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臺灣外食人口眾多，外食族如果沒有正確拿捏米飯、青菜、肉類的份量，很容易吃進過多熱量和脂肪，各類食物如果按照份量比例均衡攝取，外食族也能吃出健康。
許多不同民族或較為古老的曲調，因為使用的音階素材與一般熟悉的大小音階並不相同，所以會呈現出不同的味道，例如文藝復興時期廣為流行的曲調〈武裝人〉，以及開頭使用沖繩音階的〈島唄〉。
此專案介紹了常見的人體彩繪，例如：原住民紋身藝術、宮廟八家將、京劇臉譜...等等。以及世界各國的現代藝術家，結合人體姿勢、地景與彩繪技術，創造出一張張驚人又美麗的作品。
「絲竹空」由一群極具開創性的爵士樂和國樂專業音樂家所組成。令人驚艷的獨特配器與樂風，不僅為其贏得多項金曲奬、金音獎，更使其成為臺灣文創品牌的範例。
大部分的舞蹈不能沒有音樂，在常見的芭蕾和探戈之外，每一種舞蹈皆有適合的音樂與之搭配，例如華爾滋的三拍子、街舞則更需要鼓點與節奏明顯的音樂等等。
電子音樂自二十世紀開始迅速發展，並出現各種類型，例如House、Trance、Techno、Drum'n'Bass…等。二十世紀末起，電音開始在大眾活動中被使用，世界各地的年度電音盛事也如雨後春筍般崛起，吸引大批粉絲朝聖。
隨著社會結構的改變，雙薪家庭的比例逐年增加，也間接使部分父母將孩子交由他人來照顧，無論是基於經濟考量還是信任安心的問題，許多家長選擇請家中長輩幫忙帶孩子，這一現象即成了所謂的「隔代教養」。
水力發電是運用水的勢能转换成电能的發電方式，其原理是利用水位的落差(势能)在重力作用下流動(动能)，例如從河流或水庫等高位水源引水流至較低位處，流的水流推動輪機使之旋轉，帶動發電機發電。
相對於傳統的購物環境，網路購物帶給消費者的好處包括：更多的選擇、更多產品資訊、較低的價格及隨時隨地可向全球的網路商店進行購物。透過網際網路，消費者不需出門，便可向全球的電子商務業者購買各式各樣的商品及服務。
藝術節的演出內容為全方位發展，其中亞維儂藝術節與愛丁堡藝穗節更是全球年度最大藝術表演盛事之二，值得認識。
地熱能是由地殼抽取的天然熱能，這種能量來自地球內部的熔岩，並以熱力形式存在，是引致火山爆發及地震的能量。
K-POP音樂特色為重複性高、簡單易上口的歌詞，搭配中毒性強的洗腦旋律、精心設計的舞蹈，成為近年風靡全球的重要流行音樂之一，透過此專案，可快速了解韓國流行音樂的詞曲創作家、個人歌手、團體組合的鮮明特色，也能認識經紀公司、選秀與練習生制度等幕後推手的運作模式，除此之外，還介紹了各種粉絲應援方式、全球化行銷及影響、K-POP用詞小常識等相關內容。
Foley Effects是配音技術，為紀念環球電影的一位傑出音效剪接Jack Foley而命名。意指邊看影片邊製造真實的聲音以配合並融入影片劇情的專業技術。
「島唄」為「島歌」之意，泛指傳承自琉球群島的日本南國歌謠，以日本傳統樂器三味線和太鼓伴奏進行演唱，具有濃郁的民族風味，以沖繩民謠最具代表。
江振誠，被《時代》雜誌兩度讚譽是「印度洋上最偉大的廚師」，並獲選為「全球最佳150位名廚」；為臺灣首位獲評米其林指南二星餐廳創辦人。
二十世紀後開始出現的電子鍵盤樂器將聲音以數位化的方式取樣，儲存於樂器中的記憶體，透過鍵盤動作發出聲音，其多樣化的功能是傳統鋼琴無法比擬的，例如多種樂器音色的選擇、自動伴奏、錄音編曲、甚至能上網下載樂曲...等。
20世紀率先崛起的象徵主義畫派，畫風強烈、用色大膽鮮豔，將印象派的色彩理論與梵谷、高更等後印象派的大膽塗色技法推向極致，不再講究透視和明暗、放棄傳統的遠近比例與明暗法，採用平面化構圖、陰影面與物體面的強烈對比，脫離自然的摹仿。
2008年，財團法人古都保存再生文教基金會以民間自主力量，於臺南府城發起「老屋欣力」運動，以「人」作為核心價值來進行歷史環境與老房子的保存，並鼓吹民眾支持優質老屋活化案例、分享舊城美好在地生活。
《幻想曲》是全球第一部立體音響電影，迪士尼巧妙的將古典音樂與動畫緊密結合，打造出一部「聽的動畫」和「看的音樂」。
介紹兩款易上手的罐沙拉食譜：麻醬涼麵沙拉、繽紛果球沙拉，運用簡單食材就能完成健康好吃的輕食！
和食這種文化，實在是在很長的歷史過程中，一邊以稻米這條主線為核心，一邊攝取從各國流入的物產以及烹調技術，最後在日本漸漸形成的料理體系，它簡直就是日本歷史的產物，不僅僅是生活文化，更包含了藝術以及宗教思想，是用來說明日本文化自身本質的好例子。
曾榮獲兩座德國回聲大獎、美國葛萊美獎提名、美國告示牌排行榜銷售冠軍的「克拉茲兄弟與古巴打擊樂手」，是全球知名的古典／爵士跨界樂團，改編巴赫、莫札特、貝多芬、布拉姆斯、蕭邦、比才等作曲家的作品。
隨著科技進步，人類移動各式物種，讓整個生態大亂，本土種生物面臨嚴重的生存危機，關注環境保護的謝孟霖，從社區開始，希望讓大自然生態系回復正常，大學主修經濟的他，原本經營三家幼稚園，但為了全力推廣環保工作，毅然放下賺錢的事業，一步一腳印從頭努力學習環保節能的相關知識。除了想方設法提醒更多人環保節能的重要，原本就從事教育工作的謝孟霖，沒有忘記將自己多年來的環保經驗，再透過教育傳承下去。而我們更有責任為後代子孫保護資源，讓他們的未來永不匱乏
1986年8月21日，波特出生在牙買加的一個平凡家庭，家中經營一間小雜貨店，生活稱不上優渥。波特並非一開始就練田徑，小時候他最喜歡的運動是足球和板球，直到有一天他的板球教練發現他下肢有異於常人的天賦，才建議他練練看短跑。 雖然天賦過人，但年少的波爾特訓練並不算認真。儘管如此，他的母親為了不讓兒子輸在起跑點，仍兼差接了很多工作，只為了多賺點錢給還在發育期的波特買營養品。看到母親的辛勞，波爾特開始刻苦訓練，也逐漸在田徑場上展露頭角。
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