青花瓷
青花瓷（英语：blue-and-white porcelain）是源於中國、遍行世界的一種白地藍花的高溫釉下彩瓷器，常簡稱青花（blue-and-white），也用來指代該裝飾工藝。該品種清新明快，質樸大方，不僅是工業化之前影響最廣的瓷器，還被視為中華民族審美理念的代表。
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青花的關鍵
鈷藍
由鈷料生成的藍彩在古埃及和兩河流域均有悠久的歷史。新巴比倫王國已經可以施用在玻璃、土陶等多種基質上。
白瓷
白瓷是由中國獨立發明的：東漢墓葬曾出土釉色灰白的器物，北齊時燒製已俱備一定水準。
中國青花瓷的誕生
標準青花無疑誕生於元代，然而此說在中國產生較為晚近。《格古要論》[15]曾提及青花。因其成書於洪武年間，去元未遠，可以推測元代當有燒製。
明代青花
宋元罕有青花記載；明初人鄙薄其流俗，加之因憎恨外族入主而不提元人藝事，致使青花來源不明，其始製年代存疑，令後人誤以為明代首創青花。
左後：永樂青花龍紋扁壺，右前：永樂青花海水白龍紋扁壺，大維德基金會藏品，大英博物館展出
正德青花胎體厚重，發色發灰，釉色閃青，常常以伊斯蘭地區文字裝飾。
嘉靖所用青料，低鐵低錳，發色藍中帶紫，較為濃豔，但是沒有黑斑。此時人工調配青料以取得理想效果的技術已經頗為成熟。道教題材增多。隆慶與嘉靖類似。
萬曆青花發色微微泛灰。
中國青花瓷的高峰
清代260餘年，康熙、雍正、乾隆三代青花在工藝技術和產量上都達到了歷史的高峰
順治
傳世順治青花，以民窯器居多：國內保留的多為廟宇貢奉器物以及少量筆筒、碗、盤，發色比較灰暗；流出海外的則多為日用外銷瓷，沿用明代設計，製造精細，發色青翠。順治十四年以前，寫款往往用隸書。
康熙
康熙初年官窯復甦，青花並非其主要產品，但是在質量上達到了清代高峰。青料是浙江料，改進了提煉方法，發色十分鮮艷，被稱為「寶石藍」、「翠毛藍」。藍色可以細分為8至9個層次，可以完美地再現中國畫的水墨渲染效果。
民窯青花發展極大，其中精品質量甚至在官窯之上。
雍正
雍正青花已經成為常見用器，官窯與民窯均大量生產，工藝精湛，比較淡雅。官窯器物造型追求摹仿宣德青花，並且全面摹仿明代著名青花產品，惟妙惟肖。
青花釉裡紅達到歷來最高水準。
