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普通高中／音樂（一）丙版／第8章／漫遊音樂史／亞洲音樂／日本雅樂《越天樂》／韓國散調《伽倻琴散調》／印度西塔琴樂曲《卡非》
技術高中／音樂丙版／第14章／音樂百科／原住民的樂器
技術高中／音樂丙版／第10章／音樂知識／搖滾樂
普通高中／音樂（一）／第12課／音樂百寶箱／認識中國樂器
職業學校／音樂／第7課／音樂百寶箱／銅管樂器介紹
技術高中／音樂丙版／第16章／音樂知識／臺灣流行音樂
職業學校／音樂／第2課／音樂知識／音樂會的禮儀
普通高中／音樂（二）丙版／第8章／漫遊音樂史／音樂劇／音樂劇《悲慘世界》
蓋希文所創作的〈藍色狂想曲〉，將爵士樂要素注入傳統音樂中，成功將爵士樂帶入藝術音樂的殿堂。
普通高中／音樂（二）／音樂歌曲集／〈世上的顛峰〉 〈O Holy Night〉 〈La Donna è Mobile〉 〈天黑黑〉 〈水調歌頭〉 〈Memory〉
荷西普·卡列拉斯，1946年12月5日－，是加泰隆尼亞歌唱家，20世紀後半葉的世界三大男高音之一，是演繹威爾第和普契尼作品中男高音角色的權威之一。
復活節，又稱主復活日，是現今基督徒的重要節日，最初在猶太人逾越節當日或之後的星期日，但公元四世紀教會會議決定不用猶太曆，於是定在每年春分月圓之後第一個星期日。基督徒認為，復活節象徵重生與希望，乃紀念耶穌基督於公元30/33年被釘死後第三天復活的事蹟。不過在現今，許多與復活節相關的民間風俗，都不起源於基督教。
義大利人針對義大利麵的作法投注了包羅萬象的巧思，讓義大利麵成為今日作法最多樣化的西式麵食之一，此處將介紹幾種常見的義大利麵：吉他麵、吸管麵、千層麵、星星麵、螺絲麵、蝴蝶麵等等。
職業學校／音樂／第8課
普通高中／音樂（一）／第9課
普通高中／音樂（二）／第11課
職業學校／音樂／第11課
音樂冥想有別於一般打坐，透過音樂的引導，走入自己的感受與感覺、掌握自己的身體，研究指出，音樂能使右腦靈活，引導出重要的腦波，提升創造思考，身心也會呈現安定愉悅的感覺。
職業學校／音樂／第13課
職業學校／音樂／第3課
普通高中／音樂（一）／第13課
爵士樂 Jazz Music 起源於非洲，形成於美國，誕生於19世紀末的美國密西西比河畔港埠新奧爾良，在它之前是一些更早出現的美國黑人音樂（如藍調、福音歌曲等），而這些音樂是美國黑人根植於其非洲音樂傳統的基礎上，結合他們在現實中的遭遇創作出來的。 爵士樂在發展過程中除了有黑人音樂的根源外，還吸收了如古典音樂、民族音樂等諸多音樂元素，逐漸形成了今天多門多類的爵士樂，所傳遞的內容也更為多樣，不只是早期的「黑人風格」。
普通高中／音樂（二）／第14課
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