拉丁美洲飲食文化

拉丁美洲料理泛指南美各國文化中的在地美食、飲料以及烹飪方式。 拉丁美洲充滿各國料理是一個文化非常多元的地區。典型的拉丁美食有以玉米為主要食材的料理：墨西哥薄餅、墨西哥粽、墨西哥夾餅、普普沙餅（pupusa）和玉米麵包（arepa）等等墨西哥薄餅墨西哥粽，是中部美洲的傳統食品。 由馬薩或麵團（通常基於玉米的澱粉）包裹在玉米殼或香蕉葉的外皮中蒸熟，外皮在吃之前丟棄。 塔馬利可以填以肉、奶酪、水果、蔬菜、辣椒或任何根據口味提前作好的食物。

綠建築

綠色建築廣泛的定義為花費最少的資源建造，產生最少的廢棄物，即為環保的建築工程。以比較積極一點的方式定義，綠建築就是生態、節能、減碳、健康的建築。

玩食器： 前言 話當初

玩食器 吃飯這件事有的人隨性，有的人可講究， 各家餐桌上的風景各自精彩。 提升對藝術、視覺的感官其實是要每天做起，無時無刻融入生活， 從每日的「食」與器皿選擇其實就是一個環節，體現人們對生活型態的注重。 本課程分為兩大部分從食器的藝術認知開始到選用器皿與食物的搭配。

3D列印與食衣住行

指任何列印三維物體的過程。屬於工業機器人的一種。

北歐芬蘭飲食文化

北歐飲食：舌尖上的北歐人

姚仁祿 設計．品牌．行銷 第七堂

設計、品牌、行銷上課地點：東海大學建築系｜主講人：姚仁祿課程內容：本課程的目的是讓各專業領域的學生，理解產品或服務如何運用設計，如何建構品牌，如何達成行銷的目的。課程涵蓋設計、品牌與行銷的基本觀念，及設計＋品牌＋行銷與人類現在與未來活動之間的關係，介紹二十一世紀人類行為、設計、品牌與市場行銷的發展現況與前瞻，並以食、衣、住、行、育、樂的個案研究為基礎，探討二十一世紀待開發的設計、品牌與行銷領域。

美術 資源版 Ch07-4 融入生活的產品設計

職業學校／美術 資源版／第七章 豐富你我生活的設計之美／四、融入生活的產品設計

臺灣原住民族陶製品介紹

陶器在人類的文明發展史上是重大的發明，考古學家常常利用陶器探討各史前文化間的關係，同時也是人類日常生活中非常重要的日用品，本專案旨在介紹原住民族文化中常見的陶製品。

姚仁祿 設計．品牌．行銷 第五堂

設計、品牌、行銷上課地點：東海大學建築系｜主講人：姚仁祿課程內容：本課程的目的是讓各專業領域的學生，理解產品或服務如何運用設計，如何建構品牌，如何達成行銷的目的。課程涵蓋設計、品牌與行銷的基本觀念，及設計＋品牌＋行銷與人類現在與未來活動之間的關係，介紹二十一世紀人類行為、設計、品牌與市場行銷的發展現況與前瞻，並以食、衣、住、行、育、樂的個案研究為基礎，探討二十一世紀待開發的設計、品牌與行銷領域。

93學年度全國美展 版畫類得獎作品

家政（全）單元11

單元11 生命階段的飲食對「位」

家政（全）單元13

單元13 廚房新手料理趣

自製運動飲料

運動後感到疲勞又口乾舌燥，與其喝市售糖分過高的運動飲料，不如自製健康又實惠的運動飲料！

自己做翡翠檸檬

夏日將至，想來一杯健康又消暑的黃金比例翡翠檸檬汁嗎？想喝不用花大錢，在家就可以DIY！

空氣汙染

介紹空氣汙染的成因、對健康的影響以及空汙相關的相關公約和法條。

家政（全）單元12-1 「挑」食主義

單元12 安全美食通／一、「挑」食主義

家政（全）單元10-3 飲食型態新選擇

單元10 青少年食堂／三、飲食型態新選擇

大小創意－人文．文化．設計思考（第五堂）姚仁祿

東海大學：人文．文化．設計思考 第五堂 未來五千天的食衣設計／主講人：姚仁祿／時間：2010年5月

運動與營養

介紹人體所需六大營養，以及對身體的好處。

姚仁祿 設計．品牌．行銷 第四堂

設計、品牌、行銷上課地點：東海大學建築系｜主講人：姚仁祿課程內容：本課程的目的是讓各專業領域的學生，理解產品或服務如何運用設計，如何建構品牌，如何達成行銷的目的。課程涵蓋設計、品牌與行銷的基本觀念，及設計＋品牌＋行銷與人類現在與未來活動之間的關係，介紹二十一世紀人類行為、設計、品牌與市場行銷的發展現況與前瞻，並以食、衣、住、行、育、樂的個案研究為基礎，探討二十一世紀待開發的設計、品牌與行銷領域。

姚仁祿 設計．品牌．行銷 第八堂

設計、品牌、行銷上課地點：東海大學建築系｜主講人：姚仁祿課程內容：本課程的目的是讓各專業領域的學生，理解產品或服務如何運用設計，如何建構品牌，如何達成行銷的目的。課程涵蓋設計、品牌與行銷的基本觀念，及設計＋品牌＋行銷與人類現在與未來活動之間的關係，介紹二十一世紀人類行為、設計、品牌與市場行銷的發展現況與前瞻，並以食、衣、住、行、育、樂的個案研究為基礎，探討二十一世紀待開發的設計、品牌與行銷領域。

93學年度全國學生比賽得獎作品

93學年度全國美展 平面設計得獎作品

93學年度 漫畫類得獎作品