韓國飲食文化

韓 國 飲 食 文 化 韓國過去處於農耕時代，自古便以米食為主。韓國飲食由各種蔬菜、肉類、魚類共同組成。而其發酵產品種類繁多，例如泡菜、 海鮮漬物與醬料、豆醬等 各種發酵保存食品 依照日常生活常見的韓國食物， 大約可分類如下日常飲食中， 常見的飲食代表還有 (一) 米飯、粥 (二) 湯 (三) 涼拌菜 (四) 泡菜 (五) 海鮮醃製發酵品 (六) 砂鍋 生醃螃蟹(七) 拌 飯 (八) 煎 餅 (九) 韓 菓

台灣飲食文化

觀光局曾調查吸引國際觀光客最主要的因素是菜餚(62%)，其次為風光景色、台灣民情風俗文化與歷史文物 其中，以日本、香港、韓國、與澳門觀光客最受台灣美食吸引 由此可知，台灣美食的形象深受國際認可一、整體飲食文化

費雪迪斯考

FischerDieskau（John Steane，二十世紀名歌手第一冊）大師教學 (05:53)[巴洛克時期畫作][留聲機雜誌]魔王 (04:15)[德國柏林景觀]他在十六歲時與著名巴哈作品演唱家葛奧格‧華爾特 (Georg Walter) 學習聲樂，之後進入柏林高等音樂院，師承赫曼‧懷森伯恩 (Hermann Weissenborn)。1943 年因為服役加入軍旅，參加戰爭被捕，且落在義大利美國戰俘營，期間仍自學聲樂，直到 1947 年獲釋。 [約翰尼斯.布拉姆斯][朱賽佩.威爾第]德意志安魂曲 (09:41)唐卡羅斯 (04:28)[左下 位於歐洲西北的大不列顛島][右下 湯馬士畢勤][上 愛丁堡城堡][古斯塔夫.馬勒][理查.華格納][費雪迪斯考]流浪者之歌 (04:17)[李爾王與弄人畫像][班傑明.布列頓][奧本.貝爾格銅像]李爾王 (09:09)[法蘭茲.舒伯特][胡果.沃爾夫]舒伯特名曲 (04:36)冬之旅 (02:09)[沃夫剛.阿瑪迪斯.莫札特][約翰.賽巴斯帝安.巴哈][舒瓦茲.可芙]巴哈名曲 (08:11)

用繪畫紀錄味蕾 Leslie Wang

要了解一個人的文化、生活習慣最快的方式就是從對方的飲食起居研究起，因為不論走到哪裡，飲食禮儀所呈現的個人品德與生活是大家一致認同的，所以在生活上遇到比手畫腳，鴨子聽雷而不知所以然的，只要提到關鍵字「食物」就能破解僵局做進一步的有效溝通。本期360人物跟您介紹Ounce Studio 玩食插畫工作室 創辦人Leslie Wang的心路歷程！

黃土水

黃土水1915年到日本留學，是東京美術學校創校以來第一位台灣留學生，也是台灣留日學習美術第一人。1920年他再考取該校研究科繼續學習雕塑。 黃土水感慨台灣人身處在美景豐富的地方，卻忽視了美好的文化與生活。他希望有更多的年輕人能夠一起為台灣藝術努力，創造屬於「福爾摩沙」的藝術。

高中生涯規劃 教案08

教案08：科系十八類，看懂不必累 作者：謝宇程 【教學目標】 1. 知道18學群的特性與大致內容。 2. 對學群的內容與異同感到好奇，並且願意了解更多。 3. 能夠查找更多資訊，並且為選組做好準備。 【課程說明】 高一生對於高中都還沒有了解得很清楚，這可能是第一次認真思考關於大學的課題。 因此這次上課的重點，在於啟發對於大學科系、學群的基本概念。

中國陶瓷簡介

依時間簡單介紹中國陶瓷的發展與演進， 可以對於陶瓷在中華文化中的演變有所了解

棒球球評換你當(11)補充介紹

還記得熱血熬夜守著電視看國際賽的興奮感嗎？在欣賞精彩的賽事時，如果不只是看表面的比分輸贏，而是能了解棒球並融入比賽中，不是件很美好的事嗎？本系列專案精選棒球球評分析賽事時常用的術語，以清楚明瞭的文字介紹，再搭配大量精彩的高畫質實戰影片，讓你不但能看得懂、聽得懂，更能說一口好棒球。

雍正 清世宗文物大展

GarageBand教學

GarageBand是iPad的免費應用程式（app），使用者可以藉由此應用程式認識簡易樂器之音色，也可以藉由此程式進行音樂創作、編曲與錄音等功能。在音樂教學上提供教師以更便利的方式介紹樂器音色、和聲、音階等音樂要素，也使音樂創作教學更方便進行。

線性雕塑Wire Sculpture

線性雕塑是指利用金屬絲線進行塑形的一種藝術形式，大多使用在珠寶設計。

自製運動飲料

運動後感到疲勞又口乾舌燥，與其喝市售糖分過高的運動飲料，不如自製健康又實惠的運動飲料！

美術（二）資源版 Ch03-1 風景畫的範疇與類型

普通高中／美術（二）資源版／第三章 風景的美感與呈現／一、風景畫的範疇與類型

高中生涯規劃 教案10

教案10：人生勝利組，其實有無限多種 作者：謝宇程 【教學目標】 1. 了解世界、社會、經濟時刻都在變化，沒有永遠的「熱門職業」。 2. 能尊敬各種職業的貢獻、欣賞各種職業的美好和樂趣。 3. 有意願透過探索活動，多了解職業內涵與變化趨勢。 【課程說明】 許多學生心中可能都存有對各種職業優劣、好壞的既定印象。 本課程旨在讓學生明白，這些印象並非完全正確，更非永遠不變，職業世界的真貌，等著他們去發現。

搖滾電影＆漫畫

在20世紀風行全球的搖滾精神，除了音樂革命之外，也影響了許多當代流行產業，如電影、動漫等等，不少作品都帶有搖滾元素，而用觀看的方式認識搖滾，或許也是一種很好的方式呢！

蝶谷巴特

「蝶古巴特」能令普通乏味的物品變得華麗，甚至令一件沒用的東西或舊物化腐朽為神奇。沒有畫畫天份也可造出漂亮的工藝品，美觀和實用集於一身，因此深受大眾歡迎。

個性化商品製作

用各種工具創造自己心目中的最佳商品，這不但有著動手解決問題的精神，也是生活中的樂趣，一起來認識個性化商品的製作流程，或許你也可以動手試試看。

棒球球評換你當(9)投手篇

還記得熱血熬夜守著電視看國際賽的興奮感嗎？在欣賞精彩的賽事時，如果不只是看表面的比分輸贏，而是能了解棒球並融入比賽中，不是件很美好的事嗎？本系列專案精選棒球球評分析賽事時常用的術語，以清楚明瞭的文字介紹，再搭配大量精彩的高畫質實戰影片，讓你不但能看得懂、聽得懂，更能說一口好棒球。

棒球球評換你當(7)守備篇：失誤、暴投、捕逸

還記得熱血熬夜守著電視看國際賽的興奮感嗎？在欣賞精彩的賽事時，如果不只是看表面的比分輸贏，而是能了解棒球並融入比賽中，不是件很美好的事嗎？本系列專案精選棒球球評分析賽事時常用的術語，以清楚明瞭的文字介紹，再搭配大量精彩的高畫質實戰影片，讓你不但能看得懂、聽得懂，更能說一口好棒球。

美術（二）資源版 Ch03-2 風景畫的起源

普通高中／美術（二）資源版／第三章 風景的美感與呈現／二、風景畫的起源

木箱鼓教學示範

"木箱鼓（CAJON）是一種多功能而且極為便利的樂器，藉由不同的拍打方法使用者可以利用木箱鼓模仿出各種鼓的聲音。 由於其輕便、多功能的特性，木箱鼓成為小型樂團的表演利器，只要一支吉他，一個木箱鼓，就可以演奏非常多的音樂作品。 Asia How To本著教育推廣的信念，與國內知名的木箱鼓老師林世忠老師合作，除了拍攝認識木箱鼓的影片，也拍攝了許多示範與演奏的欣賞影片。 如果您想認識木箱鼓的構造，了解木箱鼓的打法與技巧，這絕對是您不可錯過的專題。"

發聲原理

認識發聲原理，喉部生理構造，學習把歌唱好的方法！

隱藏的大明星

「你可以阻止我參加比賽，但無法阻止我追夢的決心！」

各類遊戲介紹01

1. RPG 角色扮演 2. SLG 經營模擬 3. RTS 即時戰略 4. Fighting Game