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介紹足球相關規則
電影配樂是一部好電影不可或缺的要素，本專案介紹了電影配樂的定義、類型，以及從無聲、有聲、電子音樂，到多元並陳時代的時期發展。
K-POP音樂特色為重複性高、簡單易上口的歌詞，搭配中毒性強的洗腦旋律、精心設計的舞蹈，成為近年風靡全球的重要流行音樂之一，透過此專案，可快速了解韓國流行音樂的詞曲創作家、個人歌手、團體組合的鮮明特色，也能認識經紀公司、選秀與練習生制度等幕後推手的運作模式，除此之外，還介紹了各種粉絲應援方式、全球化行銷及影響、K-POP用詞小常識等相關內容。
介紹拔河運動相關規則
英國藝術與工藝美術運動的領導人之一。世界知名的家具、壁紙花樣和布料花紋的設計者兼畫家。他同時是一位小說家和詩人，也是英國社會主義運動的早起發起者之一。
日本在茶道第一階段極度推崇來自中國的唐物茶碗，第二階段時朝鮮半島的高麗茶碗成為茶人的至高美學標準，到了第三階段，千利休與長次郎聯手製作的樂茶碗躍升為主流，發展出日本獨特的茶碗技法與美學新標準。自古以來即有一樂二萩三唐津的說法，到底「樂茶碗」的魅力何在。
拉丁美洲料理泛指南美各國文化中的在地美食、飲料以及烹飪方式。 拉丁美洲充滿各國料理是一個文化非常多元的地區。典型的拉丁美食有以玉米為主要食材的料理：墨西哥薄餅、墨西哥粽、墨西哥夾餅、普普沙餅（pupusa）和玉米麵包（arepa）等等墨西哥薄餅墨西哥粽，是中部美洲的傳統食品。 由馬薩或麵團（通常基於玉米的澱粉）包裹在玉米殼或香蕉葉的外皮中蒸熟，外皮在吃之前丟棄。 塔馬利可以填以肉、奶酪、水果、蔬菜、辣椒或任何根據口味提前作好的食物。
普通高中／體育（五）／第12章 拔河運動
介紹拉丁美洲音樂節奏型態：倫巴、恰恰恰、曼波、騷沙、森巴、波沙諾瓦、探戈。
北歐飲食：舌尖上的北歐人
介紹泰國傳統音樂與樂器如木琴、笙、杯形鼓等。
禪繞畫(Zentangle®)發源於美國，由芮克˙羅伯茲（Rick Roberts）與瑪莉亞˙湯瑪斯（Maria Thomas）創辦，他們是一對夫妻，先生曾經是僧侶的身份，妻子則是一名植物插圖藝術家兼書寫體藝術家，兩人一同發展這種具有心靈療癒力的創作方式。禪繞畫的重點是在有規律以及一筆一畫構成圖樣的過程中，讓自己達成既放鬆又專注的狀態，並從中得到平靜。
十九世紀初期歐洲各國工業革命都先後完成，工廠各地林立，大批的工業產品因此機械生產，價格低廉，廣為大眾所接受，但其中大部分都是設計不良的機械製品和維多利亞時期的繁瑣裝飾。因機械生產，價格低廉，廣為大眾所接受，但其中大部分都是設計不良的機械製品；對於講求精良設計手工藝自然首當其衝，飽受威脅。 故，普金認為只有回歸到哥德式藝術和建築才能治癒19世紀的詬病。並強調手工藝，以及運用裝飾形式、質量時的重要性，認為好的設計可以改造社會。
泰國傳統音樂 源自於素可泰時期，由作曲家創作出基本旋律，但因為沒有使用抑揚頓挫，因此每位音樂家有其不同曲調，依照他們的樂器特性來採用曲調，就像戲中的演員。
介紹棒球場地與器材
凱斯哈林(Keith Haring,1958-1990)被視為紐約街頭塗鴉代表性人物之一，其運用簡單線條和鮮明顏色來表達內心想法，明亮活潑的普普作品風格獨樹一格，具有高度辨識性，至今仍廣為人知。凱斯哈林透過創作傳遞對世界的關懷、兒童福利的重視以及對喚起人們對社會議題的關心。凱斯哈林畢生創作量驚人，特別在1980年代哈林走入紐約地鐵，尋找廣告海報刊登板，並以白色粉筆勾勒簡單的粗線條圖案，其產量一天最高可創作40件作品。
介紹API的基礎概念與認知
德 國 飲 食 文 化德國地形只有北方瀕臨北海，其餘皆內陸地區，是以德國人喜歡的肉類以豬牛羊為主，魚類較少食用。 德國的精緻養豬業，及豬肉製品聞名全世界，主食以馬鈴薯為主
單曲YouTube點閱率突破十億的電音超新星！ 艾倫·沃克 Alan Walker，是一位生於英格蘭北安普頓的挪威籍DJ和音樂製作人。因電子舞曲單曲《人間迷走》（Faded）一炮而紅 。
第六章 正投影
淺談法國飲食文化與用餐順序
女性主義藝術 (Feminist Art)是20世紀60年代中期在西方藝術界出現的重要藝術潮流。其時的反文化潮流，女性主義者、男女同性戀、少數族裔，對傳統被剝奪公權的覺醒，對社會進行分析，對歷史硏究並重新闡釋，女性主義的議題紛紛被提出。
介紹蝶古巴特製技巧及應用
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