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普通高中/音樂(一)丙版/第11章 臺灣福佬系音樂
普通高中/音樂(一)/第2課/音樂知識/音樂會的禮儀
技術高中/音樂丙版/第6章/認識樂理/和弦與和聲
普通高中/音樂(一)/第5課歌曲/〈把握世界的脈動〉
普通高中/音樂(一)丙版/第5章 西洋巴洛克時期(二)
技術高中/音樂丙版/第6章/音樂知識/神劇
普通高中/音樂(二)丙版/第9章/歌曲/〈西班牙姑娘〉
普通高中/音樂(二)丙版/第4章/歌曲/〈Somewhere Out There〉
普通高中/音樂(一)/第6課/歌曲/〈The Gift to Be Simple〉
普通高中/體育(四)/第10章 體適能─肌力運動
技術高中/音樂丙版/第8章/認識樂理/音樂術語(二)
普通高中/音樂(二)丙版/第5章/歌曲/〈奇異恩典〉
普通高中/音樂(二)丙版/第1章/音樂知識/聯篇歌曲
技術高中/音樂丙版/第9章/音樂知識/音樂劇
普通高中/美術(一)資源版/第一章 視覺藝術面面觀
普通高中/音樂(一)/第4課/歌曲/〈憂傷和嘆息〉
普通高中/音樂(二)丙版/第3章/歌曲/〈茉莉花〉
普通高中/美術(二)/第四章 悠遊西洋傳統藝術史
普通高中/美術(二)/第三章 風景的美感與呈現
技術高中/音樂丙版/第3章/認識樂理/拍子與拍號
電影配樂的作用在於引發觀眾情緒的共鳴、製造影片中的情境氣氛,也可能暗示故事的年代、描繪角色的性格、呼應故事的結局、表現民族的特色,甚至可以表達劇中人物的思想。
天目茶碗,是源於中國宋朝的一種茶碗。宋朝時期日本僧人至中國求法,尤其浙江臨安縣境的天目山內寺院林立,許多日本僧人來此修行。天目山分東西兩支,高聳雄峙,相傳在兩巔峰上各有一池,左右張望,故稱天目。日本僧人歸國時帶回寺院內學習到的茶禮、茶儀和茶器,因其攜回的黑釉茶碗是從天目山中的寺院帶出,故將帶回的茶碗稱為天目碗。
〈奇異恩典〉是在英語國家中最受人們歡迎和認同的詩歌之一。這首詩歌所傳達的信息,讓人們看到不管人所犯下的罪惡有多深,神仍然會賜下他的赦免和救贖,並且人的靈魂通過神的憐憫,可以在絕望中被挽回和拯救,意即要人學會原諒。作家Gilbert Chase評價它說:「這毫無疑問是通俗讚美詩中最為出名的。」
undefined美 國 飲 食 文 化究竟 什麼是美國料理(American Cuisine)?是漢堡加薯條? 是牛排加卡馬鈴薯? 是熱狗加酸菜? 就傳統而言, 大家習慣把美國料理 視為如同其文化一般是「大熔爐」, 也就是將當地的食材和民族, 與來自世界各地的食材相融合在一起美國料理既然可稱為「移民料理」, 其形成自然可歸因於來自世界各個角落的移民,他們各自將加西的食材與佐料, 烹飪方法與技巧,烹飪器皿與工具, 帶到新大陸(一)美國原住民印地安人: 他們長期食用的玉米類豆類及南瓜類,成為美國本土料理的神聖「三位一體」 (二) 歐裔美國人 烹飪技巧如烘培、燉煮、悶煮及煎炸 英格蘭:雞肉派 蘋果派 布丁 法國:影響了湯類、醬汁製作荷蘭:油煎螺旋餅圈、甜甜圈、華夫餅; 德國:各式豬肉製品、香腸、熱狗; 義大利:各種義大利麵及披薩、番茄肉醬… 黑眼豌豆!還有火腿肘加上辣椒醬(三)非裔美國人: 鐵鍋烹調、各式辛辣醬料製作、西瓜、秋葵、黑眼豆…(四) 墨西哥人/拉丁裔美人: 美國西南部加州新墨西哥州及德州原為墨西哥所轄,在1848年美墨戰爭結束之後才歸美國所有,因此這些地方的菜色與墨西哥菜有許多相似之處 大量運用玉米豆類及辣椒;莎莎辣醬、 酪梨醬、玉米脆餅、法式達、龍舌蘭酒等 (五) 亞裔美國人: 炒、燻、蒸等烹飪技巧; 許多種類的香料及米食 中國:湖南四川廣東料理,豆腐類及醬油 日本:鐵板燒、天婦羅、壽司、生魚片 東南亞:椰奶、魚露、各式酸辣醬汁 餐飲趨勢與食材新走向 美國長久以來由於各國移民 融入的關係,一直是最大的飲食文化出口國 但同時由於其強大的政經與文化力量,透過全球媒體與跨國連鎖餐飲業的拓展,已成為最具影響力的飲食文化出口國故其飲食與餐飲演變之軌跡與趨勢,可作為預測台灣餐飲未來發展之參考指標 一、美國人外食消費比例日增 二、異國餐飲普受歡迎 三、中國菜地位不再,日本菜 東南亞 菜異軍突起 四、健康飲食風興起五、速食業面臨瓶頸,休閒速食業茁壯 六、高檔餐廳降價,平價、外賣餐廳受歡迎 七、開放式廚房蔚為風潮八、兒童餐飲市場受到重視 九、餐飲通路多元化與整合https://read01.com/zh-tw/d47nBO.html#.WxTVbe6FPIU 十、美國餐飲食材新走向 十一、千禧世代成為美國餐飲市 場的主要顧客群
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