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漢光教育基金會,將古典詩詞用舊詞新曲創新演譯 提供老師們備課使用 內容包含: 1.歌詞(古詩詞+少許新詞) 2.現場歌唱比賽影片 3.古詩吟唱影片(部分演示) 4.阿卡貝拉演唱影片(部分演示) 5.詩詞賞析 6.鋼琴/吉他譜 7.合唱譜(部分演示)。 唐朝(618年-907年)是中國歷史上繼秦漢二朝之後的另一個盛世。共歷289年,22位皇帝。由唐高祖李淵所建立,與隋朝合稱隋唐。唐室出身關隴集團,先祖李虎在南北朝的西魏是八柱國之一,封為唐國公。其後代李淵為隋朝晉陽(在今山西太原西南)留守,在隋末民變時出兵入關中以爭奪天下,於618年受隋恭帝楊侑禪位建國唐朝,在唐朝統一戰爭中統一了天下。唐朝的首都為長安(今陝西西安)。並設東都洛陽、北都晉陽等陪都。其文學發展達到高峰,以詩最有興盛。當時有詩仙李白、詩聖杜甫等等。且有推行古文運動的韓愈。其史書與傳奇(小說的前身)也十分發達。由於吸收了西域特徵與宗教色彩,唐朝藝術與前後朝代都迥然不同,其壁畫、雕刻、書法與音樂都很發達。唐朝聲譽遠及海外,其歷史地位深重,到明清時期海外多稱中國人為「唐人」。
undefined如何選擇科系 挑選男女朋友: 花時間思考? 好/壞? 日後影響?什麼是選錯科系?醫學系,不愛上課10 年醫生 環境/風氣日下 離職創立公司 教人演講技術醫務管理系 無興趣醫院行政 開民宿五年師範大學 英語系 當老師 10 年 同時做業外生意 最後離職創立公司 外文系 興趣不在教育或研究 成為廚師藥學系 / 考上藥師執照 大型醫院擔任藥師 7 年 得主管器重喜愛蟾蜍王 與 小公主 藥師門診合作經驗藥師門診?憂鬱症藥物 + 酗酒藥物 + 帕金森藥物 ------------------------- 大腦失常小公主 / 蟾蜍王 的鬥法: 不照流程 制式表格 錯誤粗糙 同仁複審 拖延蹺班 併診協助小公主 的現況: 病人病情無起色 四個藥師中唯一/最低 例:酗酒病史未考量 為什麼?小公主 的人生: 讀藥學系:家人強制 證照很好考 只想配個藥 高層準媳婦 會說話,討人喜歡你想當她的病人/同事嗎?她選對科系嗎?今天談的重點: 科系對未來人生的意義 如何選擇和使用科系 如何 看待/運用 大學醫學系,不愛上課10 年醫生 環境/風氣日下 離職創立公司 教人演講技術 蔡依橙 陽明醫學系 臨床醫學博士 心血管醫學影像 百篇研究文章 /十本書 四百餘次國際邀請演講 數次挖角,五十人主管 2012 台灣百大創意人 醫界變遷困境 血汗醫院 夜班人手不足 8/74 生病/懷孕 扛急診 仍在減人/成本 醫療濫訴 絕對權力關係 (小公主例) 藥價黑洞/黑幕藥價黑幕/洞 人頭公司 10-3=7 四億買豪宅創業計畫 醫生研究的需求 醫生寫論文的需求 醫生簡報演講的需求 醫生面對生涯及未來的需求部屬人數 50-60 4課程和工作坊 臨床作業再聚焦 (philipsct2012) 年輕世代優勢何在 (MCSS2013) 簡報技巧高峰會 (PSSU2013) 簡報架構與視覺設計工作坊 (Savd2013) 科學簡報與電子壁報工作坊 (Grsp2013) 青年醫學研究論壇 (YMRF2013) 健保資料庫工作坊 (NHIRD2014) 新思惟論壇:那些醫學教育沒教的事 (MEED2014) 臨床研究與發表工作坊 (CLIP2014) 醫學論文與寫作工作坊 (MEPA2014)讀錯系了嗎? 世界與自己都在變化 世局 環境 機會/風險/代價 感受 願望 繞彎 累積所以呢? 亂選亂走可以嗎? 該如何找目標呢?師範大學 英語系 當老師 10 年 同時做業外生意 最後離職創立公司 馬雲 阿里巴巴董事局主席 阿里巴巴、淘寶網、支付寶創始人 2014年3月 Fortune「全球50位最偉大領袖」「讓世界變得更好」排名第16。 6000億台幣淨資產 (中國首富) 168 公分馬總統 12萬年的薪水少年馬雲 小時,西湖畔搭訕 1982年 高中畢業聯考落榜 (1) 1983年 第二次聯考落榜 (19) 1983-4 踩三輪車送書打工,晚上補習 1984年 第三次參加高考 (89)馬雲當老師 1988年杭州師範 英語學士 任英語教師杭州電子工學院發現網路 1991 翻譯社 1995 西雅圖 阿霍家 網路上沒有中國 1995 成立中國黃頁 中國廠商英文資訊 1999 西湖會議中國經營困境 對外語言不通 極度缺乏信任 嚴重靠關係 機會/權力不平等阿里巴巴 [語言] 英文資訊 中英翻譯 [信任] 評價 // 支付寶 [機會] 所有人 第一次投票 23/23 人反對阿里巴巴成就 淘寶網、天貓、支付寶 2014年IPO 7500億 NTD 2013年收入 $2400 億 NTD 淘寶+天貓銷售 5.5兆 NTD 脫貧機會 公平 才能 所有人 什麼指引馬雲? 「英文系」相關行業? 西湖濱 搭訕外國小孩 選英語為主修 探索、連結、好奇什麼指引馬雲 工作的內容? 教師:重複標準 喜歡:探索未知 什麼指引馬雲 工作的環境 教師:服從規定 認同:發明創造什麼指引馬雲 工作的價值? 教師:學生的成績 內心:全中國人生讀錯系了嗎? 英文系是地基 美國發現網路 網站中英介面 全球宣傳演講真正的關鍵 X 讀什麼系該做什麼 ✔我喜歡做什麼? ✔我認同的環境? ✔我看見的價值? ✔科系「怎麼用」?科系不決定未來? 科系和未來有關? 該如何看待科系?外文系 興趣不在教育或研究 成為廚師陳嵐舒小姐: 台中樂沐餐廳主廚 亞洲最佳餐廳指南 全臺最佳法式餐廳 英國《餐廳》2014 「亞洲五十最佳餐廳」 名列第二十四 亞洲最佳女主廚獎 用花香、果香入菜 「桂花牛排」驚豔紐約陳嵐舒小時候 祖父母 舅舅 舅媽 三年級 四年級陳嵐舒讀大學 表姊 喜歡文學研究? 更喜歡…陳嵐舒學烹飪 藍帶學院 基礎學起 不滿於甜點陳嵐舒學烹飪 費藍迪學校 深級廚藝陳嵐舒學烹飪 The French Laundry 管理經營 園藝、鮮蔬陳嵐舒學烹飪 樂沐餐廳主廚 台灣材料及風味陳嵐舒學烹飪 台大外文系 法文 藍帶學院 費藍迪學校 The French Laundry 「台灣」樂沐餐廳 陳嵐舒讀錯系嗎?童至祥女士: IBM系統、品管、行政、業務、產品 25年, 大中華區公眾事業群、中國區銀行業務總經理 2006年臺灣IBM總經理。 2009年特力集團執行長張成秀女士 台灣大哥大資深處長 台灣微軟公司負責人 Google 台港業務總經理 中華綠色經濟發展協會共同創辦人台大外文系畢業十年以上 任職最多的產業領域 前十名之中有七個是電子資訊 104i外文系可以這樣寫嗎? 「如果就讀本系,可以在商業領域有優秀表現,尤其在金融、資訊、科技、家具相關企業任職,甚至會在擔任峰層主管有傑出的表現」 「btw, 主廚亦可。」如果如此, 科系的意義是什麼?科系課程思維訓練產業功能專業培養外文系 課程思維訓練產業功能專業培養溝通、理解、感情、想像語言、世界觀、傳達、跨文化外語教學、 文學學術所以,如何運用你的科系?構想未來思維訓練打底 思辯、表達、溝通產業功能吸收 人性、制度、物質…專業培養轉化(若有)有意識地補充所缺所以,升大學 = 快樂學習?所以,升大學 = 快樂學習?NO大學的焦慮茫然 二類組 工管系 選錯了? 雙修植物系 誤會了? 政治系課程 為何一錯再錯?大學的焦慮茫然 高中太忙:難思考了解 高二分組 / 大一分系 轉系難 課太多 限制多台大工管系(科管組): 共同必修16 +通識科目18 +系定必修74 +系定選修12 +一般選修22 畢業最低學分138 ,已有規範之學分120(真正自由選修 18學分)台大生化系: 共同必修42 +通識科目18 +系定必修28~32 +專業必選12~15 +實驗技術必選4~11 最低畢業學分128 已規範學分104~118 (真正自由選修 10-14學分)台大中文系: 共同科目及通識科目30 +系定必修44 +群組必修20 +選修34 畢業最低學分 128 已有規範之學分120(其中6學分得選修外國語言課程,另得選修外系課程8學分)台大化工系: 共同必修36 +通識科目18 +系定必修65 +化工選修18 系定最低畢業學分140 已有規範之學分137 (真正自由選修 3學分)學生常見情況: 已規範必修(至少) 120 探索興趣 18 雙修培養實力 70 畢業準備+廣泛知能 30 實修學分數:235 不延畢: 30學分/學期 延畢: 23.5學分/學期規定大學部學生上限 一般最高:25 前10優異學生:31 輔系or 教程:31八門課 / 學期 – 至少學生使用時間試算:72H -24H -8H -8H 32H 4H/課 3H 勉強熬夜 想都別想老師使用時間試算:台大生:師=9:172H -36H -18H -3H -6H 3H*2課 1.5H*2課 36人/課 勉強熬夜 想都別想修課數極多修課品質差被規範修課盲目中選系自由選修少必修學分多轉系 不易探索需求課堂學生多雙修 輔系授課成效感受差真正的大學生活?大學像什麼? 少年 PI 的旅程 面對威脅,只求保命 沒有目標,日日漂流 每天掙扎,缺乏收獲怎麼辦?醫務管理系 無興趣醫院行政 開民宿五年何培鈞學習路 出生長大於南投 長榮大學醫務管理系 攝影愛好者 感嘆南投沒落 一天路過竹山… 學習路大轉折 廢屋?基地 ?=民宿學什麼? 系上:財務、行銷 系校外:裝潢設計、土木建築、水電裝配、地產法律、庭園植栽、烹調餐飲何培鈞幹大事 借貸 1500 萬 / 15拒 重建 / 裝潢 / 一年何培鈞幹大事 完工:天空的院子 宣傳推廣 6 萬:6000 何培鈞有突破 南投文化局長 馬修連恩 自然音樂專輯 竹山有進步 從便當開始 修棧道 打工換宿: 包裝設計、電影、攝影、剪輯、繪畫、表演、翻譯願望正在實現 民宿旅客不絕 居民回流竹山 再次創造竹山活力何培鈞選錯系? 發現:要帶走什麼 讓目標引導 跨越限制還有問題嗎? 如何跨越限制學習?第一招:N 個參與 尋找 – 任何有興趣課題 按讚發言 – 讓別人認識 搭訕 – 請教/學習/共事參與看什麼? 他們在做什麼事? 是否喜歡這些人? 呼應內心的價值?第二招:n 個創舉 做 n 件你真誠想做的事 號召團隊 / 最小花費 最大價值 / 最多共享免錢的世界經驗 登山隊大學生 4人,87天,25國 全程贊助贊助來源 轉讓冠名權 臉書、媒體、照片 Christopher Ward 獲得/學到什麼 證明喜好熱愛 領導力 / 危機處理 執行力 / 解決問題 成為「哇!酷!」第三招:1 個生意 興趣 / 喜好 / 既有資源 投入最少 (金錢) 投資 賺到 (儘可能多) 錢麥克的生意 祕魯移民,破關網誌APP 13歲,100 元 10000 元 父親失業,房子抵押 錢?麥克的生意 回祕魯 或 賺錢養家 工具 平台 行銷:貴人 16 歲,4Snaps / 20 萬人 臉書 專機 實習正職生意教你的事 觀察世界的需求 激發學習動能 證明觀察/思考/執行… 看好老闆的眼光最重要的功課是?FB:學與業 小棧
十牛圖是中國佛教禪宗修行的圖示,有許多版本。牧牛圖頌通常由頌與圖組成,頌自身有時又包括一短序。自宋代以來,這類作品很多,其中有三種很為時人留意。其作者分別為清居、廓庵、自得。清居的是五圖,廓庵的是十圖,自得的則是六圖。在這幾種作品中, 廓庵的顯然最為完備,它包括圖、頌與序三部。[1]亦有認為十牛圖為宋代廓庵師遠改作清居禪師八牛圖而成。[2]現在流傳較廣的有宋朝廓庵師遠與普明禪師的版本各有十幅。
漢光教育基金會,將古典詩詞用舊詞新曲創新演譯 提供老師們備課使用 內容包含: 1.歌詞(古詩詞+少許新詞) 2.現場歌唱比賽影片 3.古詩吟唱影片(部分演示) 4.阿卡貝拉演唱影片(部分演示) 5.詩詞賞析 6.鋼琴/吉他譜 7.合唱譜(部分演示)。 晉朝(265年-420年)是中國歷史上的朝代之一,它上承三國,下啟南北朝,屬於六朝之一。區別於五代時的後晉,又稱為司馬晉。晉朝可分為前後兩個歷史時期,即西晉(265年-316年)與東晉(317年-420年),合稱「兩晉」。西晉為晉武帝司馬炎所建立,定都洛陽;東晉為晉元帝司馬睿所建立,定都建康。兩晉的政治體制為世族政治,政治制度由漢代的三公九卿制向隋唐的三省六部制過渡。
青花瓷(blue and white porcelain),又稱白地青花瓷,常簡稱青花,是中國瓷器的主流品種之一,屬釉下彩瓷。青花瓷是用含氧化鈷的鈷礦為原料,在陶瓷坯體上描繪紋飾,再罩上一層透明釉,經高溫還原焰一次燒成。鈷料燒成後呈藍色,具有著色力強、發色鮮艷、燒成率高、呈色穩定的特點。原始青花瓷於唐宋已見端倪,成熟的青花瓷則出現在元代景德鎮的湖田窯。明代青花成為瓷器的主流。清康熙時發展到了頂峰。明清時期,還創燒了青花五彩、孔雀綠釉青花、豆青釉青花、青花紅彩、黃地青花、哥釉青花等衍生品種。 原文網址:https://kknews.cc/zh-tw/culture/jqmaa6.html
夢工廠動畫公司是一家總部位於美國加州洛杉磯縣格倫代爾的動畫工作室。至今已經製作發行了32部動畫長片,著名動畫作品包括《史瑞克》系列、《馬達加斯加》系列、《功夫熊貓》系列、以及《馴龍高手》系列和《古魯家族》。 1994年10月12日,美國三位電影人史蒂芬·斯皮爾伯格、傑弗瑞·卡森伯格和大衛·格芬創立了夢工廠工作室(DreamWorks SKG)。 2004年,夢工廠工作室的動畫部門被分拆,成立了夢工廠動畫公司。同年,夢工廠動畫在納斯達克上市。他們的主要競爭對手是另一家動畫巨頭迪士尼-皮克斯合作的迪士尼動畫和皮克斯動畫。 除迪士尼旗下三家工作室,環球、福斯、華納、索尼甚至派拉蒙都加大動畫電影投入,未來格局或將洗牌。
*卡農 Canon 是一種音樂譜曲技法,和賦格一樣是單調音樂的寫作技法之一,也是利用對位法的模仿技法。卡農同時也指以此種技法創作出來的音樂作品。 *卡農的所有聲部雖然都模仿一個聲部,但不同高度的聲部依一定間隔進入,造成一種此起彼伏,連綿不斷的效果,輪唱也是一種卡農。在卡農中,最先出現的旋律是導句,以後模仿的是答句。 *根據各聲部高度不同的音程差,可分為同度卡農,五度卡農,四度卡農等;根據間隔的時間長短,可分為一小節卡農,兩小節卡農等;此外還有伴奏卡農,轉位卡農,逆行卡農,反行卡農,搖滾卡農等各種手法。
蘇打綠的音樂總給人感覺自然隨意,他們流暢簡單的音樂旋律常常會不由自主得攻擊到內心里,聽過幾次就再也難以忘懷,代表作品有《無與倫比的美麗》《小情歌》等。自出道開始其所有發表歌曲均為團員所創作,才華橫溢,樂團在今屆金曲獎就橫掃了五項大獎。 電影《故事未了》蘇打綠去年在小巨蛋的同名演唱會,被創作拍攝成了團員們的第一部音樂電影 ,在蘇打綠即將休團三年之際,將會以超高質量的音樂電影回饋歌迷,重現震撼。而且現場也會有90分鐘的演唱,已經讓粉絲們興奮不已!
金枝演社 Golden Bough Theatre 創立於1993年春天的金枝演社,融合了傳統與現代的創作能量,探索屬於台灣的原創舞台表現形式,呈現台灣戲劇多元表演的極大可能性。從土地出發,向土地學習,金枝演社即是一群堅持生活在這片土地上的表演實踐者。 獨特的美學風格,反映出台灣民間的生命力與民俗美學,底層、俚俗而野味十足的創作特質,自然地散發出「金枝」特有的草根氣質魅力,是最能令人感到興奮的戲劇團體。
undefined東南亞氣候、物產不同,加上宗教與族群迥異、西方殖民文化影響, 形成獨特的飲食文化 緬甸位於東南半島西部, 緊鄰印度與孟加拉 飲食受鄰近國家影響, 以右手進食, 早餐習慣喝印度式奶茶、 印度炸咖哩餃(Samosas)、 比爾亞尼飯(Biryani)以及較清淡的椰奶咖哩 比爾亞尼飯緬甸民眾喜愛製作一種特殊辣醬:Zap Toe,用於沾食或拌飯 除魚露及蝦醬外,緬甸人也使用許多辛香料入菜,如新鮮羅勒、辣椒、南薑、辣椒、薑黃、羅望子等 ■中印融合獨特風味,多以在地蝦醬(Ngapi)調味 ■Mohinga米食是庶民的日常味道(魚湯米粉) ■涼拌類以國民沙拉Gyin Thoke為代表,及Tofu thoke Dan Bauk緬式套餐 ■燒臘點心、麵食粥品;Dan Bauk緬式套餐;緬式Nan Bya囊餅 ■甜點多以印度式來呈現,Halawa、Malaing lone 、Gadutmont 泰國位於大陸東南亞,東邊是寮國及柬埔寨,南邊則是馬來西亞、西邊為緬甸,首都為曼谷 泰國飲食匯集了雲南菜系的精隨,酸鮮辣以及大量使用在地香料及辛香料入菜,如南薑、檸檬葉(Kaffir-lime)、胡荽子梗及香茅號稱泰國香草界四大天王另外,大量海鮮及河鮮也釀製成綜合魚露,成為日常調味品 泰國的獨特食材:泰國小茄子(Makhuespro)用於烹煮咖哩、 五指薑(Root ginger)為食物散發特殊味道 泰國羅勒(Thai Basil)濃烈大茴香氣味豬肉除腥 此外, 泰國亦流行食用昆蟲補充蛋白質來源 泰國基底醬料也非常有名,例如:紅咖哩醬、綠咖哩醬、黃咖哩醬、瑪莎曼咖哩 飲食代表: ■泰國北部以糯米飯為主食 ■中央平原意指湄南河流域平原,是泰國飲食文化最豐富的區域,吸取外來飲食文化,發展出獨特風味 芒果糯米飯 ■東北山區為乾旱高原,飲食偏好鮮美辛辣食物,泰文稱伊森(I-San)飲食:如綠木瓜沙拉(Somtom)、 香料涼拌辣豬肉(Lap)、炸雞等 ■泰國南部以回教徒、印度人、中國移民居多。 泰式黃、紅、綠咖哩。 ■冬蔭功(Tom Yun Kung) 南冬蔭功:以羅望子為湯底,新鮮蝦子入湯,吃起來又酸又辣又鮮 北冬蔭功:則以椰奶為主要湯底,納入眾多海鮮種類及菌菇,吃時擠上檸檬汁,即我們熟知的泰式酸辣湯 越南地形全境屬於狹長型,分別為北部紅河三角洲、中部高原、南部湄公河三角洲,因此飲食習慣及辛香料調味上也迥異 北越為主要稻米輸出國,以米食為主 中越為陳氏阮氏王朝所在地,過去因交通不便,皇室御廚發揮創意,研發許多精緻宮廷菜 南越為主要海鮮捕撈區及法國殖民影響,菜餚多呈現異國風情 混合式雞肝醬、法國火腿、法國麵包、越南點滴咖啡… 醫食同源 天然香草類入菜 假馬齒莧拌入粥裡烹煮;越南薄荷製作涼拌菜;魚腥草生食可抗菌增加免疫力;稻米草則是越南人愛喝的魚酸湯(Canh chua)的重要香草 飲食代表: ■少油少鹽多炊食,生菜多於肉類或海鮮,利用魚露調味是一大共通點 ■北越米食文化蓬勃,例如河粉、河內綠豆湯圓、蕉葉鹹粿等 ■越南蝦餅、酸魚湯、甘蔗蝦等 過去幾個世紀以來,因為天然資源豐富,馬來半島insula被譽為黃金半島(Golden Pen)。 島上族裔多元,有馬來人華人印度人原住民峇峇娘惹及西方殖民後裔,飲食相當豐富 加上島嶼東南亞國家盛產辛香料,食物調味以辛香且多變化為主,食物混搭性強烈 ■參峇辣醬: 將蝦塊日曬後放入乾鍋炒乾成為粉末, 另外至少結合兩種辣椒, 以石舂搗成泥狀再和入蝦粉 ■椰子是另一種庶民不可或缺的食材,老椰子可以榨取椰奶,供甜點製作或釀製成椰子酒,還可刨取椰子絲製作涼拌菜,或製成Kerisik(烤椰絲)烹做咖哩時加入,嫩椰則可以喝椰汁只可與食用椰子肉 馬來西亞奉行回教為國教, 馬來人固定只吃Halal食物, 華人則吃豬肉或麵食,印度裔不吃牛肉多喜歡吃羊肉及素食飲食代表: ■亞參叻沙(Asam Laksa),酸甜辣味道特別 ■馬來西亞椰漿飯(Nasi Lemak),層次感豐富 ■娘惹叻沙(Nyonya Laksa),以椰奶為基底,融入華人移民麵食傳統■ 藥材加豬骨頭熬製的肉骨茶,雞粒飯(海南雞飯) ■ 印尼移民巴東料理冷當雞(Ayam Rendang);印度自助餐(Mamak Gerai) ■ 印度拉茶、煎餅、咖哩醬汁沾食;峇峇娘惹族群的滷肉(Lor Bak)、娘惹糕、黑果雞(Buah Keluak Ayam) 東南亞土地面積最小的國家,首都為新加坡市,面積小不宜耕作,所有農產品都仰賴進口 加上族裔多樣性,延續島與東南亞國家嗜食辛香料文化,很多新菜式被研發推廣 新加坡大街小巷有許多咖啡攤文化(Kopitiam)或小販中心(Hawker Centre), 隱藏功力深厚的廚師,製作各式各樣大菜涵蓋福建菜、潮州菜、廣東菜、客家菜及海南菜 由於鄰近印尼,著名的Bakso麵、Gudeg波羅蜜咖哩網羅其中 印度裔移民亦帶來經典的家鄉菜成為新加坡飲食一部分飲食代表: ■ 早餐:咖椰吐司(kaya Tost)悶煮半生熟蛋加上咖啡烏(Kopi O) ■ 午餐:娘惹叻沙、炒粿條、咖哩麵、印度炒麵、馬來自助餐 ■ 晚餐:咖哩螃蟹、黑胡椒咖哩蟹、娘惹咖哩魚頭 ■ 釀豆腐、沙嗲等 印尼飲食著重辛辣、鹹香、味道豐富而多變 在大航海時代,印尼的摩鹿加群島曾是兵家必爭之地,其盛產的丁香、肉豆蔻、肉桂、石栗等至今仍赫赫有名 摩鹿加群島位置■ 印尼沾醬成為主要搭配食物的靈魂,像是萬用甜醬油與鹹醬油,印尼辣椒醬(Sambal Terasi)更是日常餐桌必備 ■ 椰絲炒香料(Serundeng)是配菜中的選項之一 ■ 及多種辛香料與酥脆素材所組成的傳統小菜,稱為Pecel ■ 還有從13世紀一直延續至今的發酵黃豆食品-天貝(Tempe Goreng),已成為聯合國教科文組織人類非物質文化遺產中具文化價值的食物 飲食代表: ■ 華裔飲食融合在地辛香料:Bakso湯麵 ■ 福建移民印尼後的米食文化:粿仔條湯(Kwetiau Ayam) ■ 印尼華裔每年正月十五食用的米食糕點(Lontong Cao GoMeh)■ 著名的爪哇涼拌沙拉(Gado-gado) ■ 國家級代表菜-薑黃飯,是國宴必備菜餚 ■ 庶民燒烤最喜歡的辛香料魚;開齋節必吃的雞肉咖哩(Opor Ayam);信仰印度教的峇里島烤乳豬 ■ 椰奶蔬菜湯、各式各樣的薑黃湯麵、小點心香脆炸牛皮和水果沙拉 ■ 甜品類有黑糯米雞、印尼式摩摩喳喳,大部分延續吃木薯,地瓜南瓜等 ■ 荷蘭殖民留下的飲食:千層糕菲律賓跟其他東南亞國家一樣喜歡食用蝦膏、吃魚露、醃漬鹹魚味食物進行調味,辛香料習慣以胭脂子(Annatto)上色,歐洲人慣用的月桂葉亦納入醃漬當中 南島族人主食:芋頭、香蕉花、木薯、西谷米成為主食之一 飲食代表: ■ 豪華的西班牙海鮮燉飯、庶民的鹹魚搭白 飯、代表國食火烤脆皮豬(Lechon) ■ 國民湯品:酸子湯(Sinigang),用醋蒜醬油等悶煮至軟嫩的酸味雞肉(Adobo) ■ 融合西班牙調味方式與塔加洛人烹調概念的Bistek Tagalog,是將豬肉煎過再以辛香料燒煮入味 ■ 結合三種食材製作而成的料理 Kadyos Baboy Langka (木豆 豬肉 波羅蜜) ■ 春捲(Lumpia)、以醬油為核心的滷豬腳、 西班牙的馬鈴薯烘蛋改造成Torta,多了海鮮 ■ 國民甜點:Halo-halo, 芒果香蕉等全部水果 及剉冰後淋上煉乳
中國古代的紡織與印染技術具有非常悠久的歷史,早在原始社會時期, 紡織業古人為了適應氣候的變化,已懂得就地取材,利用自然資源作為紡織和印染的原料,以及製造簡單的紡織工具。新石器時期已有紡輪和腰機,西周時期具有傳統性能的簡單機械繅車、紡車、織機相繼出現,漢代廣泛使用提花機、斜織機,唐以後中國紡織機械日趨完善,大大促進了紡織業的發展。直至今天,我們日常的衣、某些生活用品和藝術品都是紡織和印染技術的產物。
爵士樂 Jazz Music 起源於非洲,形成於美國,誕生於19世紀末的美國密西西比河畔港埠新奧爾良,在它之前是一些更早出現的美國黑人音樂(如藍調、福音歌曲等),而這些音樂是美國黑人根植於其非洲音樂傳統的基礎上,結合他們在現實中的遭遇創作出來的。 爵士樂在發展過程中除了有黑人音樂的根源外,還吸收了如古典音樂、民族音樂等諸多音樂元素,逐漸形成了今天多門多類的爵士樂,所傳遞的內容也更為多樣,不只是早期的「黑人風格」。
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