校園美感環境

美術 資源版 Ch07-5 美化環境的空間設計

職業學校／美術 資源版／第七章 豐富你我生活的設計之美／五、美化環境的空間設計

2018台灣遊戲環境介紹

配色對公共環境的影響

舒適的職場環境，可提升工作效率、改善心情，甚至加強職場安全，可運用不同色彩的特性改變環境。

藝術生活（視覺應用藝術篇）資源版 Ch04-4 打造一座優質的城市

第四章 營造優質的生活環境／四、打造一座優質的城市

藝術生活（視覺應用藝術篇）資源版 Ch04

第四章 營造優質的生活環境

藝術生活（視覺應用藝術篇）資源版 Ch04-3 妝點城市與公共空間

第四章 營造優質的生活環境／三、妝點城市與公共空間

藝術生活（視覺應用藝術篇）資源版 Ch03-4 都市發展與環境美化

第三章 認識建築與室內空間／四、都市發展與環境美化

藝術生活（視覺應用藝術篇）資源版 Ch04-1 景觀藝術的意涵

第四章 營造優質的生活環境／一、景觀藝術的意涵

藝術生活（視覺應用藝術篇）資源版 Ch04-2 景觀藝術的設計原則與要素

第四章 營造優質的生活環境／二、景觀藝術的設計原則與要素

藝術生活（視覺應用藝術篇）Ch04

第四章 營造優質的生活環境

美術 資源版 Ch06-3 與環境交融的景觀雕塑

職業學校／美術 資源版／第六章 相得益彰的雕塑、景觀與環境／三、與環境交融的景觀雕塑

美術（一）資源版 Ch07-1 臺灣當代藝術的時空環境

普通高中／美術（一）資源版／第七章 百花爭鳴的臺灣當代藝術／一、臺灣當代藝術的時空環境

食用香草

香草有別於一般草類植物，通常指具有香味及保健功能或藥效的植物。香草用途廣泛，可用來料理、安神、綠化空間等。

實境技術

虛擬實境（virtual reality，VR），是利用電腦模擬產生一個三維空間的虛擬世界，提供使用者關於視覺等感官的模擬，是一種由電腦技術輔助生成的高技術模擬系統。 擴增實境（Augmented Reality，AR），是一種實時地計算攝影機影像的位置及角度並加上相應圖像的技術，這種技術的目標是在螢幕上把虛擬世界套在現實世界並進行互動。 混合實境（Mixed Reality，MR），是介於AR與VR之間的一種型態。AR擴增實境在本質上還是現實，只是加入了一些虛擬的元素；VR虛擬實境的目標則是全面的虛擬。MR混合實境則是將虛擬的場景與現實進行更高程度的結合。

美術（二）資源版 Ch05-1 境由心生的傳統水墨意境

普通高中／美術（二）資源版／第五章 水墨畫的藝術光輝／一、境由心生的傳統水墨意境

美國飲食文化

undefined美 國 飲 食 文 化究竟 什麼是美國料理(American Cuisine)?是漢堡加薯條? 是牛排加卡馬鈴薯? 是熱狗加酸菜? 就傳統而言， 大家習慣把美國料理 視為如同其文化一般是「大熔爐」， 也就是將當地的食材和民族， 與來自世界各地的食材相融合在一起美國料理既然可稱為「移民料理」， 其形成自然可歸因於來自世界各個角落的移民，他們各自將加西的食材與佐料， 烹飪方法與技巧，烹飪器皿與工具， 帶到新大陸(一)美國原住民印地安人: 他們長期食用的玉米類豆類及南瓜類，成為美國本土料理的神聖「三位一體」 (二) 歐裔美國人 烹飪技巧如烘培、燉煮、悶煮及煎炸 英格蘭:雞肉派 蘋果派 布丁 法國:影響了湯類、醬汁製作荷蘭:油煎螺旋餅圈、甜甜圈、華夫餅； 德國:各式豬肉製品、香腸、熱狗； 義大利:各種義大利麵及披薩、番茄肉醬… 黑眼豌豆！還有火腿肘加上辣椒醬(三)非裔美國人: 鐵鍋烹調、各式辛辣醬料製作、西瓜、秋葵、黑眼豆…(四) 墨西哥人/拉丁裔美人: 美國西南部加州新墨西哥州及德州原為墨西哥所轄，在1848年美墨戰爭結束之後才歸美國所有，因此這些地方的菜色與墨西哥菜有許多相似之處 大量運用玉米豆類及辣椒；莎莎辣醬、 酪梨醬、玉米脆餅、法式達、龍舌蘭酒等 (五) 亞裔美國人: 炒、燻、蒸等烹飪技巧； 許多種類的香料及米食 中國:湖南四川廣東料理，豆腐類及醬油 日本:鐵板燒、天婦羅、壽司、生魚片 東南亞:椰奶、魚露、各式酸辣醬汁 餐飲趨勢與食材新走向 美國長久以來由於各國移民 融入的關係，一直是最大的飲食文化出口國 但同時由於其強大的政經與文化力量，透過全球媒體與跨國連鎖餐飲業的拓展，已成為最具影響力的飲食文化出口國故其飲食與餐飲演變之軌跡與趨勢，可作為預測台灣餐飲未來發展之參考指標 一、美國人外食消費比例日增 二、異國餐飲普受歡迎 三、中國菜地位不再，日本菜 東南亞 菜異軍突起 四、健康飲食風興起五、速食業面臨瓶頸，休閒速食業茁壯 六、高檔餐廳降價，平價、外賣餐廳受歡迎 七、開放式廚房蔚為風潮八、兒童餐飲市場受到重視 九、餐飲通路多元化與整合https://read01.com/zh-tw/d47nBO.html#.WxTVbe6FPIU 十、美國餐飲食材新走向 十一、千禧世代成為美國餐飲市 場的主要顧客群

北美飲食文化

想到北美飲食文化， 你會先想到什麼？ 漢堡、薯條？ 來看看到底有什麼！

環保衣料

環保衣物是採用有機天然素材、回收再利用素材或無毒無害無殘留的加工技術與原料所製成，再加工成不同用途的布製品送到消費者手中，兼具環保與環境永續的概念，值得推廣與普及。

生活科技Ch03-4 營建科技與生活環境的關係

第三章 營建科技／3-4 營建科技與生活環境的關係

大小創意－人文．文化．設計思考（第五堂）姚仁祿

東海大學：人文．文化．設計思考 第五堂 未來五千天的食衣設計／主講人：姚仁祿／時間：2010年5月

VR虛擬實境運用

2016年是VR亮眼的一年， 什麼是VR，VR和AR的差別在哪？ VR帶來了什麼新的改變

循環經濟

循環經濟是一個可恢復且可再生的產業體系：相較於線性經濟中產品“壽終正寢”的概念，循環經濟講求的是“再生恢復”、使用可再生能源、拒絕使用妨礙再利用的有毒化學物質，並藉由重新設計材料、產品、及商務模式，以消除廢棄物並使得資源能夠更有效率地被利用。

環保衣料

環保衣物是採用有機天然素材、回收再利用素材或無毒無害無殘留的加工技術與原料所製成，再加工成不同用途的布製品送到消費者手中，兼具環保與環境永續的概念，值得推廣與普及。