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自願性產銷履歷農產品制度，使消費者在購買農產品時可透過載具了解產品的生產者與生產歷程，讓消費者也有權利檢視該產品在生產過程中是否符合規範與合乎環境與人體安全。
物聯網的基礎認識
介紹隱藏在日常生活中的有毒物質，例如：剛裝潢後的房屋、廚房油煙、美耐皿餐具。
介紹不同材質或類型的衣物，在熨燙時需把握的技巧、順序與其他注意事項。
簡單介紹二足機器人之特徵、各部位結構以及行走方式，並搭配影片及圖片做說明，再以機器人三定律和機器人對人類社會的影響來與我們日常生活做連結。
電子商務（E-commerce）是在資訊科技的發展和商業環境的變化等雙重因素驅動下發展起來的，涵蓋了十分廣泛的商業行為，從電子銀行到資訊化的物流管理。物流（Logistics）是供應鏈活動的一部分，是為了滿足客戶需要而對商品、服務以及相關信息從產地到消費地的高效、低成本流動和儲存進行的規劃、實施與控制的過程。
夏天容易發生食物中毒，所以食物衛生和保存很重要。
每到季節轉換的時候，總是能找出塵封已久的舊衣物，通常不是丟棄，就是回收或捐贈，其實可以花些小心思改造，賦予舊衣物新生命。
介紹室內環境中較常出現的空氣汙染及可淨化空氣的植物，了解如何藉由植物抵抗空汙。
相對於傳統的購物環境，網路購物帶給消費者的好處包括：更多的選擇、更多產品資訊、較低的價格及隨時隨地可向全球的網路商店進行購物。透過網際網路，消費者不需出門，便可向全球的電子商務業者購買各式各樣的商品及服務。
何謂細菌性食物中毒？即指食物被細菌污染所引發的疾病，其污染的物質可能是病原體，包括細菌、病毒及寄生蟲，或是其產生的毒素。中毒症狀以消化系統障礙為主，尤其是急性腸胃炎之症狀，例如嘔吐、腹瀉、腹痛等為最常見。
介紹臺灣常見的在地水果，包含梅子、酪梨、哈密瓜、西瓜、火龍果、檸檬、木瓜、橘子、柳丁、楊桃。
介紹遠古、先秦、漢唐、宋、元、明、清至五代的樂器發展與特色。
二十世紀後開始出現的電子鍵盤樂器將聲音以數位化的方式取樣，儲存於樂器中的記憶體，透過鍵盤動作發出聲音，其多樣化的功能是傳統鋼琴無法比擬的，例如多種樂器音色的選擇、自動伴奏、錄音編曲、甚至能上網下載樂曲...等。
現代電子樂器的類型愈來愈多，從電吉他、電貝斯、電子鼓到電小提琴等，這些樂器的設計大多沒有共鳴箱，所以它們的演奏必須透過音箱才能被聽見，換句話說，若是沒有音箱，再高級的電子樂器都如同啞巴，現在就讓我們來瞭解這位不是樂器，但卻不可或缺的低調角色吧！
打擊樂器，又名敲擊樂器，是一種以敲擊、搖動、摩擦等方式造成振動，而產生聲音效果的樂器族群。此專案介紹西洋打擊樂器的不同發聲原理、演奏方式、分類，以及特殊打擊樂器（手碟）與國內外知名打擊樂團。
雨聲器（英語：Rainstick，Rain Machine）是一種簡單的敲擊樂器，在薩克斯分類法中，屬於體鳴樂器，樂器多用於民間音樂中，間中亦會於正統音樂中出現，但次數不多。
博物館蒐藏並維護具有科學、藝術或歷史重要性的物件，並透過展示（常設展或特展），使公眾得以觀看這些物件。大多數的大型博物館位於世界各地的重要城市，更具地方性質的博物館位於較小城市、城鎮甚至鄉村[2]。一般人歸納出博物館所富有之功能為：典藏、研究、展示、教育四大項。
第四章 運輸科技／4-2 物流系統
隨時隨地掌握教育資訊與動向
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