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餐會,常是朋友或家人們聯絡感情、凝聚向心力的方式之一。因此,以青少年來說,若是從旁協助家人籌辦一個家庭的party,可以從關心參與的每個家人著眼,了解處在不同的生命階段,會有不同的飲食需求及禁忌。在菜色安排方面,能顧及不同人的需求,也表達對家人的關心。
介紹與地中海飲食息息相關的橄欖油,說明它的營養成分、分級、挑選方法,以及橄欖油的各種應用。
介紹焗烤培根白醬義大利麵、義式番茄蔬菜湯、咖啡凍三種烹飪食譜。
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