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拉丁美洲料理泛指南美各國文化中的在地美食、飲料以及烹飪方式。 拉丁美洲充滿各國料理是一個文化非常多元的地區。典型的拉丁美食有以玉米為主要食材的料理：墨西哥薄餅、墨西哥粽、墨西哥夾餅、普普沙餅（pupusa）和玉米麵包（arepa）等等墨西哥薄餅墨西哥粽，是中部美洲的傳統食品。 由馬薩或麵團（通常基於玉米的澱粉）包裹在玉米殼或香蕉葉的外皮中蒸熟，外皮在吃之前丟棄。 塔馬利可以填以肉、奶酪、水果、蔬菜、辣椒或任何根據口味提前作好的食物。
彷彿一切都早已被刻畫在心，從小由祖母帶大的黃嘉倚，全身上下的衣著都由身為裁縫師的祖母打理。在滿滿都是華服與旗袍的衣櫃中都是祖母幫孫女量身定做時的靈感與素材，而總是在祖母工作的大通舖玩耍，任意地把玩那些布料綢緞的黃嘉倚，雖然不懂著這些，但在嬉鬧歡樂時光下，奠定了對美學鑑賞的涵養。
James魏昭寧，他是Let’s Eat吃義燉飯 & Let's Open 開吧餐廳創業加速器的創辦人也是一位對生活充滿熱情活力的大男孩。愛交朋友，只要朋友有需要幫忙，他都能百分百的付出。好奇心重，仔細觀察生活大小的細節，認為有太多有趣的點值得發掘。相信快樂學習，凡事都有困難，一旦決定就全力以赴，不去抱怨。 本期360人物訪談我們來聽聽看對於創業、追求夢想的James怎麼說， 還有職涯旅途中你該準備甚麼技能呢？
第五章 傳播科技／5-2 傳播科技的應用與服務
自造者（Maker，又譯為「創客」）概念來源於英文Maker和Hacker兩詞的綜合釋義，是指一群酷愛科技、熱衷實踐的人群，他們以分享技術、交流思想為樂。
Oscars 2017 | 89th Academy Awards
普通高中／音樂（一）丙版／第7章／認識樂理／曲式
曾宇謙並非出身音樂世家。爸爸是大學講師，媽媽是代課教師，還有一個小5歲的弟弟。5歲時被懷疑聽力障礙送去學音樂，意外開啟音樂之路，但一年上百萬的學琴費用，對家裡是沉重負擔。曾爸爸辭去工作伴他赴美學樂，學琴費用也多靠比賽獎金支撐。曾宇謙說：「練琴至今，我只買過一把1∕2的兒童用琴。」
職業學校／音樂／第4課／認識樂理／大音階與小音階
普通高中／音樂（一）／第6課／音樂百寶箱／西方木管樂器介紹
夏威夷的音樂融合了多種文化，它用悠揚的旋律、詩一般的歌詞來表達夏威夷的生活。從雷格（西印度群島的一種流行音樂）到松弦吉他、鋼吉他、假聲、牙買加－夏威夷風格。 夏威夷的音樂與世界上其他音樂不同，烏克麗麗是夏威夷的標誌之一，其地位等同於aloha（你好、再見），夏威夷的美景激發了人們創作出最獨特、最流暢而且不朽的旋律的靈感。
下午茶是餐飲方式之一，顧名思義，用餐時間是介於午餐和晚餐之間 。由於下午茶並不是每天的正餐，所以不是每天都會有下午茶。 近代的下午茶發展自英國維多利亞時代的英式下午茶（afternoon tea）。
介紹Jazz（Swing）、Bossa Nova、Pop Rock的風格特色、並運用這些風格改編一段旋律，創作成無伴奏重唱曲。
烏克麗麗（英語：ukulele；翻譯為夏威夷吉他、四絃琴，音譯為烏克麗麗、悠可力力、尤克里里），在英國等地則拼為ukelele（英語發音：/ˌjuːkəˈleɪliː/），簡稱uku或uke，彈奏者稱ukuer或uker，是一種夏威夷的撥弦樂器，歸屬在魯特琴樂器一族，通常有4條絃。
普通高中／音樂（一）／第4課／音樂百寶箱／聖誕節的由來
ABBA是一支瑞典的流行樂樂隊。字母縮寫（ABBA）源自於樂隊成員姓名的首字母（字母的排列順序並無規定）。他們在1974年憑藉歌曲《滑鐵盧Waterloo 》歐洲歌唱大賽中獲勝，從此廣泛地為人所知。
普通高中／音樂（一）／第4課／認識樂理／大音階與小音階
西洋音樂史的三大神劇分別是：韓德爾《彌賽亞》、海頓《創世紀》、孟德爾頌《以利亞》。
近年從翻轉教育，MOOC線上課程，張輝誠學思達，王政忠MAPS，均一教育平台，社群共備，直播分享... 加上新課綱實施在即，一股體制內+體制外的教育創新浪潮正蓬勃發展中 身為家長，甚或教育產業的一份子 一起來看看有些甚麼樣的創新可能性...
介紹拉丁美洲音樂傳統女聲民謠代表人物：葛洛麗雅．伊斯特芬、夏奇拉、里菈．當斯、Lhasa de Sela、Tania Libertad、Susana Baca、瑪爾塔．葛梅斯、Jacqueline Fuentes等。
威廉斯曾獲奧斯卡金像獎48次提名，得獎紀錄驚人，代表作有《大白鯊》、《星際大戰》系列、《E.T.外星人》、《侏儸紀公園》、《辛德勒的名單》、《哈利波特》1-3集等等。
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