起始與製法
◎陶器的出現是新石器時代的特徵之一，在人類生活具有重要一，不只豐富了生活用具，更加強定居的穩定性。新石器時代的陶器是原始手工藝重要的起始，並且出色具有成就，期可分為灰陶、彩陶、黑陶、幾何印陶紋等等。
◎最初是用泥糊在編織物上燒成的，後來才直接泥製燒，一般用細膩的黃土並除去雜質，或摻入沙子防爆裂，在高溫燒製。陶器製法，小型可用捏製，大型則用泥條搓成泥條，盤出器形，相接並抹平表面。
彩陶指的是一種繪有黑色、紅色的裝飾花紋的紅褐色或棕黃色的陶器。也稱為仰韶文化。彩陶是用手捏製，在未乾時用工具在表面打磨光滑，爾後畫上花紋，燒成紅色（含赤鐵礦顏料）、黑色（錳化物顏料）。依時間先後與藝術風格的不同分為：半坡型、廟底溝、馬家窯、半山、馬廠等等。
１．半坡型
◎半坡型分布在渭河流域，以陝西的關中平原為中心，向四周發展。
◎早期以紅陶為主，晚期黑陶增多，品種有水器、飲食器、儲盛器、炊器等。圜底盆、卷唇盆等是常見的陶器。裝飾方法有彩繪、捺印、劃紋、堆飾等。
２．廟底溝型
◎是在半坡型的基礎上發展的，分布地區以陝西關中為中心向四周發展。
◎其造型以大口鼓腹、小瓶底最典型，裝飾多以帶狀紋、垂弧紋、平行條紋、圓點紋、迴旋鉤連紋、網格網等幾何紋，也有花瓣紋、鳥紋等，多用直線和曲線結合，構成取邊三角形、黑白相間為特色。
３．馬家窯型
◎裝飾多用同心圓為中心組成圖案，運用曲線與直線的組合，產生對比的藝術效果。多有大片網格紋，細網格和粗線紋形成對比，且裝飾多佈滿器體。
◎最大的特點是：滿，裝飾從器口到底部，皆是紋路；內彩，內壁具有彩繪；點和螺旋紋，具有旋轉、流動感。
雙耳波濤紋彩陶罐
４．半山型
◎其圖案組織可分為兩種：漩渦紋、葫蘆紋。多以曲線為主，並運用鋸齒紋，彩繪線條紅、黑相間。
◎器形多為壺類，圓而微扁的壺身，較短又略向外張的直頸，曲線和直線形成對比，壺身的寬度與高度形成恰當比例。
起源與分布
新石器時代晚期在黃河下游和東部沿海興起的文化，因出現多樣的黑色陶器為名，亦稱「黑陶文化」、「龍山文化」。其類型可分為早期龍山文化、河南龍山文化、陝西龍山文化、典型龍山文化和長江下游的良渚文化。
製法與特點
◎已採用輪製，使所製器形渾圓工整，器皿的口、腹、底皆趨於正圓，器胎厚薄均勻，也提高製陶生產力。
◎黑陶工藝具有四特點：「黑」，指烏黑的色彩；「薄」，指器體很薄，又有「蛋皮陶」之稱；「光」，具有光澤；「紐」，器物多穿繩或有手持的器耳、蓋紐。
龍山文化 黑陶高足盃
馬廠圓點弦紋陶甗
造型
◎主要適應生活實用而做，「鎘足」由陶鼎的三足改進為三條肥大的中空款足，是為了在火上使用時擴大受熱的面積，縮短燒煮時間而設計的。
◎「甗」是為了使器物的下部能煮、上面能蒸，使煮與蒸兩者結合的器皿
造型
◎「豆」是把盤子加一個高足，便於取拿食物，也便於挪動。
◎「簋」是陶碗加上一個方形的座，圓和方的造形產生對比之美，使用上更加安定。
◎「鬹」有各種演變，最早為圓腹小口、底有三足。之後腹變扁形、口部移至器體前側，成鳥喙型。再變成口部擴大、三實足變三空足、把守成繩紐狀。逐步走向形象化，並提高實用功能。
豆形缽
幾何印紋陶
◎因純印壓的幾何紋而名，可分為「印紋軟陶」與「印紋硬陶」兩種，印紋軟陶分泥質和細砂質，燒成溫度較低，胎色有紅褐色、灰白色與灰色；印紋硬陶，燒成溫度較高，胎作灰色。
◎器形有罐、瓿、尊、簋、豆、盤、杯、盂。紋路有水浪紋、米字紋、回紋、方格紋、編織紋、繩紋等等。
◎陶器是民眾最大宗的生活用器皿，因此在商代的陶器有普遍的發展。在鄭州早期遺址，發現十四座陶窯與許多陶胚、陶拍、陶杵、陶印模等等，陶印模是用以在陶胚上印製花紋的，常見的有饕餮紋、方格紋、回紋等。
◎商代的陶瓷工藝分為灰陶、白陶、釉陶和原始瓷器等多種。
◎陶器是民眾最大宗的生活用器皿，因此在商代的陶器有普遍的發展。在鄭州早期遺址，發現十四座 陶窯與許多陶胚、陶拍、陶杵、陶印模等等，陶印模是用以在陶胚上印製花紋的，常見的有饕餮紋、方格紋、回紋等。
◎商代的陶瓷工藝分為灰陶、白陶、釉陶和原始瓷器等多種。
◎安徽屯溪西周墓裡出土大量的原始瓷器，有瓷碗、瓷盂、瓷豆、瓷尊、瓷盉等，其中以瓷豆最多，胎質灰白、高嶺土燒成，塗有黃綠或青綠薄釉。
◎這時期的陶器，早期以紅色粗尼陶為多，一般為繩紋，並常用回紋、重圈紋、Ｓ紋等作裝飾，器形多尊和簋，而沒有盂；晚期則較多弦紋、篾紋等，器形則是盂為多。
此時期的陶器又有更多發展，出土的陶器多有「相邦」、「守相」、「左陶戶」等字銘，是官方經營產品。私家生產的陶器也很多，器物上多刻有「綦昌」、「紋牛陶」、「陶午」、「栗疾已」等人名。可分為：
１．暗紋陶：工具在陶坯未乾前壓印花紋。
２．彩繪陶：在陶胎上畫花後再燒製。
３．幾何印紋硬陶：有幾何花紋的硬質陶。
４．原始青瓷：接近青瓷的陶器。
各類陶瓷取代部分銅器與漆器。可分為：
一、釉陶：指塗有黃綠色或低溫鉛釉的陶器。
二、彩繪陶：主要以明器為多，因漢代厚葬。色彩更加豐富，也有許多生活器皿。
三、早期瓷器，以青瓷為主，亦有黑瓷。
四、磚瓦：被廣泛運用到宮室與民居，為建築所用，有畫像磚與瓦當，多為裝飾用途。
陶和瓷最主要的差別是在原料與燒成溫度，陶是黏土、較低溫；瓷是瓷、較高溫。
一、青瓷：是最早期的瓷器，受釉與溫度影響，含有多量氧化鐵，呈青色。
二、黑瓷：和青釉一樣原料，但氧化亞鐵的含量較高，故呈色較深。
三、畫像磚：藝術性質高，且含生活情趣、佛教色彩之故事盂其中。
隋唐
◎隋代最主要成就為白陶的出現，是由青瓷演變而來，品種增加：飲食器、盛貯器、生活用器、文具、娛樂器、家具等等。較特別的是龍柄雙身壺。
◎唐代著名的則有青瓷（越窯）、白瓷（邢窯）、彩瓷、唐三彩。
唐三彩
宋代
◎宋代是「瓷的時代」，而定、汝、官、哥、鈞稱為宋代五大名窯。宋瓷特色為簡潔優美，且有刻花、印花、繡花、畫花等裝飾，釉色方面：定窯、景德窯為白瓷；汝窯、耀州窯、龍泉窯為青瓷；建窯、吉州窯為黑瓷；鈞窯為彩瓷。
元代
元代釉裏紅纏枝紋紋玉壺春瓶
元代陶瓷較為衰退，較特別的有青花、釉裏紅的產生
1. 練土
以菊花練的方式手鍊土或練土機的土來製作，目的是為使土質的軟硬度及濕度適中，並且藉由練土的過程使土質平均、並去除多餘的空氣。
2. 定中心
這裡分為兩步驟，首先是將土置於拉坏轆轤上，盡量放置正中央，並且施以拍打的方式使土固定在盤上。第二是開始轉動轆轤，用雙手的力量將土坯向上拉、向下推，如此來回三次，以找出土坯的政中心。
3. 開洞、擴底
先以右手姆指在圓心開洞、左手扶胚，再用右手四指將孔洞擴大。
4. 拉高
右手姆指在外、左手食指與中指在內，內外向土施以壓力，並同時向上帶，拉高坯體。
3. & 4. 兩步驟來回動作，以達所需器形之寬度與高度。
5. 縮口
依據所要的器形決定所要的口緣大小，左手在內輕扶，右手向內壓縮。
6. 脫胚
在達到想要的形狀後，利用切線或切片刀在坯體底部切割坯體。
7. 修坯
拉坏完成後，土質非常柔軟，需要等待數天，直到軟硬適中時，進行修坯的動作，利用修坯刀整修器物的內外平整度與厚薄，以及底端地圈阻形狀。
