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義大利人針對義大利麵的作法投注了包羅萬象的巧思，讓義大利麵成為今日作法最多樣化的西式麵食之一，此處將介紹幾種常見的義大利麵：吉他麵、吸管麵、千層麵、星星麵、螺絲麵、蝴蝶麵等等。
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技術高中／音樂丙版／第14章／認識樂理／原住民歌謠的歌詞
浪漫時期的義大利歌劇，由羅西尼、董尼才悌以及貝利尼所開創，在威爾第的作品中發展至高峰。1871年義大利統一後，歌劇逐漸發展成為寫實的形態，以浦契尼的《波西米亞人》為代表。
二戰結束後，出現了戰後嬰兒潮，家庭開始需要廉價又多樣性的產品。在傢俱的設計上，產品必須符合不同時期家庭的需求。另外，戰後各國也開始發展設計運動，並也產生各國的風格與代表人物。1920年代，義大利從自由主義轉為法西斯主義。在法西斯政府的統治下，貿易以國內軍事需求為中心，在30年代發展出造船、交通運輸製造、化學工程等重大工業，為二次大戰後的工業打下良好的基礎。戰敗國義大利受到美國大規模的經濟與工業技術援助，直接扶植工業的發展。而美國的流線型與工業生產模式對義大利產生重大的影響；設計風格取美國流線風格，將球莖狀美學加以修飾，創造優美、典雅、獨特的雕塑感的產品風格。
如何煮出好吃的義大利麵？此處介紹煮出美味義大利麵的５個技巧，以及紅醬、白醬、青醬、橄欖油醬與黑醬的作法。
單元10 青少年食堂／三、飲食型態新選擇
職業學校／美術 資源版／第二章 緣起不滅—臺灣美術的發展／一、樸實的原住民藝術
陶器在人類的文明發展史上是重大的發明，考古學家常常利用陶器探討各史前文化間的關係，同時也是人類日常生活中非常重要的日用品，本專案旨在介紹原住民族文化中常見的陶製品。
臺灣的原住民族屬於南島語系民族，南島語系民族的起源，傳統多認為來自亞洲大陸東南沿海，約6000年前到達臺灣，並從5000年前開始，依序往四周擴散。
單元17 玩美我的家／二、布置達人Follow Me
技術高中／音樂丙版／第14章／音樂百科／原住民的樂器
自從郭英男的歌聲被德國「謎」樂團收錄在〈返璞歸真〉，成為1996年亞特蘭大奧運會宣傳片配樂後，臺灣原住民音樂便受到國際的矚目。
瞭解公差原則
單元2 服飾搭配行就有「型」／六、穿對衣服不困擾
許多原住民族的語言、音樂與風俗文化的傳承方式，皆屬於「口傳心授」與「家族沿襲」，為留存原住民族傳統文化，國科會的「原音之美」計畫，進行保存一系列重要原住民族文化之各種項目。
概述臺灣原住民各族的音樂形式、特色與唱法。
瞭解幾何公差性質之間的關係
單元18 綠化In House
隨時隨地掌握教育資訊與動向
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