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台灣小吃，是台灣生活與文化街頭特色食物的總稱。台灣小吃的特色是就地取材。 狹義而言，指發源於台灣的小吃，如珍珠奶茶。 廣義來說，亦可以包括那些於台灣興盛、創新，於台灣隨處可見甚至發揚光大的庶民美食，如：生煎包、蚵仔煎、肉粽、擔仔麵、滷肉飯、炸雞排、臭豆腐、肉圓。
李小鏡1945年出生，旅居紐約市長年從事攝影與數位藝術創作，是一位頗受歐美矚目的華裔藝術家。
介紹音樂劇《西貢小姐》創作背景、劇情概要與經典樂段欣賞。
現代電子樂器的類型愈來愈多，從電吉他、電貝斯、電子鼓到電小提琴等，這些樂器的設計大多沒有共鳴箱，所以它們的演奏必須透過音箱才能被聽見，換句話說，若是沒有音箱，再高級的電子樂器都如同啞巴，現在就讓我們來瞭解這位不是樂器，但卻不可或缺的低調角色吧！
介紹德文藝術歌曲曲式中的反復歌、變化反復歌以及應詞歌三大類。
技術高中／音樂丙版／第11章／認識樂理／切分音與連結音
技術高中／音樂丙版／第13章／音樂欣賞／琵琶獨奏曲《十面埋伏》
職業學校／音樂／第14課／音樂導聆／琵琶獨奏曲《十面埋伏》
平常選擇優質食物、學習正確喝水，都能幫助減重！
你知道「麴」是什麼嗎？ 那麼當鹽麴入菜時會產生什麼變化呢？烹飪該注意什麼呢？
喝茶在現代人的生活中，是優閒的情調，也是健康的象徵。但你知道怎樣喝茶才健康嗎？
2CELLOS是來自克羅埃西亞的跨界團體，兩位型男大提琴手皆畢業於知名古典音樂學院、個人獲獎無數，演奏實力不容小覷，兩人將Michael Jackson的名曲《Smooth Criminal》改編版影片上傳後而一炮而紅，2011年和Sony Masterworks簽約成團。
許多不同民族或較為古老的曲調，因為使用的音階素材與一般熟悉的大小音階並不相同，所以會呈現出不同的味道，例如文藝復興時期廣為流行的曲調〈武裝人〉，以及開頭使用沖繩音階的〈島唄〉。
介紹各種具音高和不具音高的打擊樂器。
德布西以詩人馬拉美《牧神的午後》116行詩為靈感，於1894年發表了《牧神的午後前奏曲》。1912年，現代芭蕾舞蹈家先驅尼金斯基將此音樂編入他的舞碼，大膽的肢體演出使此曲話題性大增。
從音階著手，可較容易進入印度音樂的氛圍中，本專案即介紹Raga音階，以及印度音樂中的幾個主要組成元素。
普通高中／音樂（一）／第12課／音樂導聆／琵琶獨奏曲《十面埋伏》
技術高中／音樂丙版／第5章
不要羨慕別人的成就，她／他絕對下了你意想不到的功夫，做任何事情都該如此，包括練琴。下功夫即是時間，但也不是叫你茫然的苦練，要做「對的事情」跟「把事情做對」，要懂得訣竅，一切事半功倍。 一、先找到方法 二、避免錯誤肌肉記憶 三、知道錯在哪裡 四、一次解決一個問題，一個課題、一個區塊 五、穩定規律 六、讓腦袋呼吸 『本文由搖滾騷客授權發佈』
介紹越南傳統音樂與樂器，如16弦箏、單弦胡琴、月琴、手拍式竹管樂器、木琴等。
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