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介紹臺中逢甲夜市、一中街,以及雲林人文公園夜市!
簡述哥德風格的特色以及其美感, 並且介紹著名的電影與動畫
介紹遠古、先秦、漢唐、宋、元、明、清至五代的樂器發展與特色。
介紹寮國傳統音樂、樂器,以及特殊的器樂合奏「馬荷里」。
介紹美國A cappella團體Naturally 7崛起過程、成員、經典曲目欣賞。
介紹西餐的正統菜序、用餐禮儀;還有法式料理區域特色與經典料理!
介紹百老匯的歷史、經典劇目(《黑鉤子》、《國王與我》、《芝加哥》等等)。
鹽麴在日本稱作「塩糀」,是米,麴菌和鹽巴經發酵製成的天然調味料, 也是主婦們的秘密武器,凡事有鹽麴、餐餐食物美味營養提升。因為本身屬於發酵物只要加入少量就能有效分解澱粉、蛋白質、脂肪,軟化食物纖維,讓肉質變得更加軟嫩多汁,取代鹽與味精,可提出食物的鮮味與多層次細緻口感, 是天然營養的調味品。 在地嚴選,支持友善小農,台灣也能製作出屬於自己的「活鹽麴」喔! 本課程我們邀請到無思農莊的發起人,無為與思瑩來為大家分享他們的有機生活的小故事並且手把手的教你如何釀鹽麴。我們要吃就要吃最天然的!
何謂細菌性食物中毒?即指食物被細菌污染所引發的疾病,其污染的物質可能是病原體,包括細菌、病毒及寄生蟲,或是其產生的毒素。中毒症狀以消化系統障礙為主,尤其是急性腸胃炎之症狀,例如嘔吐、腹瀉、腹痛等為最常見。
和食這種文化,實在是在很長的歷史過程中,一邊以稻米這條主線為核心,一邊攝取從各國流入的物產以及烹調技術,最後在日本漸漸形成的料理體系,它簡直就是日本歷史的產物,不僅僅是生活文化,更包含了藝術以及宗教思想,是用來說明日本文化自身本質的好例子。
人們看到各種人事物都會帶著記憶和情感,就連食物也是,記憶中的味道或一種氣氛感覺,不管是什麼餐,只要遵循少量盛裝的擺盤規則,再加上醬汁都能瞬間提升質感,運用視覺心理學,針對適合使用在擺盤上的設計基礎元素,讓料理大大加分
簡介Pokemon GO遊戲, 分析為什麼Pokemon GO受歡迎的原因
介紹常見的中餐烹飪用具及點心製作用具。
介紹泰國傳統音樂與樂器如木琴、笙、杯形鼓等。
幾米系列之四,介紹幾米相關之展覽和裝置藝術
介紹〈來甦〉以及其他具代表性的排灣族歌謠。
金枝演社 Golden Bough Theatre 創立於1993年春天的金枝演社,融合了傳統與現代的創作能量,探索屬於台灣的原創舞台表現形式,呈現台灣戲劇多元表演的極大可能性。從土地出發,向土地學習,金枝演社即是一群堅持生活在這片土地上的表演實踐者。 獨特的美學風格,反映出台灣民間的生命力與民俗美學,底層、俚俗而野味十足的創作特質,自然地散發出「金枝」特有的草根氣質魅力,是最能令人感到興奮的戲劇團體。
介紹泰國、越南、寮國、緬甸、印尼的傳統音樂與樂器特色。
介紹皮革的製作過程,及工藝之美。附上皮革藝術品賞析。
六足機器人機構原理的基本介紹, 包含 Serial機構 與 Parallel機構。
迷你薩克斯風Xaphoon的簡介、由來、音域、指法及簡易教學。
20世紀之初,一批藝術家和設計師體認到新時代來臨的必要性,他們不再迴避機械所帶來的形式,也不避諱使用新材質。設計師認為既然現代化與工業化形式已經無法抵擋,與其規避它,還不如找尋新的風格,於是結合裝飾藝術與機械化的新美學誕生了。
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