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如何煮出好吃的義大利麵？此處介紹煮出美味義大利麵的５個技巧，以及紅醬、白醬、青醬、橄欖油醬與黑醬的作法。
1964年披頭四的音樂橫掃全美時，哈里遜被印度樂器西塔琴深深吸引，於是他跟隨印度傳統樂器大師香卡學習，其成果反映於〈挪威的森林〉一曲中。
爵士樂 Jazz Music 起源於非洲，形成於美國，誕生於19世紀末的美國密西西比河畔港埠新奧爾良，在它之前是一些更早出現的美國黑人音樂（如藍調、福音歌曲等），而這些音樂是美國黑人根植於其非洲音樂傳統的基礎上，結合他們在現實中的遭遇創作出來的。 爵士樂在發展過程中除了有黑人音樂的根源外，還吸收了如古典音樂、民族音樂等諸多音樂元素，逐漸形成了今天多門多類的爵士樂，所傳遞的內容也更為多樣，不只是早期的「黑人風格」。
普通高中／音樂（一）丙版／第9章／漫遊音樂史／中國音樂史話
第十七課 永續發展與經濟發展的關係
是美國舊金山的一座美術館，位於金門公園內。以早期舊金山報人笛洋（M. H. de Young）命名。
介紹泰國、越南、寮國、緬甸、印尼的傳統音樂與樂器特色。
普通高中／音樂（一）／第13課
職業學校／音樂／第10課／音樂導聆／沖繩島唄音樂／〈花〉／〈島唄〉
普通高中／音樂（一）／第13課／音樂導聆／沖繩島唄音樂／〈花〉／〈島唄〉
普通高中／音樂（一）／第13課／認識樂理／歸納具有特殊風味的音階
芝加哥交響樂團（Chicago Symphony Orchestra ）是美國伊利諾州芝加哥市的一支管弦樂團。它是美國五大管弦樂團之一，同時也是世界上水準最高的樂團之一。
介紹南亞（主要是印度）傳統音樂文化與樂器（西塔琴、薩洛琴、塔不拉鼓、維納琴等）。
普通高中／音樂（一）／第13課／音樂百寶箱／世界音樂巡禮(一)
職業學校／音樂／第10課／音樂百寶箱／亞洲音樂
職業學校／音樂／第10課／音樂新視野／電影《海角七號》中的島唄風
普通高中／音樂（一）／第13課／音樂百寶箱／亞洲音樂
GarageBand是iPad的免費應用程式（app），使用者可以藉由此應用程式認識簡易樂器之音色，也可以藉由此程式進行音樂創作、編曲與錄音等功能。在音樂教學上提供教師以更便利的方式介紹樂器音色、和聲、音階等音樂要素，也使音樂創作教學更方便進行。
職業學校／音樂／第10課
數位音樂工作站（Digital Audio Workstation）軟體是專業音樂製作不可或缺的工具，現代的 DAW 幾乎都功能強大，可以完成錄音、混音、剪接、音高校正和製造各種效果，知名DAW有Cakewalk Sonar、Cubase、Ableton Live、Pro Tools...，其中以Pro Tools為各大錄音室的業界標準軟體。
職業學校／音樂／第10課／認識樂理／歸納具有特殊風味的音階
普通高中／美術（二）／第四章 悠遊西洋傳統藝術史
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