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你知道什麼是色彩三元素嗎?何謂色相、明度和彩度呢? 只要了解了這三個元素，你就可以配出數百至數千種上的色彩，也可以創造出屬於自己獨特個性的色彩。
鹽麴在日本稱作「塩糀」，是米，麴菌和鹽巴經發酵製成的天然調味料， 也是主婦們的秘密武器，凡事有鹽麴、餐餐食物美味營養提升。因為本身屬於發酵物只要加入少量就能有效分解澱粉、蛋白質、脂肪，軟化食物纖維，讓肉質變得更加軟嫩多汁，取代鹽與味精，可提出食物的鮮味與多層次細緻口感， 是天然營養的調味品。 在地嚴選，支持友善小農，台灣也能製作出屬於自己的「活鹽麴」喔！ 本課程我們邀請到無思農莊的發起人，無為與思瑩來為大家分享他們的有機生活的小故事並且手把手的教你如何釀鹽麴。我們要吃就要吃最天然的！
第三章 營建科技／3-2 營建工程的施工
第五章 傳播科技／5-2 傳播科技的應用與服務
單元10 青少年食堂／五、青少年美食計
設計、品牌、行銷上課地點：東海大學建築系｜主講人：姚仁祿課程內容：本課程的目的是讓各專業領域的學生，理解產品或服務如何運用設計，如何建構品牌，如何達成行銷的目的。課程涵蓋設計、品牌與行銷的基本觀念，及設計＋品牌＋行銷與人類現在與未來活動之間的關係，介紹二十一世紀人類行為、設計、品牌與市場行銷的發展現況與前瞻，並以食、衣、住、行、育、樂的個案研究為基礎，探討二十一世紀待開發的設計、品牌與行銷領域。
身體不適或疲勞時，請停止運動。請穿著適當之服裝和球鞋。請使用適當的裝備和器具。運動前請做充分之熱身活動。運動中勿嬉戲打鬧，注意技術動作之正確性。
蛇板(Snake Board；ripstik ) 也叫龍板、龍蛇板、活力板、陸地衝浪板等，是一種新型態的滑板。 由於其運動前行的樣子有如蛇一般遊走，故名蛇板。是時下新興的休閒活動，最近在韓國、日本、香港、美國及世界各地流行起來。
技術高中／音樂丙版／第12章／音樂欣賞／蘇非教派迴旋舞
成軍15年的日本teamLab團隊，匯集藝術家、工程師、CG動畫師、數學家、建築師與網頁設計師等專業人士，跨領域合作創造全新型態的數位藝術。
普通高中／美術（二）／第一章 各具特色的異域文明
由謝杰樺於2010年成立，安娜琪(Anarchy)為「無政府狀態」之意，內含推翻的能量，期許作品能不斷推展舞蹈的想像，代表作品包括《安娜琪的夢想》、《第七感官》、《Second Body》、《舞者與編舞者》及《去自由》等。
「蝶古巴特」能令普通乏味的物品變得華麗，甚至令一件沒用的東西或舊物化腐朽為神奇。沒有畫畫天份也可造出漂亮的工藝品，美觀和實用集於一身，因此深受大眾歡迎。
搖滾名人堂成立於1983年，自1986年起，每年選出對搖滾樂有重大貢獻的樂手、樂團、製作人與相關人物，是西方搖滾樂最重要的成就獎項，此處介紹Eric Clapron、Jimi Hendrix、Bob Dylan、Aero Smith等幾位代表人物。
第6章 電感與電磁
Corso Zundert是從1936年起，在荷蘭小鎮Zundert (梵高的出生地) -- 舉行的一年一度大型鮮花雕塑遊行節。每年有20個團隊參加花車遊行，主題是從梵高的作品中提取精髓，借用梵高的色彩、主題和圖形展開花藝創意聯想。
第五章 傳播科技／5-3 傳播科技的發展趨勢
技術高中／音樂丙版／第2章／音樂百科／音樂會禮儀
夏日炎炎，許多人會選擇到溪谷從事溯溪活動，但是該如何在溯溪時確保自己的安全呢？
街舞(Street Dance,SD)，是一種80年代中在美國發展起來的舞蹈。因為其表演場地主要為馬路邊、廣場上等非正式場合而得到了街舞的名稱。其最初的開拓者為美國黑人青年，是嘻哈文化的組成部分，但時至今日已經為世界各地的青少年所接受。
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