氣大得多，因此即使在壓力之下也能阻擋水分滲透，又能讓內部的汗水、溼氣穿過薄膜的微孔排出，保持皮膚的乾爽、透氣與舒適。不過，由於微孔容易被灰塵、鹽分、纖維、表面活性劑（如清潔劑）等堵塞，因此清理、保養時一定要按照說明步驟進行，才能延長使用壽命。

另外一種常見的「防水透溼衣」，例如新保適（Sympatex），是採用一種無孔、親水性好、無色而透光的共聚多醚酯膜，利用人體與外部環境的溼度和溫度差，促使水蒸氣分子由溼度高的地方向溼度低的地方對流。當毛孔排出溼氣時，水分子處於氣態，分子各自獨立，像雲一樣運動自由，此時，衣服內外的溫度、溼度差，推動著一個接一個的水分子氣體穿過薄膜向外走，像玩撞球一般。當外面下雨時，水分子處於液態，分子會緊密結合在一起，無法穿透薄膜，從而就起了防水的作用。由於沒有微孔，這類材質相對較不會因為灰塵或油脂堵塞而影響防水透溼性能。

除了上述四種機能性材質，織物科技還針對不同用途發展出抗起毛毬、富彈性、免熨燙、抗靜電、抗菌及消臭、抗電磁波、防蚊、維他命保溼、負離子等機能織物，產品包羅萬象，除了供應日常穿著所需，許多高性能的紡織品也廣被應用於各類產業上，例如各類補強用高強力纖維，可增加複合材料、混凝土的堅韌度；還有許多耐熱及耐火纖維、醫療用纖維、絕緣纖維、吸附用纖維、導電纖維等，大大提升身體保護功能。

二、友善環境的衣著選擇

課間活動：服飾消費幕後大追擊

現代人逛街、朋友聚會、校慶、營隊，都會拿出新衣服穿，一件衣服往往穿不到幾次就丟進舊衣回收箱。從生產、製造到丟棄、回收，過程中有什麼故事呢？讓我們一起來幕後大追擊。

註：每個細格請先閱讀文字再閱讀數字，如：少購買一件衣服可以減少的碳排放量是4.2公斤。

❶透過網路搜尋資料，找出上圖空格中應該填入的數字。

❷一組共用一份上圖表格（請剪下學生學習手冊的表格），剪開每一個細格，根據其議題屬性分類，並為每一個議題命名。

❸與組員討論並選出「印象最深刻」的細格，及「覺得最需要立刻處理」的議題。

❹將結果分享給全班同學。

❺聽完所有組別分享之後，寫下自己的學習心得與感想。

※請於學生學習手冊作答

資料來源：教材教法研究團隊。〈家政教學錦囊第13袋—國際數字遇見生活閱讀〉。家政學科中心。

近年來全球人口不斷增加，專家預估，當全球人口突破110億時，地球負荷量將達到極限。在資源限制下，除了享受服飾消費帶來的穿著快樂與滿足，也應該要關心服飾消費產生的環保問題，並重新省思我們的服飾消費行為。

(一)選擇有機棉織物

棉花向來是衣料的主要纖維之一，其柔軟、舒適的觸感及低過敏性，深受大家喜愛。但是，傳統棉花種植因不斷增加的需求，大量使用化學肥料與農藥。

根據統計，生產3公斤的傳統棉花，需耗用1公斤的化學肥料和農藥；製造一件純棉T恤，需要使用將近1/3磅的農藥，而全球棉花田的殺蟲劑及農藥使用量分別占全世界的25%及10%，嚴重影響環境與傷害人體健康。有鑒於此，近年來有機棉織物逐漸受到青睞。有機棉田不只友善土地，在棉花生長時可以吸收及儲存大量二氧化碳，有效減少溫室氣體，對減緩全球暖化也有極大的幫助。

(二)拒絕全氟化合物服飾

材料科學的發展，帶動服飾產品材質不斷推陳出新，但是也帶來潛在危機，例如市面上許多標榜可以對抗低溫、潮溼、寒冷天氣的外套、褲子或鞋子，往往在表面塗上全氟化合物（PFCs）。但是這種化學物質一旦釋放到空氣、飲水中，經過食物鏈循環累積在人體，不但會影響生育能力和內分泌系統，更可能致癌。目前為止，雖然業者已經努力尋找替代塗料，但是製成的衣物薄膜依然有難以被環境分解的問題，因此不得不慎重選用。

(三)慎選奈米微粒製作的衣物

「奈米」是近年來材料科學的新寵，一個奈米約是十億分之一公尺，材料新科技將奈米微粒填充在服飾纖維，讓纖維具備多種對人體健康有益的功能，包括抗靜電、抗菌、抗紫外線、遠紅外線等機能性纖維，使市面上可見的奈米紡織製品，從上衣、下裳、外套、內著，甚至到窗簾，幾乎無所不包。但是奈米粒子極小，其實潛藏著極大的風險，在製造過程或穿戴使用時，很容易進入肺部而引起發炎反應；如果進入血液中，經過循環還會在腦部累積。因此，對於奈米機能性纖維，與其過度迷信，倒不如持保留態度，只在確實需要時才慎重而節制地選用。

三、認識環保綠製衣

除了採用傳統棉、麻、絲、毛等天然纖維，服飾材料科學也積極在尋找其他綠色織製的可能性，希望能降低對上述天然纖維、毛皮及石化原料的依賴，使得回收再生的環保紡織品蓬勃發展。

(一)寶特瓶製衣

早在2014年世界盃足球賽，法媒就曾以「臺灣踢贏世界盃」為專題報導臺灣製造、生產的環保球衣。其中有一部分環保球衣還是來自廢棄的寶特瓶！臺灣在全球寶特瓶（PET）布料市場占有率高達七成，將各地回收來的寶特瓶，經清洗、切碎、加熱融化、重製成聚酯纖維布料後，不只髒臭垃圾搖身一變成為「綠金」，平均約8支寶特瓶，就可製成一件球衣，也使得相較於用石油全新聚合抽紗，最高可減少77%的二氧化碳排放量，以及84%的能源消耗。雖然回收寶特瓶製成的環保布料成本比一般布料貴二到三成，但是製造出來的衣服重量更輕，吸溼、排汗功能更好，還可以節能減碳，這使得寶特瓶回收的應用大有可期，舉凡提袋、家飾、醫院床單、汽車椅套等，都是可能的應用。

(二)咖啡渣製衣

將煮過的咖啡渣炒乾、磨細、除去油脂後，與聚酯纖維融合進行抽絲製成「咖啡紗」，是臺灣近年來另外一項環保纖維成就。只要回收3杯咖啡的渣和5個寶特瓶，就可以製成一件T恤，12個寶特瓶可製成一件禦寒衣。而且，因為咖啡渣表面有許多孔洞，有絕佳的吸附效果，還可以用來吸附皮膚排放的代謝物，使得它快乾、吸臭及抗紫外線的優點應用廣泛。

(三)其他天然材質製衣

除了傳統天然纖維，近年來許多衣料研發單位也利用玉米、小麥等澱粉原料，經發酵轉化成乳酸，再經聚合、紡絲而成聚乳酸纖維，具有絲織品的天然光澤和懸垂感。另外有一種新材質也很特別，原料是從廢棄的甲殼類（例如螃蟹殼）而取得，經由嫘縈及甲殼素混合成具有抗菌及防臭的纖維，由於其低過敏性，非常適合敏感肌膚使用。這兩種新的天然纖維材質，丟棄時可以自然分解，所以不致汙染地球。

當越來越多消費者購買以上這些織物製品，就能刺激更多生產、製造公司願意響應，甚至帶頭發展這樣的「綠色」概念，這使得未來織物新材質精彩可期，讓我們一起拭目以待！

四、快時尚服飾vs.理性消費

截至2017年為止，全球人口約有75億人，但是全球每年生產的衣服竟然超過 800億件，這樣大量的服飾生產看似帶來經濟發展，其實正在危害我們的生態與健康。

首先，紡織原料在生產過程必須消耗許多天然資源，這不但加速全球溫室氣體排放，製衣加工過程中，大量洗滌劑、染料等有毒化學物質的使用，嚴重破壞空氣、水資源及土壤等自然環境。研究顯示，時裝業帶來的汙染僅次於石化業，是破壞生態的第二大劊子手。以牛仔褲為例，棉花生產地來自印度，送至巴基斯坦製成布料後，再運往全球牛仔布料的最大加工區與集散地的中國，工人必須在高汙染的環境中將牛仔布料染色與刷白，造成的工業汙染讓人怵目驚心。牛仔布料製成後，再送到土耳其裁剪與洗滌，而牛仔褲的其他配件（如拉鏈、鈕扣）可能來自日本，最後再運至世界各地販賣。經過計算，光是一條牛仔褲的製造，就歷經了6.5萬公里的旅程，花費7000公升的水，其碳排放及對生態系統的衝擊，最後又會回歸到食物鏈中。

由於服飾強調流行風潮，快速時尚品牌的市場趨於飽和，促使新崛起的對手為了競爭，更竭盡所能地壓低成本、犧牲環境與壓榨工人。世界人權組織曾經深入這些血汗代工廠實地訪查，發現「裡面到處是易燃物且十分擁擠，作業環境惡劣，工人在裡面簡直猶如動物一般」。所幸，近年來隨著消費者素養提升，許多人開始反思快時尚的代價，檢討「速食時裝」、「過季即扔」的消費習慣對環境的衝擊，改為適度選購需要及實穿的服飾。

衣服在製造的過程中，從纖維紡紗、織布到染整，會加入許多化學藥劑，包括均染劑、滲透劑、柔軟劑、靜電防止劑、防縐防縮加工劑及染料等。其中，甲醛常用來做衣物染色藥劑；而螢光劑最常使用在白色衣物上，讓衣服看起來潔白無瑕，以刺激消費。兩者都容易殘留在衣物上，使得長時間接觸的人產生皮膚過敏，甚至引發呼吸道的問題。所以，明智的消費者千萬不要陷入潔白的迷思，對於產地標示不明或是色彩過度鮮豔豐富的服飾，也要先確定來路與顏色的牢固性，並聞一聞有沒有不尋常的味道，再決定是否消費。

在服飾維護方面，由於乾洗劑對環境和身體都會造成傷害，採購只能乾洗的衣物，不但危害自己，也成為汙染環境的幫兇。此外，水洗衣物的洗劑選擇也很重要，市售合成清潔劑，其緩慢生物分解的特質會嚴重造成水質環境公害，也會破壞皮膚的保護作用、刺激眼睛，積囤在身體裡造成肝臟、腎臟的負擔，嚴重者甚至會致癌。在使用清潔劑之前，還是要慎重選擇對環境破壞性較低的清潔劑，並且節制用量。如果可以，以肥皂或天然物質代替合成清潔劑則是更好的選擇。

至於不合穿的服飾，可以透過再利用，創造新價值，例如：將厚棉衣物製作成餐具餐墊布、廢棄襪子製作保溫瓶袋等，或是將衣物贈送親友、舉辦或參與二手交換市集，以達到物盡其用或是投入舊衣回收箱。

資訊補給站：何謂「快時尚」？

快時尚又稱快速時尚（Fast Fashion），是全球化、民主化、年輕化和網路化這四大社會潮流共同影響下的產物。快時尚具有兩個條件：一是「快速回應」，指縮短從設計、原料取得、製造、配銷、上架的前導時間；二是「強化設計」，指提供具高度時尚感的產品設計。因為以低價、款多、量少為特點，可激發消費者的興趣，最大限度地滿足消費者需求。

資料來源：1. 王晶。〈快時尚芻議(A)〉。《服飾導刊》。武漢：武漢紡織大學。2013年。https://wiki.mbalib.com/zh-tw/快時尚。2. 柯有澤。〈快速時尚產業經營模式—以ZARA及H&M為例〉。國立中山大學企業管理學系碩士論文。2013年。

課後活動一：今日綠生活好行動—褲管提袋DIY

❶材料：牛仔長褲1件、紙提袋提把2條（可配色）。

❷用具：珠針、手縫針、縫線、切割板、剪刀、尺、美工刀、鉛筆。

❸製作步驟：

(1)把長褲翻至反面，以褲管口為提袋口，取適當長度（如22cm）再加1.5cm縫份後剪下。

(2)以半回針或全回針縫把兩層縫在一起，每針目長0.3cm至0.4cm。

(3)取褲管口縫份中央從左右兩邊約6cm處做提把打洞記號（此位置可依個人或褲型不同而調整）再用美工刀割0.5cm，洞不可過大。

　(4)將提袋穿過提把。

　(5)在反面用針線將提把縫牢。

❹完成品：可收納隨身用品，出門一拎就走！

褲管提袋完成品
簡單縫製，就能將舊衣物再利用，打造獨一無二的環保提袋。

課後活動二：今日綠生活好行動—厚棉環保餐具餐墊布DIY

❶材料：平織厚棉布31cm× 42cm 1塊、橙色棉布20cm× 19cm 1塊、淺綠色天鵝絨（或刷毛布）10cm×11cm 1塊、上蠟棉繩長90cm 1條。

❷用具：珠針、手縫針、縫線（橙、淺綠）、剪刀、尺、鉛筆、草稿紙。

❸製作步驟：

(1)確定平織棉布四邊的經緯紗為垂直無偏斜，剪除不完整、偏斜之紗線。

(2)將平織棉布的四邊進行抽紗，抽的寬度約0.5cm至1cm。

(3)依照圖案紙型剪下3片葉子和2片胡蘿蔔用布，胡蘿蔔用布的縫份為1cm，每針目長0.3cm至0.4cm劃記，葉子不需要留縫份。

※提醒：圖案可自由設計，要留湯匙、筷子的置入口，並且要使其順利放入，避免太寬鬆或過小無法放入。

(4)在葉子的預定位置先以珠針固定，再以平針縫，每針目長0.3cm至0.4cm縫葉脈。

※提醒：縫線的結要隱藏於葉子和餐墊之間。

(5)胡蘿蔔用布正面對正面相疊，以半回針或全回針縫，每針目長0.3cm至0.4cm縫一圈，並於胡蘿蔔右下角落留一個5cm缺口不要縫。

(6)將胡蘿蔔翻至正面之前，先把縫份依照完成線折好，並以指甲刮平，或用熨斗燙平。接著從5cm缺口處翻至正面，將缺口對針縫，每針目長0.3cm至0.4cm。

(7)在胡蘿蔔的預定位置先以珠針固定再以藏針縫，每針目長0.3cm至0.4cm將胡蘿蔔縫牢，但胡蘿蔔上端約7cm至8cm是湯匙、筷子的放置口，不可縫住。

(8)以全回針縫，每針目長0.2cm至0.3cm將棉繩固定於餐墊另一邊的反面、長度的一半，寬度為抽紗不算，距離布的邊緣約1cm處。

❹完成品

環保餐具餐墊布
可收納筷子、湯匙，也能當成餐墊使用。

總之，現代公民在面對環境快速惡化的年代，要實踐綠色服飾消費的理念，從計畫採購、服飾保養以及服飾資源的再利用，都要符合「可回收、低汙染、省資源」的理念。